咖啡豆成分分析 在 Kaffee Katate肯塔咖啡中華店- 咖啡豆的成分1.水分2.脂肪3 ... 的評價 分析 後發現咖啡內含的脂肪分為好多種,而其中最主要的算是酸性脂肪和揮發性脂肪。酸性脂肪意指脂肪中含有酸,其強弱會因咖啡種類不同而異,揮發性脂肪是咖啡香氣主要來源, ... ... <看更多>