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關於綠竹筍電鍋的評價, 張曼娟

買回家洗淨的筍子,幾乎毫無懸念的放進電鍋蒸熟,涼了再收進冰箱。某一年有個筍農教給母親的小祕方,筍子如果不先蒸熟,放一陣子就老了,不甜、不脆、不好吃了。蒸好的筍子可以煮成湯,做成美乃滋涼筍,或者炒來吃。...

今天便當裡的櫻花蝦飯糰,只是在煮飯前將櫻花蝦放入就好,想要調味的可以加鹽,非常簡單,煮好後就可以直接捏飯糰了。 《涼拌竹筍 & 竹筍櫻花蝦炊飯》(請按右下角HD) 🍄綠竹筍的挑選:短小圓胖身體彎、表面金黃底部白。 🍄買回後先不要去殼,在側邊劃一刀後放入冷水中(要淹過竹筍),丟一把米,蓋上鍋蓋,中火煮20-30分鐘。煮好後馬上冰鎮。 🍄加米是為了去除苦味,煮過的米不建議食用。 🍄去殼後可以放入冰箱冷藏,要吃之前切塊就可以了。 🍄炊飯的米要先泡30分鐘,米和水的比例是1:1.1。 🍄中火煮飯,氣孔冒煙後關火悶20分鐘。 🍄如果想要有鍋巴,氣孔冒煙後再多煮2-3分鐘,關火一樣悶20分鐘。 🍄用電子鍋或電鍋煮就請依照原本煮飯的比例和方法就好。 🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9 🍱《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47 #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #便當 #食譜 #作法 #冷便當

今天便當裡的櫻花蝦飯糰,只是在煮飯前將櫻花蝦放入就好,想要調味的可以加鹽,非常簡單,煮好後就可以直接...

《竹筍櫻花蝦炊飯》(請按右下角HD) 🍄綠竹筍的處理:https://www.facebook.com/186129355395/posts/10158304601625396/?vh=e&d=n 🍄炊飯的米要先泡30分鐘,米和水的比例是1:1。 🍄中火煮飯,氣孔冒煙後關火悶15分鐘。 🍄如果想要有鍋巴,氣孔冒煙後再多煮2-3分鐘,關火一樣悶15分鐘。 🍄用電子鍋也可以,米和水比1:1,米不用先泡。 🍄用電鍋也可以。 ——————————————————————— 👉👉🌟團購公告🌟👈👈 ♦️Meister Hand 的OKATTE土鍋要開團了,這次數量一樣不多喔,想買的朋友請設鬧鐘,時間到直接買👍👍 ♦️團購時間:5/1(五)晚上9點,我會再公佈一個新的貼文,文內有連結,請點連結購買。 🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9 🍱《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47 #宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #便當 #食譜 #作法 #冷便當

《竹筍櫻花蝦炊飯》(請按右下角HD) 🍄綠竹筍的處理:https://www.facebook.c...