據我所知冰磚奶是國外鮮奶脫水濃縮成冰塊，方便運送，進口後再加水還原，多為業務用像超商咖啡。有什麼問題大概就是像文章結尾說的，以為買到的是一般的鮮 ... ... <看更多>

網路上有一名小酪農PO文，不解為什麼夏天快到了，牛乳的產量減少，但市面上一些大廠，卻都不會有牛乳短缺的問題，質疑有業者拿便宜的 冰磚 奶，混充成鮮 ... ... <看更多>

想請問一下關於好市多的鮮奶是國外處理後包裝進口還是以冰磚奶或是液態奶進口到台灣後再分裝包裝的？ 看包裝都有中文字才有此疑問而如果是包裝完再 ... ... <看更多>

: 冰磚奶是鮮乳在殺菌後急速冷凍製成冰磚以方便運輸的形式，但因為冰磚奶是冷凍製成的: (通常低於-30度)，在冷凍的過程中，因為牛乳中的油脂跟水的成分結冰速度不一致 ... ... <看更多>