冬天推薦必吃的就是花雕雞🐔可滿足天冷時想吃重口味,又想吃熱呼呼的火鍋料理🍲花雕雞是一道很另類的火鍋🍲將雞肉與花雕酒以乾煮的手法類似三杯雞🐥在配料上及料理方式卻大大的不同👍花雕雞需先醃入味再下鍋煎炒及...

如果說高湯是料理美味的靈魂，真的一點也不為過，這道古早味的「芋頭米粉湯」有了來自日本北海道的「根昆布濃縮高湯」加持後，風味更是大大的提升👍 對很多料理朋友們來說，調味真的是一大學問，Amy要和大家介紹...

期待已久的羅宋湯食譜終於來惹～ 兒子跟女兒喝幾口後就跟我說，媽咪，這個很像那個賣潛艇堡那家的湯，好好喝喔～ 這道羅宋湯剛做好後，拍了幾張照給持家男，結果還被抱怨ＸＤ 他看了影片說：你這個料這麼多， ...

最近整理旅遊的照片，懷念起在過年時旅遊的時候，這一鍋鄉土料理～ 看到這些旅遊的回憶，就好想要出國喔～～但是現在只能忍耐再忍耐～ 這時，只能煮一鍋旅遊時吃到的美味料理，回味了～ 很多粉絲在問高湯包哪裡...

🎊即日起至12/10 愛買 買一送一 又來到美好的星期五晚上😘，辛苦工作了一整週，要好好的吃一頓飯來犒賞自己💪🏻，Amy今天用台塩的『鮮選我 塩麴風味料』做了天然風味版的🍲白菜滷🍲！ 白菜滷適合加🐟...

如果說高湯是料理美味的靈魂，真的一點也不為過，這道古早味的「芋頭米粉湯」有了來自日本北海道的「根昆布濃縮高湯」加持後，風味更是大大的提升👍 對很多料理朋友們來說，調味真的是一大學問，Amy要和大家介紹...

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【 雞骨高湯 】 💬💬💬💬💬💬💬💬💬💬 近來我家兒子又開始挑嘴 雖說還不到三口組的慘狀 但是是『半碗組』 往往吃到剩一半就坐不住 從1碗10分鐘內解決 到現在 1碗需要餵到50分鐘...

期待已久的羅宋湯食譜終於來惹～ 兒子跟女兒喝幾口後就跟我說，媽咪，這個很像那個賣潛艇堡那家的湯，好好喝喔～ 這道羅宋湯剛做好後，拍了幾張照給持家男，結果還被抱怨ＸＤ 他看了影片說：你這個料這麼多， ...