1蛋打散、蔥切蔥花、高麗菜剝散、鰻魚香腸切大丁備用。 2鍋內下1大匙油，放入鰻魚香腸，中小火煎熟煎上色取出備用；利用鍋內餘油將蛋炒熟，接著放入白飯炒散， 炒散後於鍋 ... ... <看更多>

這道料理作法很簡單，帶子的處理一般會用油炸的，使其快速出水，今天為了符合家裡出餐方便而用煎的，因為家庭火力較小，所以煎大量不必太強求要全部上色， 能將干貝煎香煎 ... ... <看更多>

開字幕開字幕訂正：影片中使用的Turk鐵鍋，應該是熟鐵鍋不是生鐡鍋〖煎牛排該聽那位大廚的？ 〗 https://youtu.be/hkjx7GZG2Tg〖脆皮燒肉上集實驗篇4 ... ... <看更多>