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關於 煮飯比例 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在煮飯比例這個產品中，有13篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 【滴兩滴蒜油煮白飯】澳洲Cobram冷壓初榨橄欖油 下單連結: https://gbf.tw/qmo6d 蒜油＆檸檬油必買！任選6或12瓶的組合一定要買蒜油&檸檬油喔! 真心好用~ 拿來做料理, 風味很加分! 有媽媽問多久補貨一次, 這樣比較好拿捏要買多少?! Cobram的橄欖油都是半年補貨...
　同時也有78部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅台灣368陳彥宇，也在其Youtube影片中提到，快訂閱我的頻道！https://reurl.cc/8ykgZo #368課程教學 #煮飯神器 #台灣368 🐤一般在家煮飯，米水比例1:1 🐤野外煮飯，海拔1500以下，大約1:1.2 海拔1500-3000以上，大約1:1.5 1.火力全開煮到滾，約2-5分鐘，以聽見水滾聲音為主，水一滾就要...

「煮飯比例」的推薦目錄：


煮飯比例 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-07-15 11:23:58 有 373 人按讚
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【滴兩滴蒜油煮白飯】澳洲Cobram冷壓初榨橄欖油
下單連結: https://gbf.tw/qmo6d

蒜油＆檸檬油必買！任選6或12瓶的組合一定要買蒜油&檸檬油喔! 真心好用~ 拿來做料理, 風味很加分!

有媽媽問多久補貨一次, 這樣比較好拿捏要買多少?! Cobram的橄欖油都是半年補貨一次喔, 請媽媽們衡量一下疫情期間的煮飯比例, 補好補滿, 不管是自家用, 還是跟親朋好友分享, 都很值得!

有人喜歡煮白飯時滴一點油的嗎? 我很喜歡加蒜油, 哇~ 掀蓋時真的是有被香到, 微微的蒜香氣, 加上米香, 好讓人食指大動啊!

分享一下Staub煮白飯的基礎口訣, 這是我自己慣用的, 但是因為每家的爐火"旺度"不一致, 每款米跟每個人喜愛的軟Q度不一樣, 所以大家還是可以微調一下的.
⊕ 我的煮飯口訣: 15-8-15. 浸泡15分, 煮8分, 再悶15分.
⊕ 米與水的比例, 我只是遵照平常用電鍋煮飯的比例, 我一般都煮2杯米+ 2或 2.1杯水 (我家吃錦米或雪花米).
⊕ 煮飯步驟: 將米洗淨之後, 先浸泡15分鐘, 開中火煮滾後, 轉到外圈最小火, 蓋上鍋蓋煮8分鐘後, 關火悶15分鐘.

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煮飯比例 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的最佳貼文

麻麻的艾寶樂園 By 麻麻的艾寶樂園

2021-06-21 18:16:51 有 116 人按讚
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#麻油松阪豬炊飯（有食譜）

打完疫苗後的副作用沒有讓我不舒服太久，反而是緊接在後的生理期讓我又躺了一天...

到底是誰說生了孩子後生理期就不會再不舒服的？！🙄

今天簡單做一鍋麻油松阪豬炊飯，簡單且不用花太多時間就可以快速品嚐...

這樣比較大人口味的炊飯，本來已經有心理準備可能會被艾寶打槍，結果出乎預料他很愛，連吃了2碗...

看來有合他口味，大家有空也可以試試看喔！

材料：
松阪豬肉1大塊（片小薄片）
秀珍菇適量
黑麻油適量
薑片一把
白米3杯（洗淨備用）
醬油1大匙
鹽巴適量
糖少許
酒2大匙（可略）
水3.5杯~4杯（依照平常煮飯比例）

做法：
1.熱鍋放適量黑麻油，放入薑片小火煸到薑片微捲。

2.再放入豬肉炒到無血色。

3.放入秀珍菇拌炒均勻。

4.再加入洗好的白米拌炒均勻。

5.加入醬油、鹽巴、糖調味，嗆入米酒拌勻後起鍋填入電鍋容器。

6.再依照平常煮飯的比例加入適量的水，放入電鍋，外鍋放一杯水，直接按下開關蒸熟即完成。
_______________________________
#工商_結團提醒
#布朗主廚貝果今天最後一天_今晚即將結團_還沒補足或下單的請把握時間喔！
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麻麻的艾寶樂園

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從小就罹患慢性腎衰竭的麻麻.... 隨著時間增長慢慢惡化來到了第四期.... 也因此當找到相知相惜的另一半而希望擁有彼此愛的結晶時.... 卻屢屢被腎臟科和婦產科醫生以生命有危險勸退... 麻麻想拼那五成的成功機會.... 拔拔卻害怕那另五成可能失去另一半的風險.... 加上身體狀況不佳受孕不易... 本以為兩人就這樣一輩子了... 麻麻從一開始的期待..盼望..失望..到絕望... 甚至放棄... 就在兩人攜手在一起近十年的日子... 無預警的... 艾寶來了!!!!! 但接踵而來的不是喜悅... 而是一連串的抉擇和折磨... 一連串的苦痛和淚水.... 麻麻因為好不容易得來的恩典不肯放棄... 選擇跟老天爺拼了...賭了.... 而這場仗... 麻麻贏了.... 贏得了一個這麼可愛這麼棒的戰利品.... 一切都值得了....
艾寶成長點滴vs.愛心料理食譜 找食譜可下載愛料理APP或直接上http://wendycanio
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煮飯比例 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-04-21 10:54:24 有 653 人按讚
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話說我那個不正經的徒弟湯聖偉最近也開了一個粉絲頁，粉專名字跟他的人一模模一樣樣！「不正經」

湯湯的不正經廚房
大家快去加他⬆️⬆️
看他如何丟猴不正經
按讚回來留言回報！
他說單日破千人
要請我吃三井豪華宴
為了姐的三井、大家還不快去秒讚他！

昨晚看他分享的「洗豬肝」影片好好笑哦！！心情鬱悶的，跟老公吵架的，跟女朋友分手的，都可以來看，笑一笑治百病。
看他第一次在自己粉專露臉還很正式的穿白襯衫打領帶！一開場就讓人噴笑！鏡頭移動到流理台時還不小心被攝影師女兒出賣！！
全景入鏡，下身穿老兵短褲超好笑der!
我好想看他洗豬肝吹爆豬肝、豬血噴濺在他漂亮的白襯衫上哦！🤣🤣

值不值得去看他粉專？
值得～～～
畢竟他有最高階的中餐烹調乙級證照
看他在其他社團分享如何炸魚、如何炒粉嫩的豬肝⋯ 我保證他的專業知識是豐富的、只是不正經罷了。可能會穿沖浪緊身衣拍影片！？
不曉得～
我會提醒他開直播或拍影片時記得服藥、請各位多多支持我那不正經的徒兒。
（鞠躬🙇‍♀️）

