下星期就到聖誕節，還在為聖誕大餐要吃甚麼而煩惱嗎？最佳選擇就是吃Buffet大快朵頤，讓口腹心靈皆大滿足，位於The Park Lane Hong Kong, a Pullman Hotel 柏寧酒店的 PLAYT 由即日起至2020年1月1日期間，推出「Merry‘Cheese’mas」主題自助餐，普天同慶「芝」味聖誕，在特別日子留下溫暖的回憶。
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吃聖誕大餐當然要有火雞當主角，才夠應節盡興，芝士火鍋熱氣騰騰，質地稠身易掛汁，佐以鮮蝦、麵包及新鮮蔬果，暖身又暖心。用刮刀一刮瑞士熱溶芝士，讓濃濃鹹香的芝士滾滾流到多款cold cut，令我不禁陷入這邪惡拉絲的魅力。現場即拌的松露意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，芝士忌廉汁調較得相當濃稠，每一根都掛上馥郁滿溢的松露菌香。我自己就最愛芝士酥皮帶子周打湯，焗得色澤金黃誘人，飄來那陣芝士與牛油夾雜的香氣更是讓人垂涎三尺，入口酥香鬆脆，一口酥皮一口湯，暖笠笠又芝味無窮。
其他呼應芝士主題的熱盤應有盡有，包括菠菜芝士焗蠔、水牛城雞翼配藍芝士醬、芝士醬沙拉骨、芝士龍蝦伊麵、芝士沙律海鮮卷、四重芝士薄餅等等... 香港人吃buffet 尤其喜歡專攻生蠔以回本，這裡供應來自法國、愛爾蘭及美國的新鮮生蠔，冰鎮海鮮吧有波士頓龍蝦、熟蝦、麵包蟹、螯蝦、海螺及藍青口，全晚源源不絕供應，除了常見的日式魚生刺身之外，竟然有泰式生蝦，肉質緊實富彈性，點上泰式酸辣汁，將其鮮甜提升到另一境界。
甜品部的海量款式多得壯觀，而且換上聖誕限定的新款式，例如聖誕樹頭蛋糕、芝士蛋糕等，賣相精緻可愛，更有過節氣氛，聖誕香料芒果慕絲果香清甜而不膩，芝士撻一咬開略帶半流心效果，芝味滿瀉，栗子脆脆撻滿口充滿濃厚栗香，朱古力杏仁撻的可可韻味深醇濃郁，gelato 全是自家製，口味創新奇特，例如楊枝甘露、茅台和最新推出的海鹽芝士，灑上粒粒海鹽的芝士雪糕口感滑溜，芝士味濃得化不開，最後不忘以傳統英國節日甜點 - 聖誕布甸為這頓豐盛的聖誕大餐收筆，捧著肚子滿足回家。
PLAYT Merry ‘Cheese’mas主題盛宴自助晚餐
供應期：即日起至2020年1月1日，每晚6:30pm – 9:30pm
完整價目表請參閱以下網址：https://bit.ly/2DdQaXd
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