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關於燒焊的評價, Namewee 黃明志

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1958年香港 六十二年前 當年香港地標香港仔海鮮舫「太白」「漁利泰」香港仔海鮮舫興衰。 「珍寶王國」中以「太白海鮮舫」歷史最悠久,建於1950年,最初設於當時尚未填海、現今為香港仔海傍道及香港仔海濱公園近湖南街的位置。「太白海鮮舫'的設立,是因應當時在香港仔避風塘的「歌堂躉」熱潮。「歌堂躉」就是今日「海鮮舫」的前身,從1920年代起出現,原為水上人開設的酒樓,只接預約酒席,後來受到經營南北行的商賈的歡迎,使海鮮舫這門生意得以發揚光大。 「漁利泰海鮮舫」的生意。四五十年代,冼家坐擁龐大的漁民戶口,漁船攞到魚便賣給漁利泰,在全盛時期能夠控制整個香港仔的魚價。後來家族將海鮮舫生意轉賣給「海角皇宮」,家族才慢慢淡出。 1950年代全盛時期,一度有十多艘海鮮舫停泊在香港仔避風塘,當中就以太白海鮮舫規模最大,由原於中環威靈頓街經營大景象酒樓(鏞記現址)的商人袁容投資,後被商人王老吉收購。1958年7月12日高2層的「海角皇宮」在太白附近建成營運,加入競爭,由於生意日隆,原艇不敷應用,1961年8月5日在旁邊增設另一艘3層高的「海角皇宮第二金鑾殿」鮮舫。1962年1月27日,澳門賭王何鴻燊收購舊「海角皇宮」,將之移至澳門並改裝成賭船,剩下新海角皇宮繼續在香港經營。 「太白海鮮舫」於開業時原本只是一艘木製的登陸艇,於1952年建造了一艘長105呎的畫舫,到1960年再更換成一艘長達150呎的新畫舫,能容納800多人。當時太白海鮮舫更贈送象牙筷子給客人,藉此吸引遊客。 到了1960年代末,擁有太白海鮮舫的王老吉有意發展一艘規模更大的海鮮舫,便集資籌建珍寶海鮮舫。1970年9月在位於油塘灣的九龍中華造船廠動工建造,1971年初完成船身工程,隨即開始內部裝修,同年9月17日拖往香港仔深灣下錨停泊並繼續粉飾,但不幸在10月30日(開業前6日)因燒焊火花燃着易燃的裝修物料而發生四級大火,整艘船嚴重焚毀,更釀成裝修工人及附近漁艇居民34死42傷。由於王老吉無力重新投資,結果由何鴻燊和鄭裕彤於1972年7月合資買下珍寶海鮮舫的業權,翌月獲當局批准重建,其後珍寶舫決定興建新船。 1975年1月展開裝修工程。耗資超過港幣3,000萬的珍寶海鮮舫新船,於1976年10月19日正式落成開業,使香港仔的海鮮舫進入三國鼎立的局面。珍寶海鮮舫仿照中國宮廷設計,單是中國傳統手工藝飾物及壁畫已花費了600萬港元,皇帝龍椅更須時2年才完工。同年海角皇宮完成擴建,可容納1,500人,成為珍寶海鮮舫的有力對手。 1980年 珍寶成功收購「太白海鮮舫」,「海角皇宮」亦於1982年12月中轉讓所有股權予珍寶,結束了互相競爭的局面。1991年,「海角皇宮」以「珍寶皇宮」之名重新投入服務,1998年因亞洲金融風暴而停止營運,並於1999年12月以8百萬美元售往菲律賓。2003年下半年,「珍寶海鮮舫」和「太白海鮮舫」花費數千萬港元重新裝修,銳意改變古舊形象,並合稱為「珍寶王國」。 02-03-2020著名旅遊地標香港仔珍寶海鮮舫所屬的「珍寶王國」於官方網頁宣布,指受目前情況影響,「珍寶王國」於3月3日起暫停營業,直至另行通知。(文字資料維基) #歷史時空

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