大同電鍋放入一杯水，蓋上蓋子前，放根筷子留縫隙。 目的是降低電鍋內的溫度，避免蛋過熱膨脹太快，造成大氣孔。 食譜： 雞蛋兩顆水250cc ... ... <看更多>

我的做法是一顆蛋配一杯水，過篩是讓蛋吃起來更綿密細緻(像布丁)，過篩後 ... 不管是用電鍋蒸還是鍋子上鍋蒸我個人喜歡先讓鍋子熱了在放蒸蛋下去蓋上 ... ... <看更多>

手機排版文亂請見諒因為在外租房子,最近開始自己煮飯(租屋處只有電鍋、烤箱、熱水壺) 這幾天打算蒸蛋卻頻頻失敗看了網路上很多種做法一直嘗試也不太 ... ... <看更多>

想請問電鍋蒸蛋， 不想要蒸蛋有氣泡，坑坑疤疤的樣子， 是只能用大同電鍋，鍋 ... 24 F 推LaBoLa: 一開始用溫水+蛋液我覺得是最方便的做法 10/28 17:10. ... <看更多>