關於 醉雞卷 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 上海紹興醉雞捲-切片四人份

上海紹興醉雞捲-切片四人份 ... 淡香紹興酒，融合仿土雞腿特殊烹調手法，酒醇香氣、鮮嫩可口。 ... 食用方式:先泡水(或前一天冷藏)退冰(不拆封)，退冰後拆封擺盤可食用。

#12. 醉雞捲的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

醉雞 捲價格推薦共36筆商品。包含24筆拍賣、7筆商城.快搜尋「醉雞捲」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！

#13. 花雕醉雞卷食譜 醉雞卷要更入味？關鍵係後加花雕再浸一晚

做法 · 1. 煲滾水，加入湯底材料煮滾，收中細火煲半小時，放涼備用。 · 2. 無骨雞腿淺淺地斜切幾刀，塗少許鹽和胡椒粉略醃，捲成條狀，用牛油紙包實，隔水蒸 ...

#14. 用「電鍋」15分鐘，完成經典年菜「無骨紹興醉雞」，祕訣在...

4.蒸雞的湯汁，與紹興酒、枸杞、當歸、鹽煮開。 5.將蒸好的雞肉捲撕掉錫箔紙，完全浸泡在醉雞湯汁裡至少8小時，冷藏。 6.

#15. 零失敗花雕醉雞卷 - 港式50後

1.去骨雞髀肉洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉醃製15分鐘；. 用少許胡椒粉醃製. 雞扒剪去多餘脂肪. 在雞腿肉稍微劃幾刀可以令醃料更入味. 用少許鹽醃製.

#16. 【麗尊美食市集】醉雞捲(即食料理) - momo購物網

推薦【麗尊美食市集】醉雞捲(即食料理), 芙悅軒經典湘粵料理,星級美味在家輕鬆饗,傳承古法嚴選食材每日現做momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#17. 花雕醉雞捲(退冰即食)-巧宴有限公司

商品資訊. 醉雞捲. 去骨雞腿肉配上枸杞、陳年紹興等數種中藥材精製而成，. 有著溫和酒香，肉質鮮嫩多汁，讓您回味無窮的好滋味。 heart 料理皆屬冷盤餐點，產品均已去骨 ...

#18. 冰鎮醉雞 - 小本廚房實錄

帶著酒香的雞腿肉，好吃！！ ... 說起這米酒，味道可比一般米酒好太多了，既沒嗆味，又有米的香氣呢！ ！ ... 作法： 1.雞腿肉洗淨，擦乾水份，將肉較厚的地方片平些後捲起。 2 ...

#19. 藥膳醉雞卷

1. 雞扒洗淨，用刀切去較厚部份，然後加入醃料醃30分鐘。 2. 雞扒皮向下，用鍚 ...

#20. 醉雞卷食譜、做法

食材（5-6人） 1小時內 · 1雞腿去骨洗淨抹干水，用少許鹽和紹興酒醃製15分鐘 · 2湯材料煮滾後放入玻璃密室器皿，待涼放入雪櫃備用。 · 3醃好的雞腿卷起，放上 ...

#21. 無骨醉雞捲氣炸烤箱料理-影音

紹興醉雞我習慣做無骨醉雞，做法不難就是要花時間浸泡入味。雞腿捲大部分做法都是用蒸的，只要嘗試過氣炸烤箱做法，相信你也會愛上這樣Q彈口感。

#22. 醉心醉雞捲 - 舒康雞

醉心醉雞捲. 選用舒康雞厚實的去骨雞腿肉，連同枸杞、紅棗、黨蔘等中藥材一同浸泡於紹興及紅露酒中，揉合出醇冽順口的香氣。 手工捲綑的醉雞捲在蒸熟並靜置12 小時入味 ...

#23. 紹興醉雞捲的價格推薦- 2021年10月| 比價撿便宜

紹興醉雞捲價格推薦共37筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。

#24. 醉雞卷 - 松果購物

大家都在買的醉雞卷就在松果購物！回購率超高，買過都說讚的好口碑！幫您比過網路上各大平台，絕對敢說松果購物醉雞卷是挑戰全台最低價！推薦給您～

#25. 影片:不失敗醉雞做法 - 楊桃美食網

作法： 1. 將土雞腿皮朝下分別放在鋁箔紙上。分別在土雞腿的內側均勻撒上調味料。 2. 用錫箔紙將土雞腿捲成圓筒狀，並將開口捲緊。 3. 燒一鍋水煮滾，放入 ...

