乌达乌达| Otak - Otak ◇ Ingredients 食材◇ *450g Mackerel Fish 马鲛鱼肉*3 Ice Cubes 小冰块60g Shrimps 虾仁60g Dried Chilies 辣椒干2 Kaffir ... ... <看更多>

烏打(Otak Otak) 這道菜在部分亞洲地區十分著名，烏打在馬來語中意為“大腦”，因為其柔軟糊狀的質感與大腦頗有相似之處。盡管魚肉烏打是最常見的做法， ... ... <看更多>

Otak -otak是一種以魚泥及香料混合，再用香蕉葉或亞答葉包裹后，拿去炊蒸或烘烤的小吃，在大馬南部麻坡最爲盛名。 帶著微甜及微辣，蠻適合來碗白飯多吃 ... ... <看更多>

otak ，而在新馬一帶的烏打加了咖喱等元素，所以呈現了橘紅色樣貌。這次我們把素魚餅、素肉脞、草菇再加上咖喱膏製作成我們的素食無肉的烏打，口感 ... ... <看更多>

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Jul 2, 2023 - Explore Stephen Wong's board "Otak Otak", followed by 102 people on Pinterest. See more ideas about recipes, asian recipes, malaysian food. ... <看更多>