【台灣地球日專題#2|與野共生之為什麼我們堅決不用除草劑】
一昧追求低成本高產量,現代農業管理趨於省時省工,伴隨農夫高齡化及坡地耕種管理不易,面對田間野草,除草劑成為最便捷的管理方法,巴拉刈、固殺草與嘉磷塞(年年春)等各式除草劑空罐遍佈農田,並不罕見。
然而,失去野草,讓以「草」為家的生物,失去棲地難以生存,當開花植物與蜜蜂銳減,全球80%以上糧食作物都將受影響;缺少草類保護,裸露土壤易散失水分而乾裂,豪雨沖刷帶來土石流,更連帶破壞海岸珊瑚礁;豐富微生物生態遭受破壞,就無法完成養分循環,作物植株萎靡不健壯,只好施已更高劑量的肥料及農藥...如此惡性循環,土地終將無力再生。
生態危機即是糧食危機,你我都難辭其咎。因此,<直接跟農夫買>全團隊,堅決不使用除草劑、力行減藥種植,與野共生。🌱 邀請你進一步了解草生栽培,以及選擇友善環境作品:
# 推薦閱讀:
☘ 認識不殺草的草生栽培:http://bit.ly/2IBTqh0
☘ 為什麼我們不能失去蜜蜂:http://bit.ly/2vaKDej
# 綠色消費:
☘ 有草有鳳梨:http://bit.ly/2XiWzGG
☘ 台灣特有 紅淡花野蜜:http://bit.ly/2UlofJe
☘ 地球日選集:http://bit.ly/2UlofJe
#與野共生
#台灣地球日x直接跟農夫買
年年春除草劑使用方法 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的最佳解答
《文茜的世界周報》2015年獨家專訪MIT CSAIL資深研究科學家塞納芙,以大數據質疑孟山都草甘膦除草劑誘發自閉症,大無畏力抗衛生研究院及孟山都
【美國自閉症兒童爆炸性增長疑與疫苗及除草劑有關 疫苗中有毒的鋁.汞.麩胺酸與草甘膦除草劑交互作用 將加大毒害傷及腦部誘發自閉症 塞納芙大膽預言美國2023年每兩個新生兒就有一人是自閉症】
有一種人,是雖千萬人吾往矣,我們在麻省理工學院MIT的,電腦科學與人工智慧實驗室CSAIL,也見到這樣一位科學家,Stephanie Seneff (塞納芙),「我覺得非做不可,我從不認為自己會是那種站在前線,對抗這麼龐大敵人的那種人,我感覺自己像是伊甸園裡的夏娃,咬下知識的蘋果後,無法就這麼坐視不管,你必須分享出去,並承擔後果,如果這是必要的代價,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
自小就是天才型的Stephanie Seneff,16歲進入MIT就讀,三年內就拿到生物物理學學士,共擁有包括電機工程與電腦科學博士,等四個MIT學位,如今是CSAIL的資深研究科學家。
數年前,她全心投入,設法解開美國兒童自閉症患者,爆炸性成長的謎題後,找到了兩大致病關鍵,一個是你我從小都注射過的疫苗,另一個是全世界最廣泛使用的,除草劑活性成分草甘膦(glyphosate),注定了她與權威當局,以及農業巨霸孟山都為敵的孤獨道路。
「八年前,很多父母抱怨,孩子本來好好的,直到他們打了預防針,然後就發高燒,或許還有痙攣,然後就開始出現自閉症狀(卡),我開始聚焦於疫苗中的鋁,大家對這種物質不熟悉,這種化學物質毒性非常強,讓疫苗加強效果,它叫做佐劑,但它毒性非常強,如果滲入大腦,會導致傷害,就像自閉症患者那樣,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
在CSAIL研究室,塞納芙接受文茜世界周報的專訪,她說目前越用越兇,無所不在的草甘膦,和疫苗中所含的三種有毒物質,鋁,汞和麩胺酸共同作用,使得疫苗的毒害加大,成了危害人類健康的大敵,「我不認為疫苗該是維護孩童健康的基石,我認為疫苗反而讓他們的健康打折扣,對氣喘,自閉症,過動兒,憂鬱症,很多孩童健康問題,我認為都和疫苗有關,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
她的研究結果,驚世駭俗,畢竟施打疫苗,已被視為天經地義的標準程序,她卻大聲疾呼,要家長不要讓孩子接種,那些包含鋁等毒素的疫苗,包括麻疹,B型肝炎,流感,和子宮頸癌等疫苗,她預言,照目前的趨勢,不到20年後,美國每兩個新生兒中,就有一個是自閉兒。
