烘焙度的深淺左右著咖啡的『苦』與『酸』，烘焙越深酸性就越低，苦味也因此隨之 ... 而年份較多的生豆則水份及酸度均較低，脫水的時間應較短，且在同樣烘焙條件下，其 ... ... <看更多>

【手沖咖啡水溫高低誰 比較 酸？咖啡酸值在哪邊，高溫還是低溫怎麼沖? (ft. bypass沖煮)】丨珈品豆行蟹老闆. ... <看更多>