#26. 花雕醉鸡卷 - 美食杰

我体质很容易酒精中毒，而老公却对各种酒都面不改色，尤其爱吃上海的醉鸡，便将整鸡只取了鸡腿，脱骨后卷成小卷放入花雕和糟卤汁中浸泡过夜，让后切成小片洒上枸杞后盛 ...

#27. 醉雞卷|ETMall東森購物網

超級福利社; 禮物卡; 會員服務; 收藏 · 0購物車(0) · ETMall東森購物網. 熱搜：. 全站商品分類. TOP. 本網站所有內容及圖片均不得以任何型式，予以重製或傳送

#28. 冰釀紹興醉雞捲6包組 - 寶島好康購物商城

商品組合 冰釀紹興醉雞捲(320g±10g)*6包 淡淡的酒香，多汁味美、皮脆肉質Q彈清爽不油膩，不需料理，解凍後切片即可食用。 數量：. 加入購物車.

#29. 醉雞卷 - 食譜自由配

醉雞卷 · 將去骨雞腿放入一方盤中，放入切段的蔥、薑片、鹽，用手攪拌均勻後醃約30分鐘。 · 取一張大張的鋁箔紙，將醃好的去骨雞肉放置於鋁箔紙上，再往內捲 ...

#30. 【任4件75折】田裡甜酒香醉雞捲

酒香醉雞捲. 嚴選雞腿肉製作，筋肉發達是適合製作醉雞的不二選擇。加入棉花田枸杞與陳年紹興酒一同冰鎮冷凍，100% 絕無添加任何化學防腐劑，真材實料、滋鮮味美， 是您 ...

#31. 【蒸煮美味】花雕紀子紅棗醉雞卷(附食譜) - 鬼嫁料理手帳

【蒸煮美味】花雕紀子紅棗醉雞卷(附食譜). 秋冬最宜補身，紀子紅棗補血又滋潤，女 ... 坊間不要作法是用錫紙來捲雞，但錫紙不能穿透，用紗布就更入味.

#32. 年菜冰釀紹興醉雞捲雞肉紹興雞肉卷320g 冰冰的吃 - 樂廚

冰釀紹興醉雞捲. ◇ 獨家配方x醃製工法◇ 藥燉紹興系列，酒香而不濃◇ 淡淡的酒香，皮脆肉質Q彈 讓人食指大動的澎湃美食！ 特選白羽雞去骨腿肉浸製紹興酒及數種中藥材 ...

#33. 【美食天堂】醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！ | 大紀元

醉雞卷 做法～嫩滑醉雞的秘訣！香濃美味！

#34. 【招牌功夫菜】紹興醉雞捲 - 晶宴商城

【招牌功夫菜】紹興醉雞捲. 美味，是我們對您的堅持金牌名廚精心料理的美味名菜讓您回家随時享用大廚佳餚 ＊每份內含：400g±3%(固形物300g)

#35. 七哥料理- 醉雞捲 - 陽信商店街

1、完整的成份展開，即是我們堅持無添加的最佳證明。 成份：雞肉、枸杞、水、米酒、紅露酒、花雕酒、紹興酒、鹽、糖 ...

#36. 花雕醉雞卷 - 一個人的饗宴

花雕醉雞卷 · IMG_0559.JPG · 我不懂品酒，但酒量卻是挺好的。 · 意大利的bar並不是男男女女在舞池中間拿住酒杯搖搖曳曳那種，而是很時尚健康的社交場所：晨 ...

#37. 醉雞捲 - 好好的部落格

醉雞 捲是我每年過年時節一定會預先準備起來的菜。 一方面這菜只需要切片排盤即可漂漂亮亮的上桌當作前菜冷盤，節省當場操作的時間， 另一方面這道菜泡 ...

#38. 大師有撇步-紅蔘醉雞捲

大師有撇步-紅蔘醉雞捲 · 1.去骨雞腿排肉面抹上少許鹽略醃；紅參切小條狀備用。 · 2.備湯鍋，下所有醬汁料煮滾後放涼備用。 · 3.雞腿鋪平，放上紅蔘，蔥段捲 ...

#39. 『上菜』-紹興醉雞卷4捲 - 樂天市場

上菜Rakuten樂天市場線上商店，提供『上菜』-紹興醉雞卷4捲等眾多優惠商品、會員獨享下殺優惠券、點數回饋、信用卡分期0利率、免運通通有，讓您享受24H線上購物！

#40. 新派話梅醉雞卷 - SBS

新派話梅醉雞卷 · 1） 雞扒洗淨吸乾水份，由肉的一邊，從中間輕力向左右兩邊鎅開，不要切斷，使雞扒較長及大塊。 · 2）雞扒抹上鹽，稍醃片刻。 · 3）杞子洗淨 ...

