【烘焙基礎系列】增稠劑選擇：玉米粉可以取代麵粉嗎？用以料理科學分析玉米粉與麵粉優缺點比較文章傳送門：https://ciao.kitchen/substitute-flour-for-cornstarch/... ... <看更多>

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面粉 （低、中、高筋）、淀粉、生粉、 玉米 淀粉、太白粉、糯米粉等一系列「粉类」的不同之处在哪？"~. 52,486 views Dec 26, 2018 近年，随着人们对自身 ... ... <看更多>