大家好： 一直以來，我做餅乾都是用奶油（因為食譜上是奶油） 恰巧今天看到食譜某樣餅乾是用白油想請問大家，我可以直接用奶油取代嗎？ ... <看更多>

常用替代 一般常用的是利用氫化白油再添加黃色素及奶油香料所 製成的，價格比奶油便宜，被大量用來代替奶油使用。 乳瑪琳即人造植物油，亦可代替奶油使用，另有起酥瑪 ... <看更多>

烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油， ... 老師不建議食用,對身體不好,食譜出現酥油可以無水奶油代替. ... <看更多>

烘焙常用的固體油類分別有豬油，白油，酥油，無水奶油，乳瑪琳，無鹽奶油，有鹽奶油， ... 老師不建議食用,對身體不好,食譜出現酥油可以無水奶油代替. ... <看更多>

酥油？ 白油 ？中秋月餅用的是什麼油？烘焙常用油脂大補帖｜龍龍開烤箱. 龍龍開烤箱. 龍龍開烤箱. 13.8K subscribers. Subscribe. <__slot-el>. ... <看更多>