松阪肉，取自於豬的下顎至頸部的小部位肉，其肌肉纖維細又短，且松阪肉片含有豐富的肌間脂肪和肌內脂肪（統稱油花），且分布均勻，提升了肉片的多汁性(juicy)，因此松阪肉 ... ... <看更多>

... 業者卻說松阪便當用的是二層肉，原來松阪豬跟二層肉的價錢差很大，因為一隻豬只有六兩的松阪豬，一斤290元，比二層肉 ... 豬肉吃這個部位最好吃！ ... <看更多>

我只知道是豬肉的某個部位， 但真正的中文名稱不清楚想在賣場找，不知從何找起？ 謝謝大家. ... tommy210959: 離緣肉（二層肉） 10/19 02:29. ... <看更多>

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