#41. 【人妻煮啥】紹興醉雞捲 雞好嫩，酒好香，是道好吃好看又好 ...

【人妻煮啥】紹興醉雞捲☆ 雞好嫩，酒好香，是道好吃好看又好簡單的宴客菜 · 1。雞腿排剪去多餘的脂肪後，皮朝下放在鋁薄紙上 · 2。用手指抓起塩巴均勻的灑 ...

#42. 花雕醉雞卷

沒想到常在餐館品嚐的醉雞，我用飄洋過海三十幾年的電鍋就能做出。 ... 雖在海外沒有買到走山雞，我用肉雞代替，做好冰冰涼涼又充滿濃郁花雕酒香的花雕醉雞捲超級好吃喔!

#43. (3包組)【放山雞】去骨醉雞腿捲(160g/包)-新農食

紹興酒酒香入味，搭配放山雞獨特Q彈肉質、冰涼上菜、風味絕佳；貼心去骨捲成雞肉捲切片，方便解凍後直接食用。

#44. 紹興醉雞 - 中文百科知識

紹興醉雞是浙江紹興傳統的地方名菜，濃郁的酒香，有滋養肝腎、補益氣血等功效，是最好的營養補品。這道菜以蒸煮為主，很符合營養學上少油的烹調原則，若雞肉能先去皮再 ...

#45. 醉雞卷| 股市爆料同學會 - 理財寶

醉雞卷. LV. 9. 我的積分: 1589; 升級還需: 139. 興趣：其他; 簡介：哈囉大家好，歡迎一起討論股市哦！ 個人動態牆; 頻道37; 社團; 股票; 理財寶; 大富翁.

#46. 【福壽年菜系列】富貴氣冷雞醉雞卷

#47. 功夫年菜-陳紹醉雞捲- 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

功夫年菜-陳紹醉雞捲：嚴選在地的雞腿肉，使用陳年的紹興酒長時間泡製，鹹香入味，迷人的酒香，彈牙滑順入口的雞肉，開胃菜的首選料理。

#48. 花雕無骨醉雞卷，帶著酒香料香的一口雞肉卷，你嘗過嗎

做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~今天為大家帶來的是花雕無骨醉雞卷！用料雞腿肉2大隻花雕酒300ml左右薑片幾片八角兩個 ...

#49. 花雕醉雞捲年菜家常菜雞肉捲醉雞320g±10%/包【陸霸王】

五倍卷貨到付款可使用！ 限時優惠！！ 原味雞腿排買10送3 $53.8起. 親愛的顧客您好，如免運商品有無法免運問題，請直接選擇到店取貨，.

#50. 四季醉鸡卷的做法 - 心食谱

食材准备: 我在家乐福买了真空包装的去骨鸡腿肉2只, 四季豆使用6支(如果鸡腿比较大只可以多几根), 红枣枸杞都可以适量, 当归我使用一片,绍兴酒大约使用一杯300cc 去骨 ...

#51. 花雕醉鸡卷——九阳知食 - 美食天下

1.锅中放入凉水300毫升，加入盐，香叶，八角，香葱结，老姜片，冰糖，生抽，大火烧开后关火放至凉透。2.鸡腿洗净剔骨，用锡纸将鸡腿肉卷起，两端扎紧。3.

#52. 囡囡版花雕醉雞卷的詳細做法 - 大廚網

原料. 雞腿: ， 茴香、香葉、蔥結、枸杞、薑片: ， 生抽、花雕、槽滷汁、冰糖、鹽: 步驟. 11.鍋中放入涼水300毫升，加入鹽，香葉，八角，香蔥結，老薑片，冰糖，大火燒 ...

#53. 餘味猶存的醉雞卷 大廚小烹家裡做28 - 戴媽醬廚心- udn部落格

好吃的醉雞卷(是真的用雞腿做成的雞卷，不是市場賣的那種，沒有肉的雞卷喔！)，不用揮汗如雨就可以做出的好菜，想不想試試？ 食 材─去骨雞腿。

#54. 【美食天堂】醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！ - 新唐人電視台

醉雞卷 做法～嫩滑醉雞的秘訣！香濃美味！ 服務：8 準備時間：20分鐘休息時間：30分鐘和過夜烹飪時間：30分鐘對於雞肉： 4隻雞腿，去骨¼茶匙鹽¼茶匙白 ...

