【闔家歡聚,必備甜蜜點心】
~職人備好食!
新年,少不了糖果餅乾,呷甜甜,吉祥好話說不完!
市面常見的零嘴,五花八門、種類繁多,消費者卻難以掌握品質,這次過年,想準備不同以往,阿公阿嬤也能放心享受的美味甜食,來看看DOC職人們為大家準備了什麼......
👉好吃又不黏牙,連銀髮族都能品嚐的花生糖,武賀家堅持「有訂單才現做,一定要給客人新鮮出爐花生糖」。
👉從栽種芝麻、採收,到加工製成芝麻糖一條龍,全程的品質把關,是對消費者的食安負責,也成就饕客一吃就愛的阿農兄芝麻糖。
👉無農藥種植的香水檸檬,切薄片加入冰糖冰釀,清優嶺製成不酸卻有十足的檸檬香氣的果乾,酥脆口感讓人停不下來。
👉超刷嘴的草菇脆片,是果毅社區產品的人氣王,清脆鹹香的口感,大人小孩都超愛,絕對是聊天或觀影,最佳的零食選項。
👉珍媽工坊的米捲,口味創新多樣,口感比起一般的蛋捲更加酥脆,使用糙米、在來米、豆漿等天然原料製成,健康無負擔!
👉旭西餅舖純手工製作的古早味米香,不論是原味、蔥鹹口味、還是黑糖薑汁,酥脆不硬又爽口,連在地人都會用荷包大力支持。
👉西港區農會的古早味芝麻巧果,上到阿公阿嬤,下到學齡孩童,都很喜歡這款餅乾,爽脆又不油膩,一口一塊也完全不用擔心碎屑掉滿地!
👉楓芒四射嚴選枋山鄉在地新鮮洋蔥,切片烘烤而成,保留蔬菜形狀、紋路及營養成分,無麩質、無防腐劑,是好吃又健康的新食感。
👉貓菓子の甜點工作室的羅靖雅,用對待家人的心,挑選食材到手作製作每道甜點,戚風蛋糕、麵包、糕餅都是希望消費者吃得安心。
👉為了打造「只融你口不融你手」的美味,牛角灣巧克力咖啡農園的巧克力都含有天然的可可脂,突顯可可最原始純正的香醇。
👉京亞農創市集新推出的飛魚薯,是從當地原住民的飛魚料理,而獲得的靈感,酥脆的口感超獲得大朋友、小朋友的喜愛。
👉可可生豆到熟豆,各有魅力之處,變身巧克力,更具魔力,它讓人心情愉悅,印象朱古力工坊一直秉持著初衷,給大家美味健康的甜點。
👉友善種植的火龍果,挑選好品質的果實,切片烘烤,彩虹天空的紅龍果乾,保留了果香,Q彈的口感也抓住了許多饕客的心。
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武賀家
謝崑農 (John Shi)
花東縱谷-清優嶺農特產品行
臺南市柳營區果毅社區發展協會
珍媽工坊
旭西餅舖
西港區農會
楓芒四射-枋山果樹產銷第44班(保證責任屏東縣南台灣洋蔥蔬果運銷合作社)
貓菓子甜點工作室
牛角灣巧克力咖啡農園
京亞農創市集 Jingya Farmers Market
印象朱古力工坊
彩虹天空
#DOC數位機會中心
#城鄉交流數位應用
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更多職人 : http://expert.chineseink.com.tw/client/default.aspx
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Doc年貨大街
http://docmall.doctw.com/index.php
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。 素肉營養質素參差要識揀 對於新手素食人士,在開始改變...