「目前每68個孩子中就有一個是自閉症,男孩的比例是女孩的四倍,對男孩的影響遠超過女孩,到了2032年,那將是半數出生的孩子都將罹患自閉症的神奇日子,其中80%是男孩,離現在並沒有太遠,真的很嚇人。」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
她沒有生物實驗室,也無法進行臨床實驗,透過大數據,交叉比對數萬份研究報告,所做成的結論,立即引來猛烈砲火和無情攻訐,她的論文無法在主流期刊上刊登,但她堅信自己的發現,MIT也支持她的研究,讓她揪心的是,她自己的四個兒子,不顧她的勸戒,依然讓孫子孫女注射疫苗,「幸運的是,截至目前,我的孫子女都還好,我非常擔心,因為例子太多了,我又知之甚明,很難啊,擔心他們的狀況,這個大環境,這也是驅使我的一大動力,為了我自己的孫子孫女,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
除了疫苗,塞納芙也深信,除草劑"年年春"主要成分草甘膦,是環境中的超級殺手,年年春(Roundup)是跨國農業生技公司,孟山都的旗艦產品,孟山都還開發出,基因改造抗草甘膦的作物,讓農民可以除去雜草卻不傷害作物,孟山都聲稱,草甘膦對人體和環境都無害,「這(草甘膦)是目前我們環境中最糟的一種化學物質,如果你只要挑出一樣,並加以消除,就該是草甘膦,單單這樣,會看到大幅改善,我認為我們該禁用草甘膦,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
年年春大量使用在美國基改玉米,大豆,棉花,甜菜農田裡,也是美國家庭和園藝,市占前幾名的除草劑,但塞納芙說,年年春的主要活性成分草甘膦,不但會破壞肝臟的解毒功能,妨礙人體腸道吸收錳,鋅,鐵,鈷等微量元素,還破壞土壤,也是蜜蜂消失的元凶之一。
「草甘膦會擾亂蜜蜂肝臟中的CYP酵素活性,使蜜蜂對殺蟲劑無招架之力,無法分解毒素,因此草甘膦和殺蟲劑聯合作用,殺死了蜜蜂,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
但這位憂心忡忡的使者,即使喊破了喉嚨,仍然得不到期望的回應,只招來詆毀和打壓。
「我自己覺得非常驚恐,但很令人挫折的是,即使你喊破了喉嚨,他們卻只是,基本上很有效的方法是摧毀這個提供訊息的使者,敗壞發聲的人的名聲,這很驚人,他們不但不會說,"老天 她是對的 我們得趕緊採取行動",這是正常的政府會做的事,我們正在毀滅我們的孩童,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
塞納芙斯舉實例告訴我們,斯里蘭卡和中美洲的甘蔗農,在收成前噴灑除草劑,除了催熟,也可以增加收成,但除草劑的毒素會滲透進蔗糖,因此糖對人體極不健康,但在當地,草甘膦引起重視,則是因為正值青壯的蔗糖工人,接連因腎衰竭而死亡。
「在斯里蘭卡,他們研究得非常仔細,這一區有使用草甘膦,那一區沒有,很明顯的是,所有的腎衰竭病例都符合使用草甘膦的那一區,顯然草甘膦是問題的一部份,他們的論點是,砷和草甘膦一起作用,他們的土壤中有大量的砷,砷就像鎂,砷和鎂非常類似,草甘膦把砷挾帶進腎臟,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
結果,斯里蘭卡當局決定禁用草甘膦,但身為先進國家的美國,依然八風吹不動,「全世界25%的草甘膦都集中在美國,每個美國人分配到的草甘膦,比全世界任何地方都多,你跟所無所遁逃,充斥在空氣中,水中,即使你100%食用有機食品,我們就是這樣,我們只買有機食物,有機紅酒,有機啤酒,有機香料,我們家所有都是有機的,但水和空氣,是你逃避不了的,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
塞納芙的急切,從她言談間可一覽無遺,她說,她正在和時間賽跑,對於自己遭到多方指責是偽科學,她一笑置之,「我絕對是個爭議性人物,(妳挺身對抗國家衛生研究院),我知道,(很勇敢啊),或許你該說是很愚蠢,我只是覺得我必須這麼做,即使必須犧牲自己也在所不惜,我覺得必須有個人挺身而出,我希望如果我夠勇敢,其他人也可以照做,」CSAIL資深研究科學家塞納芙。
溫柔但堅定,對有著強烈使命感的她來說,這,是一場輸不起的戰役。
年年春除草劑使用方法 在 林淑芬 Facebook 的精選貼文
