60度以上的液體裡就會自然融化 在 Siaran 雙恩寶的創意廚房 的評價 水還原。 吉利丁塊在 #60度以上的液體裡就會自然融化，所以當液體材 料在60～90度之間時（超過90度吉利丁會過熱失效 ），可以直接將吉利丁塊加入。如果液體材料的溫 度 ... ... <看更多>
60度以上的液體裡就會自然融化 在 雙恩寶的創意廚房- 那天傳了個進修的課程給學妹 的評價 水還原。 吉利丁塊在 #60度以上的液體裡就會自然融化，所以當液體材 料在60～90度之間時（超過90度吉利丁會過熱失效 ），可以直接將吉利丁塊加入。如果液體材料的溫 度 ... ... <看更多>