#我會這麼認真介紹是因為我想吃三井
#剛剛服用誠實豆沙包🤣

🍱干貝炊飯
糙米白飯洗好、按照一般煮飯比例、只是多加了一包北海道和風湯包及干貝柱乾物。（北海道和風湯包剪開撒入拌勻、不需另外調味）
🍱蓮藕漢堡排
🍱香煎不老鮭佐大堡礁柑橘鹽
🍱高湯燙花椰
🍱雪裡紅炒豆干
🍱醬漬溏心蛋
🍱豆皮蛋花湯
市場買的一大袋乾豆皮終於吃完、但袋中殘留不少壓碎的豆皮碎屑。能吃就不能浪費！拿來煮成蛋花湯、起鍋前加一點韭菜末與金白胡麻油提味。變身一道好喝又節約的湯品。
註：一樣用北海道和風湯包無須再調味、高湯順便先燙花椰菜。
🍱芭樂 無籽葡萄

一鍋到底順序：
先煎魚魚及漢堡排、逼出的油脂直接炒雪裡紅。只洗一次鍋子！

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煮飯比例 在 台灣368陳彥宇 Youtube 的精選貼文

台灣368陳彥宇 By 台灣368陳彥宇

2021-09-19 22:00:13 有 14,546 人看過 有 512 人喜歡
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快訂閱我的頻道！https://reurl.cc/8ykgZo
#368課程教學 #煮飯神器 #台灣368

🐤一般在家煮飯，米水比例1:1

🐤野外煮飯，海拔1500以下，大約1:1.2
海拔1500-3000以上，大約1:1.5

1.火力全開煮到滾，約2-5分鐘，以聽見水滾聲音為主，水一滾就要進入第2步驟

2.轉中小火續煮，此時切記，要維持水滾、米跳動的聲音，大約10-15分鐘以水沒有滾動、米沒有跳動的聲音為主，一沒聲音就要進入第3步驟，代表水都被米吸收跟蒸發了

3.文火續煮10-15分鐘，以聞到米香當做進入第4步驟的依據，文火就是手輕輕碰到開關火就會消滅、小到不能再小那種

聞到米香後熄火悶5-10分鐘，美味白飯開箱

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🐤IG：taiwan368
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一年有300天不在家 台灣三六八
A year not at home 300 days for Taiwan368.

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台灣368陳彥宇

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一年有300天不在家 台灣三六八 A year not at home 300 days for Taiwan368. ?台灣三六八Taiwan368 - 客製化台灣登山行程 https://www.taiwan368368.com.tw/products ?台灣三六八 Taiwan368 https://www.facebook.com/taiwan368368/ ?IG：taiwan368 https://www.instagram.com/taiwan368/
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煮飯比例 在 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook Youtube 的精選貼文

小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook By 小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook

2021-07-28 12:42:19 有 79 人看過 有 6 人喜歡
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沖繩苦瓜豆腐炒蛋

難度：3/5
⭐️食材：SPAM少鹽午餐肉１盒，苦瓜１條，紅蘿蔔1/3至半條，硬豆腐一盒，雞蛋２－３個。
⭐️調味料： 味啉，濃縮柴魚汁，日式醬油（或蒸魚豉油），鹽。

味啉，柴魚汁，和醬油的比例大概是 2:2:1。我準備的是半飯碗的味啉，半飯碗的柴魚汁，和2大匙日式醬油。大家可根據自己用的調味料牌子酌量調整。

⭐️簡約食譜：
1. 將苦瓜洗凈，挖去瓜囊，切薄片，浸鹽水5-10分鐘後洗凈瀝乾水備用；
2. 紅蘿蔔切絲，浸鹽水5-10分鐘後洗凈瀝乾水備用；
1. 蛋打散攪勻備用；
2. 午餐肉切小條備用；
3. 豆腐切成適中大小，表面抹鹽靜置，然後瀝乾備用；
4. 紅蘿蔔絲和苦瓜分別滾水下鍋氽燙 – 按自己喜愛的爽脆程度氽燙1 – 3分鐘。撈起後過冷河備用；
5. 鍋裡下油，先把豆腐煎香盛起，再把午餐肉煎香，再下蛋液炒勻，蛋液炒至7成熟左右盛起午餐肉和蛋備用；
6. 在同一鍋下點油，加入苦瓜和味啉以大火炒香；
7. 加入炒好的午餐肉蛋，豆腐，紅蘿蔔絲，柴魚汁和蒸魚豉油繼續以大火炒，炒到飄出香味就可以盛碟享用了！

如果喜好重口味一點，可以再多加一點柴魚汁，柴魚片，或隨意撒點七味粉。

#小玉煮飯仔日誌 #沖繩美食 #沖繩料理 #沖繩家常菜 #沖繩家常料理 #苦瓜 #苦瓜炒蛋 #苦瓜豆腐炒蛋 #午餐肉
#okinawa #okinawastyle # Goyachanpuru #Goyachampuru #okinawarecipe #bittermelon #tofu #spam #spamlesssodium #spamluncheonmeat

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小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook

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歡迎到訪小玉煮飯仔頻道！我是現居於美西灣區的打工一族，我想用當地買到的新鮮食材，給你分享簡易健康的美味食譜。 Welcome to my Littleyu Cookbook channel! I live in the San Francisco Bay Area. I would love to share my simple and healthy recipes which are made with local fresh ingredients!
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煮飯比例 在 宜手作 Youtube 的最讚貼文

宜手作 By 宜手作

2021-07-26 17:37:45 有 159 人看過 有 5 人喜歡
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👉牛肉料理2

這道有收在我第二本書《一起來捏飯糰》裡，炊飯拿來捏飯糰好適合喔！

🍄我用的是牛雪花火鍋肉片，要換成豬肉也是可以的。
🍄米先泡30分鐘或1小時。
🍄香菇和昆布水拿來代替煮飯的水。
🍄鑄鐵鍋的話，米和水的比例是1:1.1
🍄薑末可以煮飯前加，也可以煮好後再加。

—————————————————————
我的五本書在博客來、momo、誠品、金石堂、讀冊、讀書花園和紀伊國屋書店還有各大書局都能買到！
《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
#宜手作 #一起帶冷便當 #一起來捏飯糰 #一起來吃早餐 #便當 #食譜 #作法 #冷便當 #弁当 #bento

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宜手作

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?《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9 ?《一起帶冷便當》https://goo.gl/BZ9j47 FB: 宜手作 IG: yifang818
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社群媒體上有些相關的討論：

煮飯比例 在 到底煮飯要加多少水啊- 看板StupidClown 的必吃


作者oyok (game over)
看板StupidClown
標題到底煮飯要加多少水啊
時間Thu Nov 21 09:08:08 2019

星期日去朋友家做客，他說要煮飯給我吃！

在他忙著備料時還不忘指揮我幫忙...

我以為客人只要在客廳玩小孩看電視等吃飯

沒想到我還要挑菜洗碗切肉...

用到一半才發現電鍋沒有飯啊！

所以他又拿了一盆米叫我去洗

就在要加水的時候，他說，你知道要加多少水嗎？你都沒問我給你幾杯～～

我說，就把手伸進去到關結上一點點啊，他一直說不是，要到再上去，我就說你人老，米
沒老幹嘛加那麼多水！！我一直強調我的手才是黃金比例～他的不是。



反正，我是照我的方式煮好了飯！哈哈



另類的反客為主～～


星期一去公司問同事，他們都量到哪...

沒想到，他們都回我，一杯水配一杯米啊！

大家手的厚度都不一樣怎會準呢...

