最近想作林氏蓋飯之類的日式洋食， 食譜上一直出現多蜜醬(demi-glace sauce)。 雖然也有自己煮多蜜醬的食譜， 但實在太困難，料理小白想買罐頭來替代 ... ... <看更多>

想問各位大大們，多蜜醬（demi-glace）要去哪裡才買的到啊？實在很想試做法式的那些牛排醬汁但或多或少都需要這個神奇的東東 ，有人有在網路上或是 ... ... <看更多>

最近想作林氏蓋飯之類的日式洋食， 食譜上一直出現多蜜醬(demi-glace sauce)。 雖然也有自己煮多蜜醬的食譜， 但實在太困難，料理小白想買罐頭來替代。 ... <看更多>

像請問版上是否有人知道這種醬汁的Heinz罐頭哪裡買? ... 品名跟包裝各廠商不同，雀巢是粉狀1KG裝(棕醬粉) ... 康寶也是1KG粉裝(黃汁粉)，聯夏3KG罐頭裝(多蜜紅酒. ... <看更多>

現代 多蜜醬 食譜（做～1.2L 多蜜醬 ）】=========6公斤的牛骨/牛肉（影片內用了：2.8kg 牛排骨、1kg 牛蹄、1.2kg 牛大骨、900公克清修剩餘肉）1公斤約5 ... ... <看更多>