低溫發酵法 在 原味貝果～低溫發酵法超適合忙碌的你！ - 烹飪板 - Dcard 的評價 上次的紅豆吐司分享提到做麵包需要的長時間應該是許多人對做麵包卻步的一大原因（還是只有我 ），後來我發現了「低溫發酵法」，嚴格說起來其實就是把 ... ... <看更多>
低溫發酵法 在 [問題] 請問低溫發酵法? - 精華區baking - 批踢踢實業坊 的評價 聽說用低溫發酵法的麵包會比較好吃但是我查了查好像有兩種做法?? 一種是麵團打好直接塑膠袋封緊緊放冰箱一種有點像中種法只打一部分，等要做的時候再 ... ... <看更多>
