今日關於涼肉圓的觀察。 ... 雞排用的顆粒較粗者，大部分是「木薯粉」，做肉圓皮粉圓粉粿用的則是顆粒較細的「樹薯粉」，太白粉的源頭其實也是樹薯。 ... <看更多>

作者: sholi (拜╰(〒皿〒)╯託) 看板: Food 標題: [食記] 彰化阿璋肉圓， ... 的阿璋肉圓阿璋肉圓就是門庭若市了肉圓皮有嚼勁彈性又不會太硬google ... ... <看更多>