我想想好像也有道理耶。

這年頭不會只有我跟我朋友用手量吧！

但，這我用就方法煮飯煮了一輩子啊......

從我爺爺，爸爸，到我，我以後也要傳授給我孩子啊T_T，爺爺，爸爸都走了，不教會失
傳

笨點就是我剛洗米是在揪結到底是要加杯子還是用手量，但我是用倒的根本不知道有幾杯
米啊......

結論就是，老祖宗的智慧無敵，他們應該也很常忘記到底是洗了多少米才發明這方法。

兒子，我以後也會教你的！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.102.143.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1574298490.A.FBD.html
推 paywan101 : 我家以前杯子不見之後也是用這個方法，一直到買新 11/21 09:31
→ paywan101 : 的電鍋有米杯之後才改回來一杯米一杯水 11/21 09:31
推 Hans14 : 有單指的, 手掌的 11/21 09:32
→ Hans14 : 可見飯很難煮壞 XD 手掌佔去不少體積, 都不太精準 11/21 09:33
推 fx458 : 米水比精準，飯的口感才會好喔。像日本新米約1：0.9 11/21 09:57
→ fx458 : 米1：1.1，泡30分鐘再煮比較好，口感好吃 11/21 09:57
推 fishes5332 : 有趣，我家都是看電鍋內的標記耶，一杯米就加水到1 11/21 10:01
→ fishes5332 : 的高度... 11/21 10:01
→ kria5304 : 內鍋就有刻度 你把它當笑話？ 11/21 10:08
推 sanadayasu : 還要算手汗流出來的量 不能這樣比 11/21 10:12
推 gogohell2003: 果然一種米養百樣人啊 有講口感的 也有能吃就好的 11/21 10:41
推 clydelai : 就是要有手汗米才香 11/21 10:56
推 EricTao : 肥仔有手油 米才會顆粒分明 11/21 11:00
推 walkinhaze : 內鍋有刻度啊...然後1:1.2左右比較好吃我覺得 11/21 11:08
推 mibro : 崔洛伊是說食指關節第一節XD 詳情請看Netflix XD 11/21 11:14
推 afria : 手掌法+1 11/21 11:27
推 chyong9598 : 內鍋刻度+1 還有分不同米不同高度 11/21 11:33
推 a307042006 : 笨版人 內鍋有刻度 11/21 11:44
推 lovefriday : 主要是 必須先知道有多少米！！沒有人發現嗎？ 11/21 11:48
推 Oct5566 : 手指法站出來 11/21 11:49
→ Hans14 : 那些方法都是貼著米表面(不管米量多寡), 所以不準 11/21 11:49
推 b160160 : 看縮圖以為手伸到油鍋的油裡面 嚇到 11/21 11:51
推 Caneri : 看鍋內的刻度就行囉 11/21 11:53
→ Hans14 : 也許就算米層很多很厚, 水還是會滲透到空隙中, 再 11/21 11:53
→ Hans14 : 滿溢至手指單節 蓋過手掌, 水量可能不會差太大? 11/21 11:53
推 wl6zj6 : 不喜歡吃太軟所以都用碗量 碗裝多少米就水差不多高 11/21 11:53
→ wl6zj6 : 度 11/21 11:53
→ Hans14 : 有閒的人也許可實驗比較看看水量差異 11/21 11:54
推 colorfulsky : 我也是這樣煮飯欸!!我媽這樣教我的哈哈哈哈哈雖然 11/21 11:59
→ colorfulsky : 我的手明明就比我媽厚~ 11/21 11:59
推 fivenineone : 以前也用手掌量，結果被阿姨罵xD 11/21 11:59
推 momosian : 1:1不會硬嗎 11/21 12:01
推 abby9160 : 我家也是教用手下去量 11/21 12:04
推 pchome282000: 我之前也是跟原PO一樣的方法用手量，但飯量一多就不 11/21 12:11
→ pchome282000: 準了，之後還是乖乖用量杯 11/21 12:11
推 serenayo : 1:1傳統大同電鍋會硬，但是新式電子鍋不會 11/21 12:12
推 jkoh : 都用單手指量，但不同米用的水量有差. 日本米我會 11/21 12:14
→ jkoh : 用少一點. 11/21 12:14
推 gabiihair : 飯品種不一樣 好吃的方法也不一樣 11/21 12:14
→ offstage : 跟米的品種以及電鍋設計有關，沒有標準答案。 11/21 12:27
推 karenlo : 難道只有我在想...手有洗乾淨嗎？我都用杯子 11/21 12:27
→ offstage : 講究米飯口感的人就知道 11/21 12:28
推 pttx6714 : 用量杯，容量米水比，1:1.3~1.5 11/21 12:30
推 Zeedd : 1:2 軟度剛好 齁甲讚 11/21 12:30
推 purintachi : 指節/內鍋刻度/幾杯米算水量 都有 11/21 12:33
推 kenfu0402 : 1:1阿 11/21 12:36
推 tsuzuki312 : 你的內鍋有刻度... 11/21 12:39
→ mayii1020 : 你有刻度ㄟ...我家是沒刻度又忘記才會這樣量 平常1 11/21 12:50
→ mayii1020 : ：1 11/21 12:50
噓 roktzzt : 好髒 11/21 12:50
推 alan94290 : 從小都被教1:1 然後再加多一點點水下去 11/21 12:53
推 papabearche : 當然都有洗手下去量吧 嫌髒的都不要吃握壽司了 11/21 12:57
推 Diaw01 : 跟米一樣就可以了 可以稍微再多一點 11/21 13:01
推 offstage : 洗米的時候就不嫌手髒？ 11/21 13:02
推 JUSTER : 台灣普遍買到的米都1:1.2差不多 11/21 13:02
推 SeasoningP : 我都靠感覺加，煮久了就知道 11/21 13:12
推 yiscyh : 我一直以來也是用這個方法～ 11/21 13:13
推 mucorn : 想要不失傳，先要有小孩 11/21 13:13
→ michael8051 : 衛生堪慮....... 11/21 13:16
推 mono5566 : 1:0.8~0.9 因為米會有點尖出來 11/21 13:22
推 kkk0j : 1：1.1會比較Q 11/21 13:26
推 loveapple33 : 日本米一定要泡30分鐘再煮才會好吃，淘米不要太用力 11/21 13:27
→ loveapple33 : ，換兩次水就可以！ 11/21 13:27
推 ttyycc : 我都隨便加，比米高一點就是了 11/21 13:28
推 Shiaws : 我家是1:2 11/21 13:31
推 ybjoinn : 我媽也是這樣教我的，但自從去日本買了電鍋就照鍋內 11/21 13:36
→ ybjoinn : 刻度了...黃金比例啊 11/21 13:37
推 wudatou : 一種米養百種人無誤XD 真的是有差就有差 沒差就沒差 11/21 13:38
→ wudatou : 除非很誇張 不然就都還是飯 11/21 13:38
推 a58524andy : 一直不懂手掌法 11/21 13:42
→ a58524andy : 突然要煮不同份量時偏麻煩 11/21 13:42
推 gg1259789 : 我的內鍋沒有標記 我都靠感覺 11/21 13:48
推 xkiller1900 : 電鍋1：1.2，蜘蛛爐重量1：1.2~1.5看海拔 11/21 13:48
推 noproblem2 : 我也是用手，可是我用手指欸，就高一節 11/21 14:16
推 BenShiuan : 內鍋不就有刻度... 11/21 14:17
推 tim24262426 : 內鍋刻度表示？？？？ 11/21 14:17
→ shangxin9 : 電鍋1:1.2軟軟好吃 11/21 14:36
推 ts17055 : 喜歡1：1，煮出來的飯粒粒分明吃起來很Q。 11/21 14:41
噓 johnnygodsa : 等等，所以50樓不用手洗米嗎 11/21 14:58
推 huabandd : 哈哈哈哈哈失傳個屁啊 11/21 14:59
推 lusheep : 我媽是用食指 11/21 15:05
推 mynatsu : 國小時阿嬤就是教手掌法 11/21 15:22
推 k1k1832002 : 我都電鍋跟我講水夠了我就停 11/21 15:23
→ oyok : 刻度啊，所有只能煮雙數嗎？ 11/21 15:26
推 piggy921 : 我自己是1：1.2 然後再多1杯水 11/21 15:27
推 madoka0201 : 內鍋就有刻度可以看.. 11/21 15:44
噓 memosore : 量杯1:1米:水啦 11/21 15:51
推 FlorisC : 要看內鍋刻度是不是也要事先知道有幾杯米? 11/21 15:55
推 ms05083451 : 怎麼大家都在講內鍋刻度，他就不知道有多少米啊 11/21 15:55
推 bbca26 : 1:2煮出來不是都軟爛了嗎@@ 11/21 16:10
→ alex850613 : 我都是用手指的一個指節 11/21 16:18
推 vi000246 : 我用手量 反正久了就知道什麼高度最好吃 11/21 16:20
推 sasa520 : 新米舊米水份會有一點不同，我家是1杯米＋1.3-1.5杯 11/21 16:22
→ sasa520 : 水，不一定 11/21 16:22
推 Julie860607 : 我們家洗米都用打蛋器 超好用的 11/21 16:26
→ li72716 : 大約食指一指節啊 新米、舊米、電子鍋、萬用鍋、大 11/21 16:34
→ li72716 : 同電鍋的水量也有不同 我用過萬用鍋+一指節煮出來 11/21 16:34
→ li72716 : 太爛 才知道他們有專用量杯 11/21 16:34