#55. 凝香醉雞捲

凝香醉雞捲：. 遵循古法但融和了創意的比例出發，以高粱酒取代紹興酒的酒香，使酒香更加濃郁，再將蒸好的去骨腿肉浸泡入滷湯內，即成凝香醉雞捲。 內容物：.

#56. 芙芙little kitchen — 醉雞卷(附食譜)

醉雞卷 (附食譜) 這陣子熱得很，口啖啖的很想吃涼菜， 想著想著，年年都想弄個醉雞卷吃吃， 就年年都沒有弄，今年真的實行啦， 而且芙芙偷懶用了最簡易的方法， ...

#57. 花雕醉雞卷 - h18 conet

將卷好的錫紙雞卷放到鍋中煮15-20分鐘，然後關火待雞卷透涼，再將雞卷浸泡在花雕醉雞汁過夜，吃前切件即可. 預備食材. 份量: 1 人. 去骨雞髀肉.

#58. 藥膳黃金御膳醉雞卷 - 麗晶雞尾酒會

回首頁 >; 照片花絮 >; 餐點菜色 >; 藥膳黃金御膳醉雞卷. 藥膳黃金御膳醉雞卷. 藥膳黃金御膳醉雞卷 點擊圖片放大. 商品名稱: 藥膳黃金御膳醉雞卷. 更多商品 ...

#59. 貴妃醉雞捲- 高雄生日聚餐｜蒸鮮腸粉澄清店

貴妃醉雞捲- 高雄生日聚餐｜蒸鮮腸粉澄清店／高雄茶餐廳裕誠店.

#60. 夏日美味冷菜花椒醉雞卷

中式冷菜醉雞醉雞的表現方式可以帶骨或是做成雞卷。帶骨醉雞吃起有滋味、去骨醉雞卷則視覺上雅緻些。不同表現都是美味。 料理醉雞可用紹興或是花雕， ...

#61. 醉鸡卷(Drunken Chicken Rolls) - Aunty Young（安迪漾）

醉鸡卷 (Drunken Chicken Rolls) · 1。 枸杞洗净泡软，倒入300毫升的清水一起煮滚后关火，加入当归和1大汤匙盐搅匀，放凉备用。 · 2。 去骨鸡腿肉淋上一点 ...

#62. 醉雞卷 - 許太 ‿ 廚房和書房

醉雞卷 · 雞扒抹乾後用刀在雞肉上淺淺的劃格仔（不要切斷）；杞子/紅棗用熱水浸軟 · 每塊雞扒肉上灑鹽和紹酒，卷成卷狀，用錫紙包緊 · 燒一鍋高度能蓋過雞卷 ...

#63. 醉雞捲 - 生活市集

Vector-icon. Vector-down-icon. 其他人也在找. 看更多 chevron_right-icon. 冰涼醉雞捲. 還沒逛夠. 看更多 chevron_right-icon. 雞捲. 雞肉. 雞. 油雞. 雞腿捲. 醉雞.

#64. 紹興醉雞卷 - ㄚㄚ私房菜小館

菜餚名稱：醉雞卷食材內容：去骨雞腿肉、蔥、薑、枸杞、等食料。 調味醬料：紹興酒、鹽、冷開水等等。 烹調程式： A作法一：枸杞用水泡軟後，再取出瀝乾備用， ...

#65. 花雕醉雞食譜| 上海醉月樓 - Shangri-La Hotel

材料. 500 克無骨雞腿; 300 毫升花雕酒; 5 克鹽; 100 克清雞湯. 做法. 洗淨雞肉後在其表面輕拍鹽巴。 用鋁箔紙捲起帶皮雞肉蒸約25 分鐘。 保留雞汁及雞肉待涼。

#66. 自己在家做花雕醉鸡卷！口感非常棒！ - 腾讯网

自己在家做花雕醉鸡卷！口感非常棒！炒菜是家常菜中比较常用的一种烹饪手段，绝大多数的菜都是需要炒制制作而成的，但是也有一些菜是不用炒， ...

#67. 程安琪－去骨醉雞捲@ mimiの食譜小廚房 - 隨意窩

6月23日東風新美食王食譜(42集) 程安琪－去骨醉雞捲 材料： 半土雞腿2支 鋁箔紙2張 水1又1/4杯調味料： 魚露1/2杯 紹興酒1/4杯做法： 1.

