關鍵秘訣：海鮮先炒過，增加鮮味更好喝*關鍵秘訣： 濃湯 一定要夠熱、 酥皮 要緊貼碗口不能有縫， 酥皮 才澎的漂亮* Key Secret Tip: Frying the seafood ... ... <看更多>

YAMAASAKI 山崎全能電 烤箱 使用方便，美味UP。專用轉叉設計，廚房升級變餐館！更多資訊請上www.yamasakitw.com. ... <看更多>

3.海鮮料加入鍋中，煮滾即可裝入湯盃中。 4. 酥皮 覆蓋住盃口， 酥皮 均勻刷上蛋汁，用230度烘烤5分鐘即可。 食譜來源：名店 濃湯 配方大公開. ... <看更多>

酥皮 烤法: 酥皮不用退冰，直接刷蛋水後， 蓋在熱濃湯杯上(濃湯約7分滿)。 烤箱預熱達200℃(約5分鐘)， 烤6~7分鐘待著色後， 關掉溫度，再烤7~8分鐘即可。... ... <看更多>

我連烤箱都烤不出膨膨漂亮的酥皮圓頂~ 冏rz 我用的是酥皮濃湯專用的烤皿湯夠燙、烤箱溫度200度c、預熱過怎麼酥皮都不會膨的高高的呢從外面看一直是扁扁的稍微有膨高 ... ... <看更多>