香緹英文 在 法式糕點必學工藝之一的crème Chantilly香緹伊奶油 - YouTube 的評價 在製作法國糕點時，crème Chantilly是其中一種應用最廣泛的奶油，因此，它也是法國的蛋糕師必須掌握的其中一種基本功。先說說它的名字，crème 英文 通常 ... ... <看更多>
香緹英文 在 動物性鮮奶油不含糖，風味是天然濃郁的奶香 - Facebook 的評價 Crème Chantilly中文常音譯作香緹，意思是加了糖的打發鮮奶油。大家不難發現，我們許多甜點都有它作陪襯。它可以讓甜點達到口感及風味 ... ... <看更多>
香緹英文 在 [問題] 請問"香堤"是什麼?? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的評價 可以這樣發問嘛??....不行我會刪....拍寫...)) 才疏學淺.....真的沒聽過香堤這個名詞ㄟ... 是看板上ansor大的文章看到的。 查了一下yahoo. ... <看更多>
