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bruno食譜
關於bruno食譜的評價， 楊桃美食網

【很久沒吃了嗎？古早味芋頭冰原來是這樣做的！！香綿紮實，每一口都清涼。啊！古早味還是最解渴～】 BRUNO手持式四件組攪拌棒 | https://goo.gl/yGED8t LMＧ316不鏽鋼三件式...

2020-03-09 14:00:42 有 16,499 人說讚
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無敵好吃的 #濃起司韓國麵包 /不需麵粉或預拌粉/ 做法簡單零失敗！ 謝謝大家支持我的新書預購，以為“生完”可以輕鬆一點，結果還是一堆事情要準備，例如線上直播新書分享、新書食譜示範、跑宣傳💦希望讓更多人認識這本好書😉❤️ 最近很多人留言問“沒有麵粉能不能做麵包”？這款名字跟吃起來都像麵包的”濃起司韓國麵包”，食材做法我都比之前分享過的再度簡化了，一樣好吃！原理就和前幾天的分享給大家的 #小泡芙 一樣，變化不同食材比例，做出完全不一樣的好吃東西，烘焙就是那麼神奇是不是？！ 記得趁熱吃，不小心會一個接一個😉😁！ #濃起司韓國麵包食譜： 1 牛奶70g+無鹽奶油15g+細砂糖一大匙+鹽少許,煮滾後關火。 2.煮滾後“馬上”加入樹薯粉70g，攪拌成團狀。 3.加入一個蛋黃，攪拌 4.加入帕瑪森起司粉3大匙，攪拌均勻， 5.大約分成9等份，揉圓，放在烤盤紙上，放入預熱好180度c 的烤箱，烤25-30分鐘 直到上色。 ❤️烤好儘快吃完，不能久放保存，口感就會變硬不Q彈了 ........................ 🎉新書《#海頓媽媽的烘焙實驗廚房：吃過都會敲碗想再吃的小點心54道》🎉預購中！ 購書寄回書裡的回函還可抽：超人氣日本Bruno多功能電烤盤與熱壓三明治機，共20個名額❤ 📕台灣購書 4/27預購，5/6全國書店上市 博客來 https://reurl.cc/yZ7Wla 金石堂 https://reurl.cc/z8Yxk0 誠品 https://reurl.cc/NjyDrk 讀冊生活 https://reurl.cc/WdvW1L 📕海外購書 🍰新加坡、馬來西亞 星馬城邦書店 https://reurl.cc/j7vljn 🍰香港 上市一個月後應該於香港誠品及各大門市可購買，不想等的朋友，可上博客來訂購

無敵好吃的 #濃起司韓國麵包 /不需麵粉或預拌粉/ 做法簡單零失敗！ 謝謝大家支持我的新書預購，...

2020-04-30 07:26:03 有 9,962 人說讚
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/無敵好吃 #地瓜球/ & /海頓教我的事/ 前幾天po的芝麻球，大家好喜歡，很多人留言問可不可以做地瓜球？當然可以喔！（海頓媽媽獨家秘訣和囉嗦的細節寫在下面）。 海頓也坐在旁邊一起炸地瓜球，地瓜球膨起來他大叫好神奇，笑得東倒西歪，試吃後說比夜市的好吃！拍片的時候我把本來要把一顆長得比較醜的拿走，海頓馬上阻止我，說：「可是他也有他的特色啊！也要一起拍~」也是，每個人都有自己的特色，不能以貌取人對吧！好有深度😅 （是老人靈魂住在小男孩身體裡吧！） 做地瓜球會很有成就感，我還記得我第一次做地瓜球請朋友來家裡吃，已經是20幾年前的事了😁大家邊吃邊驚訝夜市的地瓜球原來可以自己做！其實地瓜球不難，掌握幾個技巧可以輕鬆完成！ #地瓜球食譜做法➡️ 1. 烤地瓜 100克，趁熱加入黑糖 20克壓成泥，加地瓜粉（或樹薯粉 ）40 克。 ❤️我看到的食譜都是用蒸地瓜，但我一直以來喜歡用烤地瓜來做，因為烤地瓜甜度比較高，香味也夠。地瓜品種很多，選自己喜歡的即可，只是有些品種像栗子地瓜這種水份太少的比較不適合。這次我是買現成路邊阿伯的碳烤地瓜。 ❤️我用黑糖，跟地瓜很搭。想用砂糖也可以，份量可以依照地瓜甜度自行調整。蒸的地瓜比烤的地瓜甜度低，所以糖的份量可以增加一些。 ❤️地瓜粉加入的份量僅供參考，因為每個地瓜水份不同，烤的和蒸的地瓜水份也不同，蒸地瓜需要的地瓜粉比較多，總之粉不夠就加點粉，太乾就加點地瓜泥，只要能夠成團即可。 2.整成團，用切麵刀切成小塊。（如影片）。不需要特別每個都搓成圓，炸完膨脹後都會是圓的所以不用花時間搓，很堅持要先搓圓也是可以啦！ 3.用Bruno電烤盤示範：搭配標配的章魚燒烤盤，在每個章魚燒格裡加少許油加熱，先預熱，放入地瓜球。地瓜球定型後，用湯匙背面壓地瓜球，地瓜球壓後會再度澎起。快速並重複旋轉與壓的動作，幾次後，地瓜球會越來越大，這是地瓜球空心的秘訣喔！上色之後就完成囉！

/無敵好吃 #地瓜球/ & /海頓教我的事/ 前幾天po的芝麻球，大家好喜歡，很多人留言問可不可以...

2020-04-13 07:16:48 有 8,833 人說讚