芋頭酥油皮油酥比例 在 完美#芋頭酥的秘訣 /那些你沒注意到的事/ 芋頭控舉手 我自己 ... 的評價 1.油皮: 中粉65克+低粉25克+無水奶油40克+糖粉10克+鹽少許+ 水35克 · 2.油酥: 低粉85克+無水奶油35克+紫薯粉7克 · 3.芋頭麻糬餡:芋泥餡25克+麻糬5克 · 4. ... <看更多>