#68. 話梅醉雞卷

話梅醉雞卷 ... 炎炎夏日， 天天都30°C以上，難免沒有胃口。ONEMOREDISH 繼甘酒雞卷後，再為大家準備一道開胃又解暑的冷盤，話梅杞子雞卷，口感清爽又啖啖肉。雞卷內包著杞子 ...

#69. 【食譜】香菜醉雞捲 - 野和尚的燒菜筆記

醉雞 是我覺得一道簡單容易又好吃的菜色最簡單的做法就是將去骨雞腿肉泡在酒裡一晚隔天加鹽加蒜頭進電鍋蒸熟即可光這樣做味道便已相當不錯尤其在同時要煮飯的晚餐時光是 ...

#70. 舒康雞－醉心醉雞捲 - 博客來

產品內容物與規格說明/保固資訊:此商品為低溫冷凍宅配舒康雞－醉心醉雞捲每包250公克.

#71. 不負責料理之紹興醉雞卷@ 新成代謝 - 痞客邦

前幾天因為看到好朋友的老公居然會做紹興醉雞卷， 我也決定自己來試試看到底是有五哇搞...... 但是我真的很不適合在菜市場買菜， 因為今天我重度懷疑我是不是被騙了， ...

#72. 花雕醉雞卷的做法，以花雕去腥添香，Q彈滑嫩，甘甜醇厚

今天小牛給大家分享一道用花雕酒做的美食【花雕醉雞卷】. 花雕醉雞卷的做法，以花雕去腥添香，Q彈. 【食材】琵琶腿兩隻，花雕酒600克，清水400克.

#73. 花雕醉雞卷的做法，以花雕去腥添香，Q彈滑嫩，甘甜醇厚！

今天小牛給大家分享一道用花雕酒做的美食【花雕醉雞卷】【食材】琵琶腿兩隻，花雕酒600克，清水400克【配料】肉桂1克，香葉2克，八角2克，生薑6克， ...

#74. 花雕梅子醉雞捲*1條(150)-預訂代購 - 聯和食品採購行銷網

花雕梅子醉雞捲*1條(150)-預訂代購.

#75. 花雕醉雞卷 - 推料理

花雕醉雞卷,醉雞如果家中人多可以買一斤左右的三黃雞，放入水中煮15分鐘，晾涼后再切塊放入醉雞滷汁中，除了調料略微增加外，其他不變，味道一樣很好。

#76. ~ 過年年菜~ 紹興醉雞卷(兩隻裝) | 露天拍賣

過年年菜~ 紹興醉雞卷(約500克) 一份兩卷採真空包裝低溫運送，放置冰箱冷藏可保存一個月。 分類, 名產、食品, 肉類食品. 庫存數, 24.

#77. Carol 自在生活: *當歸紹興醉雞

1.將鹽均勻抹上雞腿內外醃漬30分鐘 · 2.將雞腿密實捲起用棉繩分段綁緊成為一個柱狀 · 3.燒一大鍋水(水量必須能夠蓋過雞腿)煮至沸騰 · 4.將雞腿,蔥及薑放入蓋 ...

#78. 鹽水雞捲/ 醉雞捲

飄洋過海的在外渡過了數十個年節,每年此時都讓我想起母親的醉雞,她的做法獨特,先得從自製甜酒釀開始,一上桌未動筷就先被這四溢的香味給著迷了,落嘴之後的 ...

#79. 【醉滋味】慢煮醉雞卷 - 起筷

成份：鹽、糖、花雕、雞上脾食用小提示： 請勿將真空袋直接放入微波爐加熱。 凍食：連袋放入常溫水中浸20分鐘 ... 【醉滋味】慢煮醉雞卷. HK$45.00. 數量. 加入購物車.

#80. 醉雞卷

想整呢個醉雞卷好耐，終於啲起心肝做！系卷埋要小小功夫，其他都好簡單，亦可以用雞翼代替架！ Facebook: Love Kelly's Kitchen ...

#81. 【餐點】大同電鍋簡易做醉雞 - 妞仔大驚小怪倫敦日記

這一次，我忽然想重拾相機再次記錄下多年後的醉雞食譜。 材料及作法其實大同小異，這一次我使用大雞腿(棒棒腿＋雞大腿)。 。材料。 - 雞肉捲.

#82. 醉雞卷食譜

醉雞卷 食譜. By Cozy On 2018 年4 月7 日. 1,786. Share. 材料：. 去骨雞肶……8件紹興酒……300毫升水……300毫升杞子……適量鹽……2湯匙糖……1茶匙.

