中筋麵粉代替低筋麵粉 在 娃屋食品烘焙網- 家裏沒有低筋麵粉，可卻想做蛋糕怎麼辦！？... 的評價 可以用中筋麵粉代替嗎？ ... 麵粉分為高筋，中筋，低筋三種。 ... 此外，玉米澱粉按比例與中筋粉相混合是蛋糕麵粉（低筋麵粉）的最佳替代品，用以降低 ... ... <看更多>
