【食材】白飯560g 家鄉肉20g 青江菜280g 蘑菇80g 筍片80g 雞油60g 豬油30g 鹽適量胡椒粉2g 高湯240cc 【 做法 】 1.蘑菇﹑筍切片，家鄉肉切末，青江菜切 ... ... <看更多>

上海菜飯 ，講究的是 做法 簡單，能把新鮮青江菜的味道充分發揮出來。香菇口感紮實，與米一起蒸煮過後，特有的氣味更突出了米香。白色鴻禧菇晶瑩柔順， ... ... <看更多>

【姆士流 上海菜飯 】Tips材料：青江菜、培根、豆皮、鹽、清酒1. 青江菜切絲，用鹽巴醃2. 炒培根（不用放油），等出油後放豆皮3. ... <看更多>

改良版的上海菜飯更簡單,用培根取代傳統的金華火腿,小朋友的接受度更高喔～ ... 影音示範上海菜飯簡單就上手菜飯. 正統上海菜飯的作法,基本上是把青江菜切碎和金華. ... <看更多>

【食譜】上海菜飯｜正宗江浙名菜，鑄鐵鍋料理零失敗· 1.薑片、蒜頭切末，香菇切片，蔥、辣椒切花，家鄉肉切丁。 · 2.豆皮切小片，青江菜切小段之後把梗跟葉 ... 「上海菜飯 ... ... <看更多>

【食譜】上海菜飯｜正宗江浙名菜，鑄鐵鍋料理零失敗· 1.薑片、蒜頭切末，香菇切片，蔥、辣椒切花，家鄉肉切丁。 · 2.豆皮切小片，青江菜切小段之後把梗跟葉 ... 「上海菜飯 ... ... <看更多>