而往往年菜易剩餘過多為剩菜，在惜福下常常會再加熱剩菜。以營養觀點來說，再加熱食物營養成分大多流失，其實過年最重要的是感恩全家人能平安團聚，年菜簡單健康吃就是幸福 ... ... <看更多>

鷹嘴豆又叫雪蓮子、挨及豆，在中東地區、歐洲是很常見的食物，比較多的做法是將豆子煮熟加入沙拉、滷肉、湯品，或是打成綿密細緻的鷹嘴豆泥、烘成酥酥的 . ... <看更多>