新鮮美味的茭白筍到手，第一個煩惱就是茭白筍到底要煮多久？要怎麼看茭白筍熟了沒？茭白筍要去殼嗎？筍農太太最常遇到客人的問題之一，就是「水煮茭白筍要燙幾分鐘？ ... <看更多>

在茭白筍煮多久這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者amaranta也提到素食版的大家好～ 本人茹素多年，加上自家栽種產品為茭白筍（素食）， 想跟大家推薦我爸媽種植的茭白 ... ... <看更多>

茭白筍 又稱「美人腿」，水分相當豐富，吃起來嫩脆鮮美，是不少老饕的最愛。不過茭白筍要怎麼料理才美味呢？就有一名女網友分享茭白筍的煮法，並透露「簡單 ... ... <看更多>

我好像問了很蠢的問題，但為了不破壞茭白筍的美味，還是上了問一下好了XD 我打算單純水煮就好，請問： 1.清洗時要剝開綠殼嗎？ 2.水要先煮開再放筍？ ... <看更多>