蒸蛋蛤蜊沒開 在 [問題] 失敗的蛤蠣蒸蛋，如何修正做法？ - cookclub 的評價 我在想，一顆蛋加100ml 水應該是不加料純蒸蛋的做法如果加了蛤蠣進去，蛤 ... 37 F →simple75: 子鍋裡再放一個鍋子沒錯，沒有把水加到機器裡這麼笨啦！ ... <看更多>
蒸蛋蛤蜊沒開 在 廚藝公社| 來蒸蛋吧！ | Facebook 的評價 來蒸蛋吧！ #吃漢。真。料理高湯比例越多，蒸蛋越水嫩~ 蒸蛋要細緻，要用細濾網過濾，把蛋筋濾掉~ 蛤蜊吐完沙洗淨，放點水煮滾，把蛤蜊放入，開了"馬上馬上馬上"夾起來 ... ... <看更多>
