家庭版「蝦仁烘蛋」太白粉水是關鍵！
提煉蝦油添香氣🦐少油也能烘出完美厚度👍
水是關鍵 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅孫榮Kai Son，也在其Youtube影片中提到，很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯? 之前自己在家做一直覺得少一個味道，然後一直在找原因， 因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~ 這次不只告訴你為什麼要用洗米水? 還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo #正宗韓國 #洗米水是關鍵 #韓綜美食推薦...
水是關鍵 在 阿慶師 Facebook 的最佳貼文
【家庭版蝦仁烘蛋，少油也能烘出完美厚度】
外酥內嫩、蓬鬆厚實的烘蛋料理，
在餐廳也是許多人必點的一道人氣餐點🥰
今天阿慶就來跟大家分享「蝦仁烘蛋」
不同於一般的作法，阿慶使用的是新鮮的白蝦🦐
剝成蝦仁後，再利用蝦頭「煉製蝦油」，
提升整道菜的香氣！👏
還有在蛋液裡加入少許的「太白粉水」，
「蓋上鍋蓋小火慢烘」就能做出媲美餐廳等級的烘蛋啦！
快一起來試試吧🤩
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
◆需要的食材✍
材料：
✅白蝦 8隻
✅雞蛋 3顆
✅鴨蛋 2顆
✅蔥 1根
調味料：
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅醬油 1/2小匙
✅油 5大匙
✅蝦油 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下油，倒入蝦頭煉製蝦油，再下蝦仁煎至8分熟撈起備用
2.將鴨蛋及雞蛋加入天然鮮味粉、鹽、白胡椒粉、醬油、太白粉水、蝦油、蔥花均勻混合
3.熱鍋加油，轉小火下蝦油、蛋液、蝦仁，蓋鍋蓋小火烘5分鐘後翻面，再烘3分鐘即完成
廚房場地：KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#蝦仁烘蛋
#烘蛋
#雞蛋
#白蝦
#家常料理
#蛋料理
#熱炒料理
水是關鍵 在 我中醫你 Facebook 的最佳貼文
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[化療常見副作用與衛教]
人生在世，生病是不可避免的，而最讓人聞之色變的就是癌症😭，常見的治療方法就是化療。
🔪抗癌藥物能殺死快速生長的癌細胞，但是化療也會影響正常的細胞而產生副作用，大部分的副作用在停藥後即能復原。
那麼，有哪些常見的副作用呢？
該如何預防或是減輕？😷
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一、消化道：🔍飲食清淡、少量多餐、多喝水是關鍵
1.噁心嘔吐：避免餐間喝入液體
2.腹瀉：避免高纖食品、適時補充高鉀食物如香蕉、如廁後以沖洗方式避免破皮
3.便秘：一日喝超過2500cc的水、食用高纖食品、多運動
4.口腔喉嚨潰瘍：時常補充水分，飯後刷牙或非刺激性漱口水，多攝取軟質或含維他命Ｃ、高蛋白食物，若口腔有異常病變即時回診
二、造血、免疫功能：🔍注意營養、避免感染最關鍵
1.白血球過低：注意個人衛生、避免感染
2.疲倦、貧血：充分休息、攝取高鐵、高蛋白、高維他命、高礦物質食物如深色蔬菜、肉類
3.血小板過低、出血：避免使用造成出血的藥物、使用軟毛牙刷、避免激烈運動、避免用力擤鼻涕或挖鼻孔
三、掉髮：🔍正確與正向的觀念
停藥後頭髮會再長出來，掉髮期間須選用溫和洗髮精、軟質梳子、低溫吹頭髮、避免染髮、依照喜好使用假髮與帽子等
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👨⚕️除此之外，中醫亦可協助減少化療副作用
主要以扶正和祛邪兩個方向
📍扶正：人體接受化療後，針對臟腑經絡的調補
📍祛邪：針對病灶和病因抑制癌症
若有需求可詢問主治醫師進行會診或於診所就醫。
坊間藥物及健康食品百百種，但～
❤️保持親友的關心與聯繫並維持正向態度才是治療成功的不二法門！
📖如何預防？
維持健康的生活型態與定期健康檢查最重要！
#人蔘海海中醫你
#中醫養生 #中醫 #中醫師 #中藥 #保健 #健康 #養生 #飲食 #針灸 #acupuncture #healthylifestyle #health #chinesemedicine #likeforlike #癌症 #化療 #cancer #化療副作用
水是關鍵 在 孫榮Kai Son Youtube 的精選貼文
很多人在問我可不可以做#韓國大醬湯?
之前自己在家做一直覺得少一個味道，然後一直在找原因，
因為我想要讓大家喝到最正宗味道的大醬湯頭再教給大家~
這次不只告訴你為什麼要用洗米水?
還有要教大家用石鍋還有一般鍋子煮的方法yo
#正宗韓國
#洗米水是關鍵
#韓綜美食推薦
水是關鍵 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【家庭版蝦仁烘蛋，少油也能烘出完美厚度】
外酥內嫩、蓬鬆厚實的烘蛋料理，
在餐廳也是許多人必點的一道人氣餐點🥰
今天阿慶就來跟大家分享「蝦仁烘蛋」
不同於一般的作法，阿慶使用的是新鮮的白蝦🦐
剝成蝦仁後，再利用蝦頭「煉製蝦油」，
提升整道菜的香氣！👏
還有在蛋液裡加入少許的「太白粉水」，
「蓋上鍋蓋小火慢烘」就能做出媲美餐廳等級的烘蛋啦！
快一起來試試吧🤩
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅白蝦 8隻
✅雞蛋 3顆
✅鴨蛋 2顆
✅蔥 1根
調味料：
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅醬油 1/2小匙
✅油 5大匙
✅蝦油 1大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋下油，倒入蝦頭煉製蝦油，再下蝦仁煎至8分熟撈起備用
2.將鴨蛋及雞蛋加入天然鮮味粉、鹽、白胡椒粉、醬油、太白粉水、蝦油、蔥花均勻混合
3.熱鍋加油，轉小火下蝦油、蛋液、蝦仁，蓋鍋蓋小火烘5分鐘後翻面，再烘3分鐘即完成
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#阿慶師
#蝦仁烘蛋
#烘蛋
#雞蛋
#白蝦
#家常料理
#蛋料理
#熱炒料理
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