消暑開胃【#協發行泡菜】
📌團購連結 https://gbf.tw/bliiv
📌直播-泡菜炒飯 https://fb.watch/6L5QHLWf-M/
📌直播-泡菜蔬菜蛋餅、泡菜鍋燒烏龍麵 https://fb.watch/v/1mocuUjKC/
「協發行的泡菜跟一般賣場或市場的泡菜不一樣,超級好吃,而且真材實料,整瓶塞滿滿的料,不會湯湯水水。」
這是士林周太第一次試吃時給我的評語,我想說一瓶團購價才150元,可以那麼好吃又真材實料,想必很小瓶,大概跟蔭瓜之類的那種一樣小瓶吧?
結果雙直播時看到泡菜本人還滿大瓶的耶,而且瓶子是超大寬口的那種我喜歡,光是透過手機畫面看士林周太吃我就想咬一口了,本人不知道有多可口。
來自金門的《協發行手工泡菜》,最經典的就是「黃金泡菜系列」。
世上黃金泡菜何其多,網路隨便搜尋可以找到成千上萬的食譜,但協發行的黃金泡菜味道就是不一樣!
醃過鹽的大白菜用活水SPA沖洗6小時,洗掉多餘鹽分和雜質,使菜葉起死回生,再用秘傳醬汁和45日熟成手工豆腐乳醃漬,保證夠入味、夠濃郁、夠爽脆、夠鮮甜!
黃金系列有:#黃金泡菜 #黃金杏鮑菇 #黃金金針菇 #黃金海帶絲 #黃金木耳絲 #黃金鴨掌
不要跟我一樣傻傻以為都是黃金,味道就千篇一律,套一句士林周太的話:「平平都是黃金,也有分18K和24K。」
黃金系列也會根據食材的不同而調整口味,有的比較酸,有的比較甜,有的比較辣,但無論怎麼調,每一款都超好吃的。
#台式糖醋泡菜 用梨山的高山高麗菜加白話梅一起醃漬,清脆多汁,酸甜開胃,士林周太的女兒可以一個人吃掉一罐,我問她跟臭豆腐攤的泡菜有什麼不一樣,母女兩異口同聲說:「差太多了好嗎!」
#韓式泡菜 的應用最多元,除了可以直接吃,還可以用來料理,泡菜炒飯、泡菜水餃、泡菜蛋餅、泡菜海鮮烏龍麵、泡菜火鍋、泡菜煎餅....等等。
士林周太直播時只用半碗韓式泡菜來炒一大鍋白飯,還加了很多蝦仁和肉片,沒想到用那麼少量的泡菜居然可以炒出色澤那麼好看的泡菜炒飯,我每次加一大把韓國超市買的泡菜都炒不出那個色澤耶。
星期五晚上10點,士林周太還會直播「泡菜蛋餅」和「泡菜海鮮鍋燒烏龍麵」,記得來看哦。
#泡菜黃瓜 是另一款韓式風味的泡菜,滾刀式切法保留黃瓜的水分和清脆的口感,連不愛吃小黃瓜的士林周太都說超入味又好吃。
這款用赤藻糖醇、甜菊糖代替砂糖的泡菜,是減醣者的好選擇。
#泰式鳳爪 和 #黃金鴨掌 是我最想吃的,鳳爪和鴨掌都已經剔掉骨頭,看士林周太整隻丟進嘴巴暢快地吃,我也好想吃啊!
煙熏口味的鳳爪,搭配青木瓜、洋蔥泡在泰式酸辣醬汁,我一個人絕對可以吃掉一瓶。
鴨掌和帶刺小黃瓜用黃金醬汁再加一點朝天椒醃製,酸甜適中,香辣開胃,不管是下酒或是搭配清粥小菜都很素喜。
從金門坐飛機冷藏空運來台灣的【#協發行泡菜】,總共11種口味,沒有一種不好吃,團購優惠任選4瓶免運,買10瓶以上更划算,廠商說下個月就要漲價,趕快把握機會跟團!
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備註:泡菜是冷藏出貨,都是當天出貨隔天抵達,鴨掌跟鳳爪會在凍庫裡放置完全冷凍,從出貨到達消費者手上,亦會是半冷凍的狀態,商品本身也會貼示請客人冰於冷凍,故產品不會有任何疑慮,收到後請盡速冷凍可存60天(開封後請盡早食用)。
📌團購連結 https://gbf.tw/bliiv
💟團購時間:07/15(四)~07/21(三) PM23:59準時關單
💟出貨時間:7/26依序出貨,一周內出貨完畢
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電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
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熟木瓜可以冷凍嗎 在 Facebook 的最佳解答
防疫宅在家,因為在家時間長,我想疫情期的一個「副作用」就是有可能電費會變貴~~ XD
雖然政府取消了夏季電費,但我覺得在日常生活中,還是可以用一些方法來節電、省能源,在家也能環保愛地球哦~!
今天看到台北荒野保護協會PO <<低碳煮食 節電技巧>> 我覺得對媽媽們來說實在太實用了!!