#83. 台式醉雞卷【400g】 - 泰豐凍肉食品

台式醉雞卷【400g】. 肉質嫩滑兼散發出淡淡啲的酒香。解凍即切即食，方便簡單。 全店，購物滿HK$300（優惠後）免費送貨上門服務，否則需收取HK$100運費.

#84. #花雕醉雞卷hashtag on Instagram • Photos and Videos

53 Posts - See Instagram photos and videos from '花雕醉雞卷' hashtag.

#85. 在家做花雕醉雞卷，小而精緻，無可抵擋的綠色美食 - 壹讀

在家做花雕醉雞卷，小而精緻，無可抵擋的綠色美食 ... 雞肉是一種味道鮮美，營養價值非常高的肉類食材，也是餐桌上非常常見的一種食品。關於雞肉的做法有 ...

#86. 24.【啤酒醉雞捲】 – 季夫Zeeve

而這道看似厲害的「啤酒醉雞捲」，做法比想像中簡單許多，即使是料理新手也可以輕鬆掌握。將蒸熟的雞肉捲放進啤酒和中藥材湯汁裡浸泡一晚，隔天就有 ...

#87. 夏日開胃好菜- 花椒無骨醉雞 - 矽谷美味人妻

想知道怎麼輕鬆做出漂亮又好吃的醉雞嗎??? 今天KT要教大家使用廚房的萬用小幫手-錫箔紙快速做雞肉捲將去骨的雞腿肉用紹興酒,花椒粉,鹽,白胡椒粉輕輕按摩撕一張錫箔紙 ...

#88. 紹興醉雞 - 天天好味

今天的食譜是年菜料理紹興醉雞，紹興醉雞的做法不難，超簡單的做法快來一起DIY紹興醉 ... 天天好味#紹興醉雞#年菜料理#雞肉料理#醉雞做法#醉雞腿做法#醉雞卷食譜#醉雞 ...

#89. 冰鎮醉雞(小本) - 阿芳的麵包坊

冰鎮醉雞(小本) · 1. 雞腿肉洗淨，擦乾水份，將肉較厚的地方片平些後捲起。 · 2. 桌面鋪上一張鋁箔紙，並將雞肉捲放入包緊。 · 3. 放入蒸鍋中，蒸約30分左右 ...

#90. 鹽麴花雕醉雞原汁原味鑄鐵鍋無水蒸Drunken Chicken (Cast Iron)

雞腿可以不去骨直接煮熟冰鎮，事先去骨捲成肉捲切片比較美觀，方便食用。 今次嘗試用鑄鐵鍋無水料理的方法，主要是方便。利用鑄鐵鍋把紹興酒加熱， ...

#91. 花雕醉雞卷的做法 - 人人焦點

花雕醉雞卷的做法. 2021-02-17 廚藝美食網. 主料：雞腿2隻. 調料：食鹽適量冰糖1塊姜3片八角3枚細香蔥1根香葉3片枸杞子10克花雕酒60毫升糟鹵20毫升水適量.

#92. 紹興醉雞 - 馬芯士官長的媽媽味

若要推薦一道簡單又帶奢華感的主婦拿手菜，就屬紹興醉雞了，一次工搞定幾隻醉雞捲凍著，平日解凍即可食用；宴客前可提早料理，多留餘裕時間與朋友相聚，擺 ...

#93. 「呷雞起家」！用電鍋就搞定年菜剝皮辣椒雞腿捲 - 今周刊

但要張羅一家人的年夜飯，對許多媽媽來說是艱鉅的任務，還好有「電鍋男」稱號的廚師吳秉承有妙招，只要用電鍋就能煮出一道「富貴如意醉雞捲-剝皮辣椒 ...

#94. 【我的幸福廚房】紹興醉雞變化版~ 鹽水雞腿

這裡比較不同的是, 紹興醉雞是放入蒸鍋中蒸, 而做鹽水雞的話, 講究的是雞肉一定要嫩, 所以做法是: 熱一鍋水, 等水開了之後, 加入鋁箔紙包的雞肉卷, ...

#95. 花雕醉鸡卷Chinese Drunken Chicken | 美味风采Oriental Cuisine

花雕醉鸡卷Chinese Drunken Chicken · 1. 卤水做法：锅中放进清水300毫升，加盐、淮山、北芪及枸杞，大火烧开后关火放至凉透。 · 2. 将鸡腿洗干净，抹上盐和 ...