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* : 𝑵𝒆𝒘 𝑺𝒖𝒎𝒎𝒆𝒓 𝑴𝒆𝒏𝒖 : *
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最近素食大行其道，吃健康一點無壞～
NOC下星期將會出新menu
有幾款是素食，提供多一個健康選擇
其中香芒椰子沙冰碗挺不錯
配料有烤杏仁片、自家製抹茶穀物片及鮮果粒
沙冰是用鮮芒果、豆奶、椰子及楓糖製成
甜度不會太強，清爽可口，夏日炎炎吃挺好
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另外有煎帶子手工扁麵
用beyond meat製成的純素漢堡
比較清新的菜式很適合夏天
再來幾款甜品和咖啡，滿足
加上這分店夠寬敞，感覺好舒服～
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📍 NOC Papillons & Bakery
。 將軍澳唐俊街21號翩匯坊地下1A 號舖
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NOC Roastery
最近逛Aeon相關超市
經常看到新推出的"vegetive"系列又推出新商品
（vegetive系列：多一點植物由來）
在肉區可以找到這2款大豆肉
價格平易近人，一盤只要257日幣（有可能浮動）
很開心大豆肉終於越來越平價
這表示更多人會願意購買
真的很感恩❤️
但是要注意
目測主要是為了減少畜牧業比較環保
還不是為了vegan飲食
所以出的大豆肉系列商品蠻多含有奶蛋！
需注意看包裝最後有沒有寫「卵」、「乳」等字樣哦！
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照片中肉末是純素
漢堡肉是蛋奶素
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我們還沒試過，你有吃過了嗎？
要到大間一點的Aeon找找看！
トップバリュ TOPVALU
［生酮/純素］𝙇𝙤𝙬 𝘾𝙖𝙧𝙗 & 𝙑𝙚𝙜𝙖𝙣🤍
想吃遍香港的生酮餐廳…😋 #lylyketo
西營盤一帶而家有好多有品味嘅餐廳，而呢間除了生酮，還有純素選項🥬
𝙑𝙞𝙗𝙚𝙨 𝙁𝙪𝙡𝙡 𝙃𝙤𝙪𝙨𝙚 (𝙠𝙚𝙩𝙤)
生酮/低碳水 全日早餐，麵包不用麵粉做，雜莓係水果類糖份最低，生酮合格👍🏻
但如果你想keto，別喝橙汁和西柚，醬汁唔確定係咪生酮所以直接skip。
最後覺得三文魚份量可以多番啲。
Keto-safe meal including the bread & berries. Except skip the orange juice, grapefruits and maybe the sauce if you’re on keto.
𝙁𝙤𝙘𝙖𝙥𝙖𝙩𝙩𝙞𝙤 (𝙫𝙚𝙜𝙖𝙣)
除了生酮麵包，整個set都唔係keto。但成個餐都係純素，漢堡肉都係impossible meat ^_^
Apart from keto bread, a non-keto but vegan meal.
White tee: @saltseventyseven
Photos: #比比影集 @phbe_chan
材料：
40g 芋頭/Taro/里芋
40g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 吐司邊/Toast side/パンの耳
100g 嫩豆腐/Soft tofu/絹ごし豆腐
15g 玉米粉/Corn starch/コーンスターチ
調味料：
15g 醬油/soy sauce/醤油
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
醬汁：
12g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
7g 濃醬油/Thick soy sauce/濃い醤油
30g 水/Water/水
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
少許 玉米粉水/Corn starch water/コーンスターチ水
做法：
1.芋頭.馬鈴薯去皮切丁 吐司邊切丁
2.放入鍋中用油煎到稍微酥脆 加醬油.胡椒粉拌勻
3.倒入盆中用打蛋器稍微壓碎 豆腐.玉米粉拌勻
4.做成餅狀 用油煎到兩面酥脆即可
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
5【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
6【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
7【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
10【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蜜芋頭】冰店級軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
12【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【電鍋烤地瓜】試出最美味的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
15【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
吃素的朋友也可以享用到豬排丼飯啦！
今天用了Beyond Meat來做炸豬排，
用了日式炸豬排的過三關裹粉技巧，
讓整個Beyond Meat香氣超棒😆
整口咬下甚至有在吃真的炸豬排的感覺！
沒想到Beyond Meat用炸的這麼好吃呀！
再來就是超滑口的醬汁，
用了大白菜跟菇類的鮮甜，
熬煮出來的湯頭，
加上營養的山藥泥勾芡，
那口感真的好舒服～
吃起來完全沒有負擔，
希望你們也能試試看啦❤️
吃完一整碗真的好滿足啊🥰😋
純素日式豬排丼飯( 1人份)
食材：
Beyond Meat 1塊
大白菜 30g
杏鮑菇 15g
鴻禧菇 15g
秀珍菇 20g
日本山藥 100g
白飯 250g
醃料：
鹽巴 2g (1 tsp)
黑胡椒 3g (1 tsp)
裹粉：
低筋麵粉 適量
麵包粉 適量
脆酥粉漿：
酥漿粉 60g (8 tbsp)
水 90g (6 tbsp)
調味料：
香油 30g(2 tbsp)
醬油 15g(1 tbsp)
醬油膏 18g(1 tbsp)
味霖 15g(1 tbsp)
水 400g (1+3/4 cup)
盤飾：
美乃滋 適量
海苔粉 適量
海苔絲 適量
📣開趴宴客必備：想像下~如此美味多汁的純素漢堡排😋
美味多汁的純素Beyond Meat漢堡排在P&Y素食商城已經買的到啦😋🤩
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祝您購物愉快，天天都開心😊
6:58 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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