原來梅花肉是在豬的肩膀(Boston butt, 有時簡稱butt)， 五花肉在肚子、又是培根的原料； 松阪豬肉(pork neck) 之所以貴， 是因為每頭豬只有兩片，而且脂肪分佈均勻， ... <看更多>

选松板猪肉时要选哪个 部位 的肉？松板猪肉切片的时候怎么更容易？ ... 詹姆士的厨房：麻油 松阪猪 吃起来弹弹的，超级养生的美食别错过！ ... <看更多>