推 mcharuko : 1. 刻度：am i a joke to you? 11/21 16:45
→ mcharuko : 2. 米水比精準才會好吃，但也可以以吃飯的人習慣口 11/21 16:47
→ mcharuko : 感去煮。一般煮給父母吃比較建議不要用半指法，那是 11/21 16:47
→ mcharuko : 煮給年輕人吃的Q彈米 11/21 16:47
推 onlyyou0601 : 會有這些量法是因為有些人家裡不是用電子鍋煮飯吧。 11/21 16:47
→ onlyyou0601 : 大同電鍋的話確實水量跟電子鍋不一樣，我在澳洲用 11/21 16:47
→ onlyyou0601 : 瓦斯爐煮水又要更多，而且人在外地沒有米杯，都是 11/21 16:47
→ onlyyou0601 : 看個大概的量，水用手量真的滿方便的。 11/21 16:47
推 forfan : 我媽教我是蓋過手指就好 11/21 16:49
推 cv0728 : 第一次知道有這種測量方法！ 11/21 16:55
推 wer90156 : 11/21 17:00
推 a3312393 : 一杯米1.5杯水 11/21 17:01
推 mm06 : 我也用手指看水量，不會米杯QQ 11/21 17:04
推 liuedd : 山頂洞人不知道內鍋有刻度嗎？ 11/21 17:06
推 ChangeHeart : 用電子秤秤重 11/21 17:17
推 kirakaze : 我是用什麼器具盛米就用那個當基準（？ 11/21 17:20
推 alice770 : 比米多半杯水 11/21 17:24
推 a1216543 : 1：1.2 完美 11/21 17:26
推 polay : 1：1 再看心情加一點 很隨便的加 11/21 17:27
推 yl20649 : 我也都用手掌量欸，用心去感受 11/21 17:28
推 iljie : 一杯純水一杯米 一心一意捧在手掌心 11/21 17:32
→ ocean9901 : 有時我也會用手掌量，老方法應該誤差不大吧 11/21 17:34
→ c24253994 : 內鍋刻度：Am I a joke to you? 11/21 17:40
推 lose99 : 看新米還是舊米，電鍋也有差，飯要軟一點還是硬一點 11/21 17:44
→ lose99 : 都稍微不同。然後那個分類呢？ 11/21 17:44
推 guanrulee : 用這方法煮的品質很不穩定 還是用算杯數的比較好 11/21 17:44
推 BeMyHui : 1:1用皮膚感覺濕度斟酌一下，不安心就泡久一點 11/21 17:45
推 Cishang : 所以飯要煮的好吃一點都不簡單啊 11/21 17:49
推 yfguk6685 : 新手會用手掌測量 11/21 17:51
推 nakinight : 憑感覺 11/21 17:53
推 sioumi : 5樓專業，不過還是看環境跟米的狀況 11/21 17:57
推 katheri : 我爸也用手掌法教我 11/21 18:09
推 babababala : 前幾天剛學煮飯，學手掌法 11/21 18:12
推 sizukuchrist: 內鍋不是有刻度XDD 11/21 18:18
推 cannabisi : 媽媽的手才是黃金比例 11/21 18:25
推 doom3 : 圖明明就有刻度了 是在? 11/21 18:55
推 powerki : 都用杯子吧！ 11/21 18:56
推 katy80254 : 手指+1 11/21 19:00
→ li72716 : 跳針刻度什麼啦 又不知道給幾杯米是要怎麼用刻度 11/21 19:01
→ li72716 : 那沒有量杯、沒有刻度就不會煮了嗎？ 11/21 19:02
推 ktirene : 先把米鋪平，用手指量多高，再倒入一樣高度的水 11/21 19:09
推 yunpig0802 : 新米要比較多水 不過大多是偏1:1 11/21 19:28
→ NomeL : 不同電鍋也有差吧 我用鍋子蒸那個水瘋狂掉進內鍋裡 11/21 19:35
→ NomeL : 就不能加那麼多水啊 11/21 19:35
推 walkinhaze : 不是，給米的人就在旁邊為什麼不問有多少米？沒有量 11/21 19:36
→ walkinhaze : 杯總有別的杯/容器啊？一樣差不多一比一的體積比囉 11/21 19:36
→ walkinhaze : 現在是要野外求生膩 11/21 19:36
→ ballcat : 我後來發現，水多水少，但是鍋子的材質才是重點 11/21 19:50
噓 Informatik : 這年頭不會煮飯都能當笑話了？ 11/21 20:06
推 currygaygay : 笨點是一堆人說電鍋有刻度，但卻沒發現一開始就不知 11/21 20:09
→ currygaygay : 道有幾杯米嗎？ 11/21 20:09
推 Panjhenkai : 挖過鼻屎的左手跟抓過肛門癢癢的右手各測一次的米飯 11/21 20:27
→ Panjhenkai : 最好吃 11/21 20:27
推 iijune : 1:1.2 才讚 米要泡 煮好要悶 11/21 20:39
→ jyhtai : 水上0.8到1公分左右…看米量多寡…也可以用食指第一 11/21 20:44
→ jyhtai : 指節來量…煮多次後就會看了… 11/21 20:44
→ bbca26 : 不知道米多少，那假設米在刻度1，1:1不就把水倒到 11/21 20:56
→ bbca26 : 刻度2就好嗎？刻度還是能當參考吧我想。 11/21 20:56
→ Mozar : 推40楼 11/21 20:58
→ bbca26 : 認真思考了一下，米跟水密度不一樣所以不能參考XD 11/21 21:00
推 igsq58 : 1:1.2甲嘎霸嘟嘟 11/21 21:11
推 ilinOe0 : 我一年煮飯不到5次 手掌法成功率100% 11/21 22:02
推 lucky8825252: 1:2是要煮粥是不是啦 11/21 22:07
噓 lapis1999 : 鍋裡就有刻度了是在玩啥 11/21 22:07
推 JUKLU : 以前住家裡有電鍋 看刻度 11/21 22:12
→ JUKLU : 現在租屋沒電鍋 就是原po的方法 11/21 22:12
→ JUKLU : 說真的飯要煮壞很難吧 11/21 22:12
推 zorroptt : 都用瓦斯爐煮 一直都用手指神功 11/21 22:38
推 EggTofu : 手掌+1 11/21 22:40
推 poisonshing : 手掌法傳人在此 11/21 23:16
推 azuresmile : 以前童軍露營都是用手量水 11/21 23:20
推 jiada0216 : 說好髒的請問都不用手洗米嗎 11/21 23:22
→ chickensam : 你覺得鍋內的刻度是拿來幹麻的？ 11/21 23:40
→ tue678 : 我爸媽是教用手掌 不要滿過手腕 大概到手背一半 11/21 23:41
→ tue678 : 從小學勾得到洗手台就開始洗米 因為爸媽要忙工作 11/21 23:42
→ tue678 : 在租屋處因為是3人份電鍋 就一杯米 1.5杯水 11/21 23:42
推 pipipipiyaya: 你看 眾說紛紜 我覺得差距根本沒有這麼多 11/21 23:43
→ tue678 : 外鍋 就量杯7-8刻度 11/21 23:43
→ tue678 : 但我家只要吃到很硬的飯 沒意外是我爸煮的 11/21 23:45
推 mickey123 : 手指法～阿嬤說要看是新米還是舊米，新米少水，舊米 11/21 23:55
→ mickey123 : 多水 11/21 23:55
推 rsps1008 : 1：1 IH電子鍋我也覺得硬 個人偏好吧 11/21 23:56
→ rsps1008 : 電子鍋推薦的刻度比較好吃 會超過1：1 11/21 23:56
推 brian9b3b : 1:1 水多一點點其實沒啥差 11/22 00:13
推 pinkcyxo : 我都用量米杯1:1耶 11/22 00:19
推 milkkiss : 阿嬤也是手掌，媽媽用米杯 11/22 00:27
推 gethigh : 我都目測XDDDD 11/22 00:28
推 kikippqq : 推一個 我也是用手量 11/22 00:29
推 northring : 1:1啊那手是怎樣 11/22 00:31
推 milvus : 手掌阿 要不然呢? 11/22 00:36
推 poppy6868 : 我們家是2杯米+2杯水,大同電鍋外鍋加1.5杯水~ 11/22 00:38
推 iiKryptos : 我媽也教我用手掌，原po一樣量到指節XD 11/22 00:42
推 A1pha : 啊旁邊不是有刻度…… 11/22 00:48
→ kaijchen : 刻度：am I a joke to you? 11/22 00:49
推 misslai0814 : 我也是用手量欸！我阿嬤教我的！ 11/22 00:56
推 j52122002 : 長姿勢欸 11/22 01:33
推 xiaohua : 我外婆教我媽也是手掌法，位置跟你一樣，我媽教我的 11/22 01:46
→ xiaohua : 時候手掌法跟米杯法都有教 11/22 01:46
推 cccwahaha : 米袋上大多都有建議比例 然後鍋子也有差就是了 11/22 02:25
推 yangnana : 我媽用手掌法。米杯不知道為啥，很容易不見。 11/22 02:34
推 mekiael : 白米1:1.1 糙米1:1.5最好吃 煮之前要泡一下 11/22 03:04
推 un94su3 : 是覺得可以吃就好 11/22 03:19
→ un94su3 : 不過還是快改吃五穀或糙米比較健康 11/22 03:19
推 ilvu1l31o4 : 看了那麼多推文還是不懂手掌法 11/22 03:20
推 hana0616 : 沒看過手掌法 wow 11/22 04:17
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一般米水比例為1：1～1.3，或者水比蓋過榖類雜糧再多一點點；另外還有一種量水法1. 通常電鍋都會附上標準量杯，利用這種標準量杯來取米，到時候才能正確的 ...