火龍果挑選 在 王惠美 Facebook 的精選貼文
【阿美廚房】二林農會週6-3「雙色龍果拌蝦球」
♨️最近天氣熱~熱~熱,紅白火龍果超消暑,還可以讓你順暢沒煩惱
餐廳特調酸甜沙拉醬很簡單,不喜歡加沙拉醬的可以來點優格更健康💪
更多火龍果挑選撇步都在這裏,補花青素、膳食纖維就選水果之王「火龍果」
火龍果挑選 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的精選貼文
【生活智慧】不酸不腐爛!不吃虧火龍果挑選三撇步
味道清甜的火龍果是夏季人們無法忘懷的滋味~火龍果的籽可以幫助清理腸道,含有豐富的維他命、鈣、鐵等礦物質,也是糖尿病患者少數可食用的水果之一!但是你知道,怎樣才能挑出不酸不腐爛的火龍果嗎?趕緊點開看看吧!
http://goo.gl/nkxNF2
#GreenBox #無毒農 #火龍果 #生活知識
火龍果挑選 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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火龍果挑選 在 Sasaya莎莎雅 Youtube 的最讚貼文
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對於專業的髮型師
在挑選吹風機是非常龜毛中的龜毛
畢竟是我吃飯的工具
功能以及費用是我最大考量
我測試勒一陣子,覺得非常不錯
決定拍成影片跟大家分享
今天特別拿一樣是專業髮廊吹風機和Royal K9 負離子專業吹風機
❇️PK比較兩者差異❇️
好的吹風機必須必備:
重量輕/人體工學 😏手才不會酸
多檔調節(2段風速3段溫度) 😏才能吹出各總造型
沙龍級超大風量 😏才能吹得快
特殊進風口設計 😏頭髮才不會被吹風機捲進去
280CM超長電源線 😏插座在比較遠的地方才不會尷尬
1500萬高濃度負離子 😏染髮燙髮自然捲髮人 吹完頭髮滑順
產品通過國家安全標準CNS檢驗合格**超低電磁波*
😏這點是本小姐最注重的 曾經使用吹風機在我手上爆炸過還好我沒事
以上是我對吹風機整理吹來的重點
我非常大推一班消費者以及專業髮型型師購入這台吹風機
推推推~~~~~~
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我這麼認真對不對?!至少要看十遍吧 😆😄
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火龍果染髮?!植物染⬇️
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禿了怎麼見人? | 教你自己動刀輕鬆解決⬇️
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2020年度代表色為「經典藍」藍藍頭髮⬇️
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火龍果挑選 在 Fred吃上癮 Youtube 的最讚貼文
為了洗刷社會大眾對我的誤解,今天我的知識量全開!
你各位可要好好跟上喔!
長輩牙口不好,吃什麼都不方便,不美味。
大家一定覺得這是無可奈何的事,但是我要告訴你們大錯特錯!
因為有我的出現,就能做出最適合牙口不好長輩軟硬度的美食。
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長輩常有食慾不佳、吃不下等困擾,且對於食物的取得及喜好不同,時常就會產生飲食不均衡、營養攝取不足的問題,嚴重還可能有肌少衰弱等情形發生。
為增進高齡長輩的健康飲食,國民健康署與專家學者根據我國的飲食習慣和在地食材,推出「容易咬軟質食」、「牙齦碎軟質食」、「舌頭壓碎軟食」及「不需咬細泥食」,希望透過食材的挑選、切割烹煮技巧、簡易工具的檢測,製備出適合牙口不好的長輩們「軟硬度」的飲食,加上靈活運用「我的餐盤」均衡飲食的口訣和手勢,達到「吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」三好一巧原則,讓大家透過食物好好照顧我們所愛的長輩。
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
更多軟料理:https://ppt.cc/fnp0Nx
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Fred的食譜在這裡:
容易咬軟質食套餐
總熱量:620大卡
雞胸肉黎麥沙拉 熱量:370大卡
(建議切成小於3公分更好入口歐!)
