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平時去酒樓都會食嘅沙律海鮮卷，又高脂又唔健康。今次用 Emmi Hong Kong 瑞士伊美 嘅特級雙倍果肉乳酪來代替沙律醬，好味又健康。
瑞士伊美特級雙倍果肉乳酪，果味濃郁仲含有新鮮果肉，比一般果味乳酪雙倍果肉含量，而且含有豐富活性乳酸菌有助促進腸道蠕動維持腸道健康，大家快啲一齊試下啦﹗
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💛【約荃灣fd飲茶！下午茶一律$13/籠！】抵到排哂長龍！
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呢間係荃灣嘅點心小店限定下午茶時段（14:30-18:00）做緊大優惠！點心紙上嘅點心全部都只係$13一籠，下午茶時段茶位$4/位，即叫咗15個點心加埋茶錢都只係$207，仲抵過放題！抵到爛！
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一籠有三粒嘅《蝦餃皇》比出邊酒樓食嘅更大粒，皮唔會太厚而且餡料好多，蝦肉份量多又彈牙！好食。
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坊間小見嘅《黑椒蒸大腸》大腸洗得好乾淨，黑椒同胡椒嘅味道好濃郁，鍾意大腸嘅唔可以錯過。
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必食嘅《脆皮蝦腸粉》腸粉係即叫即蒸，腸粉皮又薄又滑，入面包咗米網蝦春卷，入口仲係好脆仲要唔油膩，真心內脆外軟！
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又黑又金嘅《黑金奶黃流沙包》入面有大量嘅流心奶黃，內餡奶皇唔會太甜，正。
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上枱時仲係好熱嘅《海鮮沙律醬春卷》春卷皮好脆炸得好香外皮呈金黃色，出品有啲似平時我哋飲宴會食到嘅沙律海鮮卷！
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鍾意食流沙奶黃嘅唔少得要試《流沙奶黃煎堆仔》，煎堆外脆裏面勁煙韌，咬開裏面有大量奶黃餡流出，有驚喜。
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全記點心專門店
地址：荃灣兆和街16號地舖
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下星期就到聖誕節，還在為聖誕大餐要吃甚麼而煩惱嗎？最佳選擇就是吃Buffet大快朵頤，讓口腹心靈皆大滿足，位於The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel 柏寧酒店的 PLAYT 由即日起至2020年1月1日期間，推出「Merry‘Cheese’mas」主題自助餐，普天同慶「芝」味聖誕，在特別日子留下溫暖的回憶。
詳細圖文：http://bit.ly/2PmdsPC
吃聖誕大餐當然要有火雞當主角，才夠應節盡興，芝士火鍋熱氣騰騰，質地稠身易掛汁，佐以鮮蝦、麵包及新鮮蔬果，暖身又暖心。用刮刀一刮瑞士熱溶芝士，讓濃濃鹹香的芝士滾滾流到多款cold cut，令我不禁陷入這邪惡拉絲的魅力。現場即拌的松露意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，芝士忌廉汁調較得相當濃稠，每一根都掛上馥郁滿溢的松露菌香。我自己就最愛芝士酥皮帶子周打湯，焗得色澤金黃誘人，飄來那陣芝士與牛油夾雜的香氣更是讓人垂涎三尺，入口酥香鬆脆，一口酥皮一口湯，暖笠笠又芝味無窮。
其他呼應芝士主題的熱盤應有盡有，包括菠菜芝士焗蠔、水牛城雞翼配藍芝士醬、芝士醬沙拉骨、芝士龍蝦伊麵、芝士沙律海鮮卷、四重芝士薄餅等等... 香港人吃buffet 尤其喜歡專攻生蠔以回本，這裡供應來自法國、愛爾蘭及美國的新鮮生蠔，冰鎮海鮮吧有波士頓龍蝦、熟蝦、麵包蟹、螯蝦、海螺及藍青口，全晚源源不絕供應，除了常見的日式魚生刺身之外，竟然有泰式生蝦，肉質緊實富彈性，點上泰式酸辣汁，將其鮮甜提升到另一境界。
甜品部的海量款式多得壯觀，而且換上聖誕限定的新款式，例如聖誕樹頭蛋糕、芝士蛋糕等，賣相精緻可愛，更有過節氣氛，聖誕香料芒果慕絲果香清甜而不膩，芝士撻一咬開略帶半流心效果，芝味滿瀉，栗子脆脆撻滿口充滿濃厚栗香，朱古力杏仁撻的可可韻味深醇濃郁，gelato 全是自家製，口味創新奇特，例如楊枝甘露、茅台和最新推出的海鹽芝士，灑上粒粒海鹽的芝士雪糕口感滑溜，芝士味濃得化不開，最後不忘以傳統英國節日甜點 - 聖誕布甸為這頓豐盛的聖誕大餐收筆，捧著肚子滿足回家。
PLAYT Merry ‘Cheese’mas主題盛宴自助晚餐
供應期：即日起至2020年1月1日，每晚6:30pm – 9:30pm
完整價目表請參閱以下網址：https://bit.ly/2DdQaXd
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查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/41971/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/41971/index.html
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