原來如此"的體悟,雖然接觸的品項不多( #酸種麵包 與布里歐許麵包兩種),但也慢慢對這留存已久的飲食方法產生更大的興趣。… See more. ... <看更多>
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原來如此"的體悟,雖然接觸的品項不多( #酸種麵包 與布里歐許麵包兩種),但也慢慢對這留存已久的飲食方法產生更大的興趣。… See more. ... <看更多>
可愛的布里歐許奶油香味濃郁,組織細膩,是麵包中的小公主。濕軟的麵糰完成後再冷藏一夜低溫發酵,可以幫助整形過程操作更順利,美味的布里歐許充滿幸福的味道! ... <看更多>
但老實說,布里歐許是有點難度的麵包, 今天的影片會詳細分享它的專屬攻略,讓新手快速升等,駕馭國王吐司 材料上我也特別講究用優質奶油提升吐司的 ... ... <看更多>
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