農藥與永續農業。
今天北區環保團體座談會列了九項子題,最後一項是今年新增的農藥與永續農業。為了準備發言,我寫了近三千字。但發言時間有限,只能擇要口頭說明。
現在放上臉書
農藥與永續農業 與談資料 (郭華仁)
1. 全球有機農法的面積已超過5,000萬公頃,有機農人逾200萬,再再證實不農藥化肥,也可以有效地生產糧食。「我國高溫多溼病蟲害嚴重,無法不使用農藥」的說法是倒因為果,農藥用後消滅各種天敵,導致每年病蟲害猖獗,使得農藥越用越兇,就好像嗎啡一樣。
【一、對農業的影響】
2. 農藥不但消滅地面上的天敵,連土壤內多如繁星的眾多生物也大受影響,土壤生物多樣性受到改變、破壞,導致這些生物的三大功能消失:(1).幫忙製造養分,(2).幫忙農作物吸收養分,(3).幫忙農作物抵抗病蟲害。由於這些功能的消失,農作物生產只得仰賴化學速效肥料來獲取養分,噴施農藥來降低病蟲害。目前由於石油的供應尚稱充沛,但是將來石油價格高升後,連帶農藥化肥的成本會會讓農人無法負擔,終究導致農業無法持續進行。農藥過度使用或不當使用,也可能造成農地無法再行利用。
3. 殺蟲劑也是蜂群崩潰症候群(Colony Collapse Disorder)的元兇。農藥施用導致蜜蜂族群消失五分之一,作物授粉減少,美國農民因而損失每年高達2億美元。試驗證明新類尼古丁殺蟲劑會降低蜜蜂體重,導致蜂后族群的降低,這可以解釋為何歐盟在2013年宣布禁用賽速安、益達胺與可尼丁這三類的農藥。這還是因為蜂群攸關農業生產,其他眾多非直接與農業生產有的的生物,其影響可想而知。
4. 就算農民還負擔得起農藥,來是會面臨少有農藥可用的窘境。今年Nature雜誌就有文章指出,農藥多久年,病蟲害、雜草抗藥性越來越嚴重,而導致各種農藥逐漸失效。但是新農藥的研發、審核、銷售、廣告成本過高,因此近年來的研發嚴重受阻,已經少有新的農藥上市。對此,農藥大廠早已研發不少微生物製劑來取代化學農藥。
【二、對環境的影響】
5. 農藥的使用雖然短暫解決農作物受損的問題,然而由於所噴施的農藥絕大部分由非目標生物承受,因此帶來世紀性浩劫。早在1962年《寂靜的春天》一書就披露美國鳥類受到農藥的影響;根據美國Fish and Wildlife Service的調查,被農藥殺死的鳥類每年就約有7200萬隻。英國農地在1979到1999期間,因為農藥消滅了植物與無脊椎動物,有10種鳥的族群因缺乏食物而減少了1000萬隻;而歐洲整體因農藥的使用而導致116種鳥類族群面臨滅絕的危機。農藥會抑制蚯蚓的生長與繁殖,因而影響土壤生態;而吃到累積有農藥的蚯蚓與昆蟲的鳥類也受到影響。
6. 施用年年春三週之後,可以上下土壤鬆動土質的蚯蚓幾乎停止活動,而其繁殖活動銳減了56%,並且可能因為抑制了作物的吸收氮素,導致硝酸鹽的濃度增加近16倍,提升硝酸鹽滲入水域形成優養化的機率。
【三、聯合國對農藥的關切】
7. 聯合國大會人權委員會現任食物權特別報告員Hilal Elver教授於年初向大會所提的報告,報告嚴厲指責製造農藥的大公司,認為他們系統性地否認農藥的危害、使出挑釁的與不道德的市場策略、強力遊說各國政府、影響學術界,因而阻礙了改革,癱瘓了全面性的限制農藥行動。文中列出科學證據確認了農藥不利健康,有害生態系,認為現在全球需要轉型到更安全的予更健康的糧農生產方式。
8. Hilal Elver教授指出,各方研究顯示農藥的短期與長期性危害相當嚴重。長期吸收農藥已經被指出與癌症、阿茲海默症、巴金森症、賀爾蒙干擾、發育障礙、不孕症等有關。此外神經系統也可能因長期吸收農藥而受損,導致記憶力或肢體協調力減退、視力或活動力下降等。受害者以農業工作者、農場周遭居民、原住民、孕婦與小孩等最為嚴重。但消費者也難以倖免。
9. 一般成年消費者雖然遠離農藥使用區,但所攝取食物,尤其蔬果經常帶有多種農藥的殘留,禽畜魚類產品也因飼料、水源等含有農藥而累積體內。這些農藥的雞尾酒效應與環境賀爾蒙效應,我們都還沒有很清楚,也可能是慢性病於近年來相當流行的原因之一。
10. 農藥一方面讓農業無法永續經營,另一方面又對人類與環境造成嚴重衝擊,因此逐漸減少農藥使用已成為許多國家的國共識。
【四、歐盟如何減農藥】
