關於麵糊類蛋糕的評價, 陳若溱の烘焙實驗筆記
上課時。。 有很多同學不知道如何算比重。。。 我就簡單的說一下!! 以蛋糕麵糊比重來說。。。 ☆麵糊類蛋糕約0.85 ☆天使蛋糕約0.38 ☆海綿蛋糕約0.46 ☆蜂蜜蛋糕約0.55...
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上課時。。 有很多同學不知道如何算比重。。。 我就簡單的說一下!! 以蛋糕麵糊比重來說。。。 ☆麵糊類蛋糕約0.85 ☆天使蛋糕約0.38 ☆海綿蛋糕約0.46 ☆蜂蜜蛋糕約0.55...
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太好吃了,明天開始去大安森林公園晨跑 ^0^ 這次即將在 廚娘香Q秀 與朋友們分享的是"老奶奶檸...
戚風蛋糕。。 雪紡蛋黃。。 有同學問。。 戚風蛋糕跟雪紡蛋糕是不是一樣??? 是一樣的。...
布朗尼 Brownie 要聽蛋糕小故事嗎? 布朗尼其名源自其顏色呈現深棕褐色,是一款麵糊類...