#12. 瓦斯爐煮飯比例怎麼抓？5大祕訣教你煮出Q彈米飯

通常以電鍋煮飯時，米跟水的比例大約會抓在1：1.2；而以瓦斯爐煮飯時，則建議可以增加至1：1.5。而若還是覺得煮出來的米飯太軟或太硬，則可以再依個人喜好 ...

#13. 《電鍋小秘笈》三步驟教你用電鍋煮出好吃的米飯！

在電子鍋還沒盛行之前，電鍋最常被拿來做的，就是「煮飯」。 ... 米兌五杯水可煮成較稠狀的米粥，若想要吃較稀的米粥，則可採一杯米兌七杯水的比例。

#14. 瓦斯爐煮飯要多久才會熟？簡單3步驟 - 台灣櫻花

Life Style · Step 1. 米水比例致勝關鍵. 依據正常程序洗米，米水比例為「米1:水1.2」。若覺得1.2的比例不好量，也可以依據手掌測量。 · Step 2. 米粒泡水快速煮熟. 最常被 ...

#15. 電子鍋煮飯比例

煮粥正確的比例是就是1杯白米,6杯水. 再慢慢斟酌水量. 圓米煮起來會比較黏. 糙米飯很適合用【預約】功能鍵，糙米一般都需要浸泡 ...

#16. 米飯的好吃秘訣【IH智能定溫電子鍋】 - 食譜

精準量米是煮飯的第一步，有了精確的米量，再搭配精確的水量，才能煮 ... 因此使用鍋寶IH智能定溫電子鍋煮飯時，將會建議比傳統煮飯的米水比例1:1， ...

#17. 糙米飯怎麼煮才好吃？泡水時間、米水比例快筆記起來

關鍵：泡水時間和米水比例！事前泡足40分鐘，將「水：糙米」以「2：1」的比例下去。 若是糙米混白米煮 ...

#18. 電子鍋煮飯，米跟水的比例怎麼抓? - Mobile01

很期待第一次煮出來的飯可以驚為天人，結果沒想到吃不出差別... 以前用大同電鍋煮飯，米跟水就是1:1的比例， 昨天可能沒有很仔細看說明書， ...

