橫膈膜 肉ハラミ（英文發音：harami）在牛的橫膈膜近背的位置，肉質帶適中的油脂，口感柔軟，肉味濃香，這是日本人愛吃Harami的原因。Harami的烹調時間，每面需要燒 ... ... <看更多>

封門柳， 英文 是Hanger Steak，法文為Onglet。 乃位於牛的控制 橫膈膜 的肌肉，每隻牛只有兩塊，十分罕有， ... ... <看更多>

橫隔膜#牛排#和牛#我是肉先生#ROU​老饕必吃的橫隔膜，三種料理方式，推薦給大家！訂閱肉先生：https://reurl.cc/3aZk2R肉先生 ... ... <看更多>

牛橫膈膜 真的很好吃， 特別是用燒烤的方式調理， 外頭可以烤到微微焦脆， 但裡面的肉仍然十分柔軟多汁而有嚼勁， 而且越吃越香。 ... <看更多>