0:00 優格(yogurt)是益生菌好來源嗎?1:20 克非爾(kefir)? 2:45 酸菜(sauerkraut)?4:15 泡菜 (kimchi)? 5:45 醃菜( pickles)?6:08 觀看 泡菜 影片! ... <看更多>
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有來過店裡的 粉們應該都對我們的<<黃金泡菜>>不陌生吧我們的泡菜都是師傅每天親手 ... 經鹽漬發酵後的泡菜,不僅可殺菌,其發酵所形成的醋酸,屬於乳酸菌種類之一, ... ... <看更多>
違規食品報馬仔,酸泡菜微生物(microorganisms in pickles)參與發酵蔬菜製作酸泡菜的微生物。主要是乳酸細菌,其他還有酵母 ... 利用發酵製成的泡菜含有乳酸菌相較. ... <看更多>