許多人以為「仁當」是另一種咖哩的名稱，但在早期的印尼代表的是一種烹飪技巧。 牛肉經長時間的燉煮，油脂與椰奶和辛香料會融合成深褐色的醬汁， ... ... <看更多>

【 仁當 牛肉Beef Rendang】｜林厨居家料理Lim's Kitchen 食材： ·牛肉1000克·香茅2根·椰絲200克·水200克（泡椰絲） ·自製辣椒醬1茶匙(鏈接在下面) 香料 ... ... <看更多>

基本 仁当酱 材料： 6条红辣椒20条干辣椒（用烧水浸过） 6克月桂豆200克小葱头6瓣蒜头40克姜（切片） 20克黄姜（切片） 50克南姜（切片） 5支香茅（白色 ... ... <看更多>

最後網站MAK NYONYA仁當乾咖哩風味即煮醬200g - PChome 24h購物則補充：“Rendang”，字面上是“以椰浆及香料用慢火煮成的牛肉”的意思。據說“仁當（rendang）咖哩”源自於印尼 ... ... <看更多>

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