燒仙草 嫩精 在 毒家機密- 「燒仙草因為添加了嫩精與硼砂,增加稠稠、勾勾的 ... 的評價 燒仙草 因為添加了嫩精與硼砂,增加稠稠、勾勾的口感」這則流言讓仙草業者很無奈。有正義感的營養師跳出來解釋,「嫩精」為嫩化劑,俗稱蛋白質分解酵素,是由植物抽取而 ... ... <看更多>
燒仙草 嫩精 在 熱呼呼的燒仙草會致癌?食藥署出面闢謠、揭秘「嫩精」成分 :: 食品 ... 的評價 食品添加物健康站,2021年12月14日— 食藥署指出,嫩精是一種俗稱蛋白分解酵素的嫩化劑,經常用來使肉類嫩化,讓口感比較好。嫩精主要從植物當中抽取, ... ... <看更多>
燒仙草 嫩精 在 嫩精?? - 精華區NetRumor - 批踢踢實業坊 的評價 愛吃牛排&燒仙草的人請注意了! 愛吃牛排的人注意了: 本人於中原大學旁的某大牛排館服務快十年了,如何製造出美味的牛排是一門學問, 但是消費者吃了 ... ... <看更多>