扇貝、牡蠣、淡菜、鳳螺、竹蛤、蛤仔🦪
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竹蛤 在 盅龐水產 Facebook 的最佳貼文
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竹蛤怎麼處理? 看這裡!!!!
最大重點: #沙腸要去掉,最尾端有沙囊,沙囊不要吃
#也可以用快炒的喔
#一定要流水沖退冰
竹蛤 在 阿布潘水產 Facebook 的最佳解答
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口感脆甜鮮美竹蛤來瞜
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規格8-10cm
活體竹蛤已經SPA二次吐沙流程
但就像我們買蛤蠣一樣偶爾會遇到有沙子是正常
🔥貼心叮嚀:
料理前需用水沖泡清洗沙子,它的殼很薄小力清洗即可。
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✅料理方式:
中式熱炒、鹽烤、清蒸、醬燒 、鍋物、冷盤、也可過水汆燙後在取肉快炒料理!
📌產地:巴基斯坦
📌保存方式:冷凍
📌包裝規格:1000g原裝盒
竹蛤 在 Alan Channel / 阿倫頻道 Youtube 的精選貼文
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《剪輯師維尼的感想》
收音GG,風聲炸的有夠大聲。
好好玩噢!只要倒鹽進去竹蟶就會自己跑出來
看了全部的影片素材我怎麼覺得阿倫沒抓到幾隻阿哈哈
全都都是失敗的畫面,有抓到的都在影片裡了XD
最後直接就地料理起來感覺好吃!
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阿倫是在日本居住10年的台灣人,
平常會製作一些關於日本東京各地的旅行、好吃的餐廳、有趣的商品或是家電的介紹…等。我的目標是「只要提到日本就會讓大家聯想到阿倫!」接下來也會繼續朝目標努力前進!請大家多多指教。
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#竹蛤 #竹蟶 #東京出走
竹蛤 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
今天不釣魚,帶大家去挖大蛤蜊。這是個很有趣的親子戶外活動,除了可接觸大自然,又可帶食材回家享用,真的太有趣了...今天也做了2組挖蛤蜊的工具,到底效果如何..我們也想試試我們的想法對嗎?試了就知道....
蛤蜊(蛤仔) 是一種對於可食用雙殼綱貝類的泛稱。在中國古代,蛤、或蚌泛稱具兩片相等的殼的軟體動物,有時特指文蛤。
蛤蜊則是指生長在東南沿海中的軟體動物,在福建地區,蛤蜊通常指泥蚶。
在台灣,可食用的雙瞉貝類都泛稱為蛤蜊,如文蛤、花蛤、粉蛤、竹蛤,相當於古代的蚶、車螯和花蛤。居住在海水中的,臺灣閩南語稱蚶仔(ham-á),主要是指文蛤。居住在淡水中的,臺灣閩南語稱蜊仔(lâ-á),或蜆,通常是指河蜆。
雙殼類通常棲於淺海、淡水或河海交界的砂質或泥質的水底。有較高的食用價值。
團隊:69J團
臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(Taiwan 69J Fishing Club)
簡介:我們是一群熱愛釣魚(岸拋&船釣),並喜愛接近大自然的一群同好所組成的一個團體。
舉凡-岸拋鐵板,船釣,浮游磯釣,沉底釣,桶花枝,軟絲..以及路亞假餌釣,水球&弓角...都有涉略也都是我們喜愛的釣遊活動,研究測試釣魚裝備,diy相關物品都是我們的興趣...另外
趕海(赶海)的找鮮產及自給自足的料理...一直是我們所嚮往的生活方式,也是我們熱愛的活動。影片也以此為主體,希望大家會喜歡我們的頻道,謝謝。
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竹蛤 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最佳解答
阿辰師與Alice來到布列塔尼的雷恩Rennes
市區一間平價海鮮餐廳,分量多到快吃不完,價格非常合理。
店家資訊
L'embarcadère
地址: 26 Rue du Dr Francis Joly, 35000 Rennes
電話: +33 6 51 75 89 32
FB: https://www.facebook.com/lembarcadere35/
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組購買連結: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
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阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
◢收音設備使用: Dynasonic iM7 數位式超指向槍型麥克風◣
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竹蛤 在 鮮浪freshhi - 竹蟶蘆筍貝又稱竹蛤(竹蟶) - Facebook 的必吃
竹蟶蘆筍貝又稱竹蛤(竹蟶),生長在純淨水域捕撈後急速冷凍保持鮮味,口感味道鮮美適合各種調理方式: 如火鍋、蒸、烤、炒肉質比起蛤蜊肉更肥厚細軟,也沒有什麼腥味清蒸 ... ... <看更多>
竹蛤 在 竹蛤-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月|飛比價格 的必吃
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竹蛤 在 [問題] 請問竹蛤要去哪裡買? - 看板cookclub 的必吃
各位大大
最近在食譜上看到竹蛤料理
因為沒吃過所以很想試試看
而且竹蛤長的好奇特啊~~
但是不知道要去哪裡購買
網路上也查過了
b板上搜尋也沒有人寫過
有人買過竹蛤嗎?要在哪裡買呢?
價格會很貴嗎?
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.167.121
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