11. 近年來環保團體、消費者團體經相當關切農藥的經常出現問題,要求嚴加管理,並且禁用特定農藥。然而主管部門經常以農民的需求、生產成本為理由拒絕或者拖延。這樣的理由似是而非,其實農民根本不會想噴農藥,而是現實情況逼迫非得使用不可,即使知道這會傷身體。這真是情何以堪!。現在國家已經準備要大力推展有機/環境友善農法,這個正確的方向恰好與使用農藥的習慣相反,政策成功的要件之一就是在推展的同時,提出各項替代方案,並且解決農民問題,期能積極減少農藥的使用。關於農藥的減量,以下以歐盟為例說明。
12. 除了農藥上市的審核規範,歐盟在2009年也推出一項指令,就是「為達到農藥永續使用的架構」(2009/128/EC)。各會員國應根據指令,在2014年向歐盟提出國家行動計畫,到了2018年各國還得提出執行國家行動計畫的成果經驗。國家行動計畫主要內容在於設置量化目標、對象、方法、時間表、指標等,用以達到(1). 降低農藥對人體健康與環境的衝擊;(2). 發展病蟲害綜合管理以及其他替代方法,以降低對於使用農藥的依賴。
進一步說,行動計畫內容包括:
(1). 針對農藥販賣者、建議者、使用者要加以訓練,一般大眾也要能接受到農藥風險的概念。針對農藥的經手、使用者,應該有降低接觸風險的措施。噴藥設備在上市時也需要加強檢驗,以降低使用造成的風險。空中噴藥原則上應禁止。
(2).由於水域生物對農藥相當敏感,因此應採取有項措施防止所施用農藥汙染水域,例如農場四周設置緩衝區或者栽種田籬等。飲水水源區、鐵道、或極易滲漏地表處應禁止或盡量降低使用。公園綠地、休閒區或者校園、兒童遊樂所、健康照顧所附近應禁止使用,或將使用降到最低。若一定要使用,應優先採用生物防治藥劑,並建立風險管理措施。
(3). 農藥的保存、調配,藥罐殘留、噴藥設置用後等很容易造成疏忽,因此需要設置辦法加以處理。這些辦法應及於非專業使用者(一般家庭)。
(4). 會員國有義務執行病蟲害綜合管理,因此需要在行動計畫中交代執行方法,首要處在於優先採用非化學農藥的植物保護措施。
(5). 需要設立風險指標,俾能測定執行效率。
歐盟採取這樣嚴謹的做法,已經略見成效。例如較北的瑞典、中間的德國、南方的義大利都在國家行動計畫中提到拓展有機農法面積,以減少農藥的使用。而若干有機農法所採用的病蟲防治措施,也已經上市給慣行農法者採用,如禾穀種子的溫水消毒設施、用蜜蜂將有益真菌孢子傳到草莓花,以預防草莓灰黴病。縱然有好幾家跨國農藥公司,歐洲人仍能展現減藥的意志力,其背後的理由很簡單,就是農業生產不能不考慮到人類與環境的健康。
【五、丹麥的作法】
13. 丹麥減農藥的措施:
採取各種方案,重新審核各種農藥,針對有人體健康的農藥採取禁止、限制、與逐漸停止使用的措施。職業施用者應訓練通過認證。
公共綠地禁止使用農藥,高爾夫球場限量使用農藥。
農藥依對人體健康與環境衝擊的程度課稅。
經常性檢查噴藥農具。
宣導私人庭院少用農藥,立法限制使用。
【六、法國的作法】
14. 法國減農藥的措施:
2007推出Ecophyto 2018,2015年推出Ecophyto II,設定限期將農藥減半。已經停用28種農藥,減藥成效直到2014/15年才首見。
此政策不但處理農田,也及於公園綠地等地用藥。為了能監控推動的狀況,還設置的農藥使用的衡量方法NODU。
設置1900個試作農場,採用病蟲害綜合防治法,盡量採用生物性方法來處理,椰果可行。預計推展到3萬農場。
【建議】:
(1). 農藥各項風險評估報告的審核由藥試所、食藥署、環保署各依專長分工,各單位蒐集相關期刊論文,定期納入重新檢討。
(2). 植物醫生制度應配合病蟲害綜合防治立法,優先採用非化學農藥方法,並對於使用端應具強制性與罰則。
(3). 農藥販售需訂定追蹤追溯制度。
(4). 非農業生產基地禁用除草劑,必須使用環境用藥時須預先公告,並限期禁止入內。
*****************
引用: 郭華仁 2017 農農藥與永續農業:與談資料 。 觀點種子網20170623。
http://seed.agron.ntu.edu.tw/publicati…/article20170623.html
年年春除草劑使用方法 在 主婦聯盟環境保護基金會- Séralini 論文爭議事件簿(下)... 的必吃
Séralini 論文爭議事件簿(下) ...孟山都的基改玉米早已普遍進入全球人類的飲食當中,暢銷的年年春除草劑也在農業種植中廣為使用。研究所提出的結論令人合理地懷疑, ... ... <看更多>