食材:
雞胸肉 60 g
黎麥 10 g
萵苣 100 g
紅色火龍果 55 g
黃金奇異果 52.5 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
乳酪(起司) 22.5 g
腰果 10 g
調味料:
百里香 少許
芥末籽 少許
蜂蜜 少許
醋 少許
做法:
1.雞胸肉用大蒜、百里香醃製後,與黎麥一起放入電鍋蒸熟。
2.將萵苣切割處理後,以溫水沖洗。
3.將水果切成丁狀。
4.在碗中加入芥末籽、蜂蜜、及醋攪拌後,慢慢加入橄欖油作為醬汁。
5.最後將雞胸肉、乳酪、碎腰果及水果丁放在萵苣上,並淋上醬汁即可。
小技巧!
雞胸肉利用拍打、去筋或加新鮮鳳梨汁(泥)醃製,都可以讓肉質更嫩化喔!
肉醬義大利麵 熱量:250大卡
食材:
義大利麵 50 g
青花菜 30 g
橄欖油 2.5 g
洋蔥 20 g
蒜末 少許
絞肉 17.5 g
牛番茄 50 g
調味料:
月桂葉 2片
番茄醬 少許
做法:
1. 將義大利麵放入滾水中煮軟,再放入青花菜汆燙。
2. 鍋中加入橄欖油,放入洋蔥炒香,再加入蒜末、絞肉拌炒,再加入牛番茄、月桂葉及番茄醬炒香。
3. 將肉醬淋在義大利麵上,擺上青花菜即可。
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牙齦碎軟質食-清蒸鯛魚 熱量:300大卡
食材:
雕魚 87.5 g
紅蘿蔔 10 g
洋蔥 10 g
青蔥 10 g
香菇 10 g
麵粉 10 g
牛奶 120 ml
起司粉 少許
綜合堅果 5 g
橄欖油 2.5 g
調味料:
鹽 少許
黑胡椒 少許
做法:
1. 雕魚背面斜切約1.5公分長寬,加入鹽及橄欖油、黑胡椒調味,並將紅蘿蔔、洋蔥、蔥切成1.5公分長,放在鯛魚上,放入電鍋蒸。
2. 於鍋中加入橄欖油,放入香菇拌炒,加入麵粉、牛奶及起司粉,再以手持式均質機攪打均勻,製成醬汁。
3. 堅果以乾鍋炒香後,剁碎、磨成粉狀放入醬汁中。
4. 擺盤即可。
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舌頭壓碎軟食-菠菜烘蛋 熱量:180大卡
食材:
菠菜 30 g
蒜頭 少許
橄欖油 2.5 g
雞蛋 1 顆
牛奶 120 ml
調味料:
起司粉 少許
做法:
1. 將菠菜切成末狀、蒜頭切成末狀。
2. 於鍋中加入橄欖油,放入蒜片與菠菜拌炒。
3. 將雞蛋打入碗中,加入牛奶、拌炒後的菠菜、蒜頭及起司粉,攪拌均勻。
4. 放入烤箱,以80-90℃烤約1小時。
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不需咬細泥食:米布丁 熱量:190大卡
食材:
牛奶 120 ml
米 15 g
橄欖油 2.5 g
香蕉 35 g
調味料:
香草莢 1 根
肉桂粉 少許
莓果醬 20 g
做法:
1. 將香草夾對半切放入牛奶並加入米,於鍋中小火熬煮約40分鐘。
2. 將香蕉去除外皮,切成片狀。
3. 於鍋中加入橄欖油,放入香蕉,煎至表面呈現金黃色、變軟即可。
4. 於米布丁上撒上肉桂粉、香蕉及莓果醬即可。
#健康餐 #牙口不好 #雞胸肉
火龍果挑選 在 【健康小學堂】好水果助排便(下)火龍果挑選撇步 的必吃
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火龍果挑選 在 紅皮紅肉,鮮食品質較好; 黃火龍果 的必吃
美食小妙招: 如何挑選#火龍果? 火龍果可以分為三類: 白火龍果:紫紅皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質一般; 紅火龍果:紅皮紅肉,鮮食品質較好; 黃火龍 ... ... <看更多>