#19. 煮飯6步驟一次學會. 大同電鍋蒸盤用法

如何用電鍋煮飯才好吃？米水比例、煮飯6步驟一次學會. 2001年11月15日· 20 則貼文· 14 位作者較為簡單又比較容易記住的方法： 一杯米內鍋一杯水，外鍋 ...

#20. 電鍋煮飯5步驟!教你煮出跟日本米一樣好吃的米飯

瀝乾後再加入最佳比例的水，這個步驟也是影響米飯口感的關鍵因素，新舊米本身含水量的不同，煮飯比例、加水的量也會不同。新米本身含水量「較多」，加水量可以少一點，米水 ...

#21. 煮飯加多少水？她慣用手掌浸水被吐槽網點破「黃金比例」

雖然最後是依照原PO的標準煮飯，卻讓他對米兌水的比例產生疑惑，因此隔天上班詢問公司同事怎麼量水，沒想到同事們都回「一杯米配一杯水」，甚至還吐槽他「 ...

#22. 電子鍋煮飯比例 - 4-travel

電子鍋煮飯比例 . 5 (版友說的1:1我還不太敢嘗試XD) 單用一個插座(連媽媽想共用插座都被我拒絕了XD) 啟動時也確認排氣孔沒有髒污結果煮出來的飯是正常 ...

#23. 【一分鐘簡單料理教室EP6.】煮飯用這「兩招」 讓米飯口感更 ...

煮飯 用這「兩招」 讓米飯口感更好！ 一碗好吃的白飯可以讓你上天堂 影片中會教你如何用電子鍋一般最基本的作法，煮出好吃米飯！另外，水與米的 比例 ...

#24. 【日本人怎麼煮飯】從洗米到煮米，5個秘訣煮出最香Q美味的 ...

白飯可以說是日本人的靈魂，便利商商店甚至有賣只有米跟鹽巴口味的飯糰。怎麼煮出好吃的米也一定是學料理的第一課！跟著我做就可以做出最香Ｑ美味的 ...

#25. 太糊？太乾？都能解決！傳授日本主婦煮飯秘訣 - LINE TODAY

接著後續的幾道也必須確實清洗，洗至水沖下時水質仍是清澈的，才算完成洗米。 掌握米與水的黃金比例：台灣人慣用的1：1.2 水量，通常煮出來的飯就會較為濕 ...

#26. 飯好吃的關鍵在「洗米」？日本人煮飯訣竅大公開

「日本米」有多好吃，相信去日本玩過的人一定都難以忘懷。 · 首先要先確定煮飯的份量，一杯米（180g）約可煮兩碗飯。 · 大家有沒有發現每次煮飯的比例雖然一樣，吃起來的口感 ...

#27. 如何煮飯，煮飯的方法 - yuan的部落格

1.3如果米內有小石頭或米殼或其他東西需先挑掉. 1.4洗米. 1.5電鍋內鍋水與米的比例原則上為水多加一杯，例如1杯米 ...

#28. 有請專家：烹飪完美日本米飯的秘訣 - MICHELIN Guide

煮飯 不是將米和水倒入電飯煲，讓它以自動模式煮熟就好了那樣簡單。在開始煮飯 ... 糙米需要更多的水來煮，建議米與水的比例為1：1.5，半拋光米和水比例為1：1.2。

#29. 用電子鍋煮出日式白米飯 - 食貨誌

如果我們認為日本白飯比較好吃而蓬萊米也接近日本米品種，那麼就應該按照日本人煮飯的比例，米與水的比例應為「1比1」（新米）或「1比1.1」（舊米）。

#30. 田文社- [ 如何把生米煮成熟飯？ ] 在這裡 - Facebook

也有朋友用大同電鍋煮飯，結果外鍋加了水，內鍋卻不知道要加，最後一整鍋米只熟了 ... 個人喜歡的不一樣，你可以先試煮一次， 再依你的電鍋跟喜歡的口感調整米水比例。

#31. 煮飯的方法

現在就我個人煮飯的方法說明一下。 一般來說，我水與米的比較是控制在二比一左右，水二米一，有時是水一 ...

#32. 洗米煮飯– 簡單，其實不簡單– 震譔の家

米有新舊長短，個性不盡相同，做法就須微調。像市售台灣越光米米袋資訊標明米與水的比例是1:1~1.5，而日本人則有新米1: ...

#33. 大同電鍋≡煮飯不能只是煮飯而已

用大同電鍋煮的米飯，就是可以比電子鍋多出一股米香味，尊低不素臭蓋的啦～內鍋水米比例1：1、一杯米就一杯水、二杯米就二杯水、不多也不少， ...

#34. 瓦斯煮飯鍋比例. 50人份煮飯鍋比例 - Le Nautilus K

算好米水比例，瓦斯爐煮飯的技巧簡單上手· 先把要吃的米量量好，加水蓋過. ... 电热锅煮饭做法; 為什麼高壓鍋熬出來的小米飯不黏_用高壓鍋做八寶粥 ...

#35. 懶人料理基本-使用快煮鍋煮白飯 - 創作大廳

亨煮比例為米：水=1：2，也就是說半杯米搭配一杯水來煮，. 可依自身食量做調整，想煮兩碗飯就一杯米配兩杯水。 亨煮步驟 ...

#36. 到底煮飯要加多少水啊- 看板StupidClown

星期日去朋友家做客，他說要煮飯給我吃！ ... 我一直強調我的手才是黃金比例～他的不是。 ... 但，這我用就方法煮飯煮了一輩子啊.

#37. 煮飯加2物助消化、不易沾黏！米飯要Q彈、要軟綿？水的比例 ...

材料：白米100克。 作法： ➀白米用清水淘洗一兩次，不要用力搓洗，輕輕攪動即可。 ➁淘洗好的白米用清水浸泡 ...

#38. 煮米步驟大公開 - 農傳媒

而想要煮出好吃的飯，則需要掌握幾個訣竅，如選擇好吃的米、煮飯前也得將米 ... 一般來說，米：水的重量比例是1：1.35，為了更精確地計算水量，可以使用小磅秤來量。

#39. 【鑄鐵鍋】如何用鑄鐵鍋煮出好吃的米飯？ - 大古鐵器

都說用鑄鐵鍋煮飯快又好吃，但究竟米和水比例怎麼抓？煮的時候有什麼美味撇步呢？

#40. 白米煮飯的方法@ Boavista 資訊:: 隨意窩Xuite日誌

白米煮飯的方法科學的煮飯方法，用量杯， 用精準的倒水比例，才能將飯煮的恰當，沒有特別的功夫，以手巴掌高度水量，是很不科學、不精準。 每一台電鍋，都會配給一個 ...

#41. 煲飯究竟應該加幾多水？手掌量水法引網民熱論黃金比例其實係…

「煮飯」是廚藝中最基礎的部分，但是「煮飯要加多少水」每個人標準卻不太一樣。有台灣網友提到日前到朋友家中做客時，幫忙洗米煮飯，由於不知道對方給 ...

#42. 【食譜】土鍋炊飯如何用土鍋煮出晶瑩透亮的白米飯這樣做更好吃

在我開始用土鍋煮飯後是使用一般的一等米，後來買了一包新潟的日本米， ... 關鍵在於一次只煮一個晚上要吃的量，剛煮好的白飯當然最好吃，水的比例要 ...

