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回嘉前就決定好一定要拜訪的「青風」
雖然和起風同一個體系
但卻是截然不同的風格、提供的餐點也大不同
以韓式炸醬麵和街邊小吃為主的青風
隱身在國華街的小巷弄內
小小的橘色霓虹感招牌
搭配冷色系工業風格的外觀
就在我以為室內大概也是十足的科技冷淡風格時
打開大門迎接視覺的
卻是大面積對比的藍綠垂直線板
和具有流動感的橘色線條💚🧡
適時保留老屋的元素
將新潮和復古在同一個空間裡達到完美的平衡🪐
我非常喜歡吧台的座位
相信疫情趨緩不再需要隔板時
能坐在吧檯區發呆看著煮麵時冒出的暖暖白煙
並好好享用一碗熱騰騰的韓式炸醬麵
人與人之間的距離似乎更貼近了
在充滿未來科技感的空間裡
體驗沒有科技冷漠的時刻
也是種別樣的享受🍜
身為嘉義的孩子
看到「火雞肉炸醬麵」熟悉也感到新鮮
我喜歡帶有嚼勁的麵條口感
即便放置了一段時間才食用
麵條也沒有因此而軟糊掉
關鍵的「炸醬」如果和在韓國當地吃的炸醬麵相比
醬汁的口感因為馬鈴薯變得更濃稠一些
口味上也比較不那麼甜膩
洋蔥的味道比較沒有那麼重
飽足感也因為大塊大塊的馬鈴薯變得更明顯（飽）
另外我很喜歡辣炒年糕！！！
年糕Q彈的口感剛剛好
醬汁酸甜適中、還有明顯的辣度
讓嗜辣的我忍不住一口接一口🌶🍢
如果不是因為實在飽到不行
我還蠻想嘗試看看糖醋肉
可惜真的飽到不行⋯（ ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ )
只好安慰自己當作再訪的理由
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#夢露吃貨日記
☕️ 青風創意韓式炸醬麵
📍 嘉義市西區國華街323號
⏱ am11:30 -pm19:30
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#嘉義美食 #嘉義 #chiayi
小洋蔥嘉義 在 [食記] [東區] 小洋蔥手作料理人氣義式料理- 看板Chiayi - 批踢踢 ... 的必吃
餐廳名稱：小洋蔥手作料理
消費時間：109年11月
地址：嘉義市東區忠孝路368之2號
電話：05-2752-500
每人平均價位：NT300元
營業時間：10:00~20:00、每週六公休。
推薦菜色：鐮刀烤半雞
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230086126
這間專賣義式料理的「小洋蔥手作料理」是嘉義朋友推薦的人氣餐廳，尤其鐮刀烤半雞是
必點菜色之一，來嘉義除了吃火雞肉飯外，偶爾換換口味也不錯～
小洋蔥新店址開在忠孝路上，我們周末來用餐還好有先訂位，不然整間客人坐滿滿的，生
意很不錯捏。
新店面用餐空間蠻舒適的，但座位不多，想用餐建議先訂位喔。
菜單與價格參考。看網友評論說提拉米蘇也好吃，但數量有限，想吃的話也建議預約。
鐮刀烤半雞 400元，烤雞肉火侯控制得宜，外酥內軟又帶滿肉汁口感不錯，義式香料醃漬
入味，偏鹹口味適合佐餐。
一旁的烤蔬菜也是亮點，沾上肉汁的蔬菜、地瓜味道更香了。
奶油起司滑蛋嫩雞義大利麵 200元，這是我每次到義式餐廳都會點的口味，簡單的調味方
式更能考驗店家的基本功，這道醬汁蛋奶香濃郁、雞肉處理的夠嫩，義大利麵保留微硬口
感，表現不錯。
阿瑪特里切麻花麵 220元，喜歡吃辣的可以點這道，辣辣的比較開胃，麻花麵也是店家招
牌之一，Q脆口感好吃。
匈牙利烤雞柳起司燉飯 220元，烤雞依舊保持外酥內嫩口感，搭配起司味濃郁的微硬燉飯
剛剛好。
番茄蛤蠣湯 120元，這道只要蛤蠣夠新鮮就成功一半了，搭配番茄、白酒很對味。
烤白花椰菜 100元。
蒜香杏鮑菇 100元。
這次在小洋蔥點的餐都有一定水準，口味不差，尤其烤雞真的不錯吃，可惜吃太飽沒點到
甜點，下次再來試試他們家的提拉米蘇了。
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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡
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