可以幫助我們煮飯的時候更快速(不會待在廚房太久、太熱)、也不會浪費瓦斯、縮短煮食的時間,我馬上收藏下來,好方法不能只有自己知道,也和大家分享~
1️⃣浸泡
像是豆類、穀類的比較硬的食材,可以事前先浸泡,縮短煮食的時間。
例如我前二天分享的「綠豆湯」,綠豆的皮比較硬,如果生綠豆下去煮,要煮到開花,會煮很久,所以可以用「先浸泡六小時以上」、「加水放冷凍再煮」、或是「煮沸後關火悶燒」,這些都能幫助縮短煮食的時間,節省能源
2️⃣悶燒
以前煮飯都傻傻的一路開火煮到熟,殊不知還能用悶燒這個小撇步~~
像以前孩子小、帶出門旅行時,只要帶白米和悶燒罐,睡前加熱水悶燒,隔天就有粥可以給小孩吃了!
又例如以前懷孕水腫要喝紅豆水,也是用悶燒罐加紅豆和熱水,悶一個早上,下午就有紅豆水可以喝
還有還有~~毛毛小時候異位性皮膚炎,我會讓他喝綠豆水+甘草。也是用悶燒罐
悶燒罐真的太好用了,上班小資族甚至可以放顆蛋在悶燒罐加熱水,下午就有水煮蛋可以補充熱量,你說,悶燒罐是不是應該來找我代言(誤)
3️⃣解凍
冷凍食材前一天先拿出來冷藏室退冰,這樣可以節省烹煮的時間,但如果你和我一樣,常常忘記先解凍的話,市售有個產品叫「節能板」,覺得是可以考慮的廚房好幫手哦!
4️⃣加酵素快速燉煮
像是燉肉的時候可以加入木瓜,因為木瓜含有木瓜酵素,可以幫助快速軟化肉質(這我以前在阿基師偷呷步有看過 XD ) ,如果沒有木瓜,用鳳梨也有類似的效果哦!!
大家還有什麼節電的好方法嗎?
#夏至關燈
#節電技巧
熟木瓜可以冷凍嗎 在 蕾可 Reiko's Delights Facebook 的最讚貼文
工商合作|#C果多新鮮果汁漫畫小劇場
小家庭的健康好幫手👍
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蕾可ㄧ家人很少喝含糖飲料,若是要喝甜的~首選就是喝果汁了!#大人小孩都很愛 #補充日常水果攝取 但是~小家庭要在家打果汁相當麻煩的🤷🏻♀️
首先要上市場選水果,還要懂得挑!有時候光想著要怎麼搭配,就一個頭兩個大!
而且也較難買到小份量,總是量大卡划算嘛!(有時候算下來還比去外面買還貴~😢
再來買回去的水果量不能多,天氣暖時,多放幾天很快就長霉,或是蟻蠅先來大快朵頤。
有一回打奇異果汁(自覺得奇異果算耐放了!)結果,爸爸試喝一口,就跟我比了不行的手勢。
原來已經變質發酵了,味道怪怪的,但外表卻看不太出來? #品質不穩定給小孩喝更不放心
每次打果汁,削皮切水果和事後收拾都要花時間,卻因為相同口味連喝好幾天,家人不一定會捧場喝完,讓用心準備的媽媽覺得心好累😢
#隨時來杯新鮮果汁難道那麼難嗎
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只要打開冰箱,取出喜歡的口味,加入水或是牛奶(加牛奶會有果昔的口感!)喝一杯口感豐富又安心的新鮮果汁,就是那麼簡單!
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熟木瓜可以冷凍嗎 在 【木瓜可以冷凍嗎】12天DENBA冷藏木瓜-YouTube +1 的必吃
,,木瓜的保存方法1-5天成熟的木瓜果肉很軟,不易保存,購回後要立即食用。 ... 帶青色為優,待回家後擺放1至2天,再以報紙包好放入冰箱冷藏,至多可以保存約 ... ... <看更多>
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How to preserve papaya 木瓜 保存,别直接放冰箱,教你正确保存方法,放 ... 台灣第一等【台灣 木瓜 王老欉種法電土催熟鮮甜關鍵(疏母果/ 木瓜 入菜料理 ... ... <看更多>
熟木瓜可以冷凍嗎 在 Re: [問題] 木瓜可以放冰箱嗎? - 看板cookclub 的必吃
※ 引述《pai730630 (邁向輕熟女,唉)》之銘言:
: 爬文發現木瓜牛奶會變苦是因為酵素產生變化
: 我是一個人住,最近購入果汁機想要自己打木瓜牛奶
: 可是一次打一顆似乎會太多
: 如果把木瓜放在冰箱(放在樂扣盒或用保鮮膜包起來)這樣還是會變苦嗎?
我是趁木瓜產季,很便宜時,大量購買,
回家後放到可以吃的時候,去皮、切塊、分裝、冷凍。
這樣每次要喝木瓜牛奶就拿一小包出來(也剛好不用太多冰塊)。
冷凍可以放很久~很久~~久到你忘了冷凍庫還有木瓜,在拿出來時,還是好的。
ps.其實很多水果都可以這樣做,尤其是要打果汁或是做料理的水果
(不是要吃新鮮的口感都可以的....例如檸檬汁、鳳梨、香蕉、芭樂.......),
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