#43. 如何煮出好吃的白飯|水和米的比例|掌握煮飯小秘訣 - 明王問路

明王有個罩門就是不會煮白飯&##128514; 認真研究一下，抓對水跟米的比例煮飯其實一點也不難小訣竅大公開，掌握這幾個秘訣就能成功煮出粒粒分明好吃的 ...

#44. 五穀雜糧營養密碼(新版) - 第 31 頁 - Google 圖書結果

煮飯 時加昆布或梅子:壽司米洗淨泡水後,和等量清水放入飯鍋,再加 1 節昆布烹煮, ... 6 趁熱拌入醋飯:趁米飯溫熱倒入壽司醋,依 1 : 5 的醋、飯比例,製成壽司飯。

#45. 煮飯加水不用量杯！阿公傳授一招比用工具還準- 生活

要煮出美味可口的米飯，水量的多寡是關鍵，就有男網友分享，阿公測量水量的方式，是將手掌平放在放好米和水的鍋中，藉此觀察水位高度是否超過手指第一 ...

#46. 醋與時間的風味教科書: ... - 第 189 頁 - Google 圖書結果

189 亞洲穀物醋食譜 190 穀物醋叙壽司製備壽司米比例建議 ... 加熱至沸騰,接著轉小火,煨煮至南瓜軟化,約 20 分鐘。取出八角,將其餘食材攪 ... 煮飯的同時,將對應比例的鹽.

#47. 台灣日常 - Google 圖書結果

不同地區,米的種類和氣候環境不同,煮飯的方式也不一樣。白飯的煮法主要有三種: ... 現在煮飯已經變得很方便,只要注意水和米的比例是否正確。若用電鍋煮,就看是哪一種 ...

#48. 用偷吃步煮糙米飯：懶人圖解筆記 - 媽媽經

當沒有時間泡糙米又想吃糙米飯的時候..... ○ 快速洗糙米2~3次○ 外鍋放2杯的水○ 內鍋按一定的比例"多"加水○ 電鍋跳起來之後先鬆飯後續悶至少30分鐘.

#49. 【戶外百科】山中煮飯的方法 - 健行筆記

山中煮飯技巧：(心得分享). [方法一]：悶煮法：（最實用，也最常用）. 1:依據煮飯的所在位置之海拔高度而放置正確的水量。 米與水之黃金比例（非常 ...

#50. 家庭生活小竅門 - Google 圖書結果

(7)接通電源,指示燈即發光,然後按下煮飯按鍵開始煮飯。當按鍵重定時,煮飯指示燈不熄滅,此時飯尚未煮好,不要馬上拔下電源插頭,尚需等待10餘分鐘。(8)如果不是馬上食用, ...

#51. 風味達人的文字味覺：水平思考的廚房事典 - Google 圖書結果

若擔心煮不熟,也可以經由煎、烤、炸、燒烤或水煮等方式,來預先煮熟全部或部分的食材。若選用水煮的方式,煮過食材的水則可以做為煮飯用的高湯。 F.分量上很有彈性, ...

#52. 煮白飯4步驟，秘訣是可加2種油，口感升級，再來一碗！ - 好險網

《小楊聊美食》提到幾個小撇步，包括把米洗好後將米在水裡浸泡十幾分鐘再煮、可以加花生油或芝麻油讓飯更香以及電鍋跳起來之後，讓它悶個五分鐘左右再打開 ...

#53. 鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯

煲仔飯醬汁：不喜歡重口味可不加(我個人就不愛再加醬汁) 醬油1大匙、蠔油1大匙、香油1/4小匙、熱開水1大匙. 鑄鐵鍋煮飯比例：白米1杯：水1.2杯.

#54. 零失敗鑄鐵鍋煮飯法

我相信大家都會煮飯，但是煮出好吃又粒粒分明的飯，有沒有訣竅呢. ... 以台梗九號米為例，米與水的比例就是1:1，當然不浸泡30分鐘，水分就得要多加10%。

#55. 好吃白飯怎麼煮？專家教你六步驟 - 上下游

以台稉九號、電子鍋為例（每種煮飯器略有不同）： ... 一、洗米：用清水將白米洗淨（大約洗三次），並將水完全瀝乾。 ... 二、加水：以米：水，1：1.35的比例 ...

#56. 用「熱水煮飯」會更好吃！ Q彈口感讓人忍不住多吃一碗飯！

煮飯. 想要吃到剛好軟硬適中口感的米飯，就抓米：水＝1：1的比例烹煮即可；若想要米飯口感吃起來QQ彈彈的，就抓米：水＝1：1.2的比例。

#57. 輕鬆煮出日本味白米飯！日本婆婆的煮飯技巧大公開！ - 育兒文章

經過回來台灣幾次試做後，我找出了用台灣米就能煮出像日本米飯的水的比例，以及多加了這兩樣東西，就能跟日本米飯一樣好吃，連先生吃第一口也說今天的米飯 ...

#58. 如何煮出晶瑩剔透又Q又香又閃亮的米飯？ - Whole River Trading

米的種類不同，水的比例也會有所差異，煮飯前請先參閱米袋上的比例說明再來煮會更好！ 烹煮「米屋馥米」時，水的比例為1：0.9，且免浸泡喔。請看下圖 ...

#59. 糙米白米用「黃金比例」煮有效穩定血糖專家分享私房料理祕訣

一鍋米看似單純，想要煮得可口營養卻要下足功夫。煮飯前每個環節都攸關米的營養是否能完整保存，也確保能煮出米香味。家中經營米行30年、泰安醫院營養 ...

#60. 古今要覧稿 - 第 6 卷 - Google 圖書結果

岐飯堅魚云,八尺白蛤一貝,磐鹿六璃命捧:件二種又云親王以下月料云女堅魚七斤八兩剛 ... 旗魚一乃枕子各一人令進天手次比例給天依賜支山野海河者此今日,堅 天八ひしほを ...

#61. 原來五星飯店都這樣煮飯，難怪好吃100 倍！只是多加入「這1 ...

蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。 量，用食指放入米水裡，. 只要水超出米有食指的第一個關節就可以。 圖片 ...

#62. 煮飯比例電鍋|BNA69IG|

普通的电饭锅是1：2，电压力锅最好的比例为1:2.5. ww:w.nfysw.com q2:用电饭煲煮米饭,米水比例多少合适?我学生,不会做饭,让大家见笑了。 用電鍋煮飯,是 ...

#63. 開箱飛利浦變溫醒香智選IH電子鍋HD4539｜直覺操作18種烹調 ...

2.倒入柴魚高湯或昆布高湯或香菇水，放2-3滴橄欖油（做炊飯，湯水的比例可以少一點點） 3.煮飯的時間同時醃製魚片後清洗去腥切薄片 4.等電子鍋煮好開 ...

#64. 煲粥營養媲美參湯高纖低升糖小米好煮意- 20230306 - 明報新聞網

小米是全穀物，蛋白質和纖維較白米高，既可做沙律又能煮粥，趁今年是「小米 ... 如果吃不慣，可以混入白米中煮飯，起初白米與小米比例可嘗試3:1」。

#65. 12個「減肥菜單」推薦！小禎瘦40kg超強「減肥菜單」

... 指南」，按照上面食物類別的比例去攝取每天所需的營養，不但營養均衡也不會怕過量。 ... 第一餐：水煮青菜、蕃薯（取代澱粉）、煎雞肉或煎牛排.

