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#氣炸版嫩雞胸 早安☁️ 自從上週分享完日式炸豬排後,一直有人問高麗菜要怎樣切才能變成細絲~呃…這個要怎麼用言語形容才好😅 那就用影片說故事吧😁 切絲我習慣用日式三德刀款,好握好施力,切的時候刀的前段貼著砧板,只有後段提起,這樣可以切的快又細(放在影片最後一段~ 那就順便示範這道氣炸鍋版嫩雞胸。把雞胸肉用鹽水(約加2-3%的鹽)冷藏浸泡3小時後(或前一晚浸泡,早上用),擦乾抹上調味料,兩面噴上少許橄欖油,放入預熱好180°的氣炸鍋烤5分鐘,拉開翻面後轉到150°續烤7~8分鐘。完成後靜置在氣炸鍋裡3分鐘再拉開取出。 切片時就會發現雞肉爆汁,軟嫩好吃😋和高麗菜絲一起包進三明治裡,就是一份營養美味的早餐🍴也可以切丁搭配生菜沙拉🥗,清爽又健康! ❤噴油瓶、澳洲小小午餐盒團購ing~ https://gbf.tw/ecwvj #氣炸鍋料理 #嫩雞胸

#氣炸版嫩雞胸 早安☁️ 自從上週分享完日式炸豬排後,一直有人問高麗菜要怎樣切才能變成細絲~呃…...