#66. 香港必吃！星級主廚簡捷明的美食口袋名單大公開 - 美麗佳人

要米飯粒粒分明又飽吸肉菜滋味，再配上剛剛好的鍋巴」，所以煲仔飯名店，幾乎都是靠師傅們畢生累積的經驗撐起；水與米的比例要抓好、武火煮飯收水後要抓對 ...

#67. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

特選仿土雞腿，搭配養生山藥、飽滿蛤蜊及酥炸黃金蒜仁一同熬煮，集鮮、香、甜於一鍋。 【環球A19&天母店限定】黃金鑲蛋炒 ... 紅茶與鮮奶的完美比例，鮮奶茶愛好者必點.

#68. 春節禮盒推薦｜日本服部米藏白金越光米、黃金糙米禮盒

因為我們家以前煮的糙米飯（一樣比例）都吃得到硬硬、纖維較重的口感，但 日本服部米藏 的糙米居然不會～～～閉上眼睛完全猜不到這碗中有1/3 是糙米耶！

#69. 38婦女節性平快閃活動特色傘舞破除性別框架 - 新竹縣政府

新竹縣政府社會處長陳欣怡表示，目前國內女性運動比例仍比男性低，相差3個 ... 衣服、太太煮飯，雙方互相幫忙，各自都有擅長的家務，一起為家庭付出。

#70. 【電鍋食譜】蒸蛋，零失敗料理，完美比例綿密細緻

就可以大快朵頤囉！ 拌飯真的超美味，保證孩子飛快把飯吃光光。

#71. 愛吃蛋的日本也鬧「雞蛋荒」？價格創37 年來新高 - 換日線

「在煮飯的鍋裡加入打散的蛋，蓋上鍋蓋蒸煮，再加上調味料和醬油食用的 ... 藍領工作者高比例的支持脫歐，普遍相信離開歐盟能降低失業率及改善經濟。

#72. 大同電鍋煮飯比例. 煮飯外鍋水 - Pantypograf

大同電鍋煮飯二人份. 大同電鍋~請問外鍋的水量. 推cute12:我媽媽是教幾杯米外鍋就水*0. 【 大同】 電火鍋不鏽鋼火烤兩用鍋(tsb-5015s) 1. 特色： #1.

#73. FamilyMart 全家便利商店

... Clean Label · 友善食光 · 優惠組合餐 · 蔬食尚 · Fami煮煮 ... 100%使用台東池上米，使用鰹節高湯進行炊飯，搭配海帶芽、芝麻拌飯，. ... 義式蕃茄紅醬燻腸焗飯.

#74. 味噌湯作法食譜：只要三步驟煮出完美的味噌湯

煮味噌湯大家最苦惱的就是「怎麼抓味噌的份量？」 每一個牌子的味噌鹹味也不太一樣但是小林煮婦我試過以後覺得很剛好的比例大概就是「700ml的高湯 ...

#75. 稻．麥食堂｜台中深夜食堂推薦，創意日式丼飯，價格親民料又多

麥食堂原本在樂群街上，後來搬到五權五街上，將日式丼飯結合西式料理手法， ... 嚴選台灣精品拚配茶，手工熬煮完美比例，每日限量100杯，晚來喝不到！

#76. 共同維護污水管線暢通！中市水利局籲勿亂倒烹飪用油等異物

... 水利局統計，每年污水下水道通報案件約900件，其中堵塞約230件，比例 ... 應避免將烹飪用油、廚餘或雜物等丟入排水管或馬桶，尤其是煮飯用的油， ...

#77. 必吃早餐、鰻魚飯、拉麵、燒肉推薦【上野美食餐廳地圖】 - 東京

而鰻魚份量成倍的雙重鰻魚飯，則更適合想要小奢侈一下的朋友。雖然價格不高，但是店舖還是講究地用上國產白米和以備長炭方式烤煮鰻魚，讓鰻魚飯CP 值爆錶 ...

#78. 香港單親及獨居劏房戶健康風險高| 大紀元

就算明知自己飲食不健康，因為居住環境限制，較難改變，他說：「如果上了公屋地方大了，我可以在家買菜煮飯，始終營養會好一些。」.

#79. 台北美食》施家麻油腰花｜脆、彈、Q嫩、麻油香！清爽不膩口 ...

台北麻油雞,台北滷肉飯,台北麻油腰花,松山麻油雞 ... 又很厚，然後麻油香氣足湯頭喝起來也很清甜，麻油比例拿捏得很好喝起來完全不會膩口，非常厲害.

#80. 街邊美食激戰區！網友瘋傳7間「永樂市場」隱藏小吃大公開

還有百年老店「林合發油飯」除了用料超豐富以外，由於是郭台銘曾選用的 ... 已是第三代老闆接手，每天堅持採用高筋麵粉搭配鹽、水完美比例調和，製作 ...

#81. 統神「地獄豬戰隊」包吃住佛心嗎？《英雄聯盟》選手的待遇與 ...

不過開銷很大，不是像LPL、LCK 那樣有一隊、二隊、青訓的大戰隊的話，請煮飯阿姨是划不來的。 230308_yu_ (4). 所以第二種也是PCS 大多隊伍的現況，就是請 ...

#82. 台北美食「南機場夜市」28家美食懶人包，米其林推薦一次網羅

... 自詡為周遭居民的灶咖(廚房)，是少數觀光客比例低的夜市，價格相對親民。 ... 鎮店招牌『筒仔米糕』口感近似油飯卻多了Q黏彈性，淋上甜辣醬更是絕 ...

#83. 今年糯米不包粽葉改包水餃皮！ - MSN

端午包粽子剩下的糯米飯，自己動手包包看！粽葉不好買，以後改用水餃皮！ ... (米跟水比例1：1) ... 白胡椒粉炒勻，加蓋以小火燜煮約15分鐘。

#84. 實力極濃！戰力極勇！SUNMAI金色三麥邀你用啤酒三冠王熱情 ...

SUNMAI金色三麥品牌史上酒精度最高的〈三麥極濃〉，高比例小麥加上自然無壓力發酵的特殊技術讓果香更奔放，泡沫也更加綿密豐厚。

#85. 5大早餐地雷傷身又變胖！營養師：超商3完美早餐組合清腸道

... 書上PO出一張小孩早餐的照片，餐盤中有培根、香腸、薯條、雞塊、水煮蛋、炒 ... 屬於「低纖飲食」，膳食纖維比例嚴重不足，容易引發排便不順暢。

#86. 【食譜】家傳滷肉( 3步驟完成)

PS 這樣的份量煮出來是一大鍋(差不多5人份)。 [鍋具]. Le Creuset 26公分燉飯鍋.

#87. 10分鐘簡單做煎餃，比煮水餃方便！ - 愛吃鬼芸芸

前兩天和朋友聊起才發現大家都不知道煎餃超簡單！比煮水餃容易很多耶~不用一整鍋水、不用添水不用攪拌丟著就不用管了，10分鐘ok！