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關於 奧利塔葵花油ptt ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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「奧利塔葵花油ptt」的推薦目錄：


社群媒體上有些相關的討論：

奧利塔葵花油ptt 在 [寶寶] 請教煮菜用油&品牌- 看板BabyMother 的必吃


作者evon7144 (evon7144)
看板BabyMother
標題[寶寶] 請教煮菜用油&品牌
時間Thu Mar 29 12:26:26 2018

各位媽咪們好，
因為寶寶現在都跟我們ㄧ起吃了，因為愛寶寶的心，所以連用油都特別在意，之前也有爬
文過，後來決定用橄欖油煮菜，但是橄欖油的味道好重，每道菜都充滿橄欖油味覺得難吃
(媽媽本身廚藝也不精啦) 想請教媽媽們都用什麼油煮菜給寶寶吃 & 油的品牌 先謝謝
媽咪們的熱心回答

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.19.2.153
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1522297588.A.607.html
推 bratwurst : 是不是牌子的問題？我都用義美橄欖油 03/29 12:28
推 Miketroutla : 我用好市多買的酪梨油 03/29 12:28
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推 Yukino68 : 可以考慮加入主婦聯盟的會員，購買他們的油（調合 03/29 12:33
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推 A11pass : 酪梨油，發煙點高 沒有異味，豬油不錯 03/29 12:35
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推 verphy : 我用葡萄籽油～ 03/29 12:39
推 carrie1022 : 推信功！ 03/29 12:42
→ kevin700904 : 輪流換牌換油，但記得去查各油的煙點，別讓烹調不當 03/29 12:47
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推 gausong : 我買葡萄籽油耶 感覺有耐高溫 對嗎XD 03/29 13:00
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推 sacrum : 橄欖油 03/29 13:14
推 torque : 橄欖油比較適合涼拌，根本不耐高溫 03/29 13:18
推 nanaling : 橄欖油不適合拌炒要注意喔 03/29 13:18
推 verphy : 葡萄籽油的發煙點比較高~用起來比較安心XD 03/29 13:19
→ torque : 餐飲業多半用豬油或花生油 03/29 13:19
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推 likeastar : 中式拌炒葡萄籽油或玄米油適合 花生油也可以喔 03/29 13:22
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推 haneusuda : 玄米油+1 03/29 13:30
推 Celestinee : 不管什麼油 輪著用就對了 03/29 13:32
推 ethel617 : 橄欖油、葡萄籽油、玄米油、葵花油輪著用 03/29 13:43
推 pujol : 奧利塔芥花油、玄米油、葡萄籽油 03/29 13:45
推 babydoll7218: 玄米油+1，沒橄欖油那麼多限制 03/29 13:48
推 moknaa : 橄欖油不適合煮菜啊，我用玄米 03/29 13:49
推 Minilla : 玄米油+1 03/29 13:50
推 chouzen12 : 橄欖油沒有只適合涼拌 它的發煙點也比很多人以為的 03/29 13:53
→ chouzen12 : 高 反而椰子 花生 大豆油精煉前的發煙點都比橄欖油 03/29 13:53
→ chouzen12 : 低很多 油也不是只看發煙點 氧化穩定度也很重要 多 03/29 13:53
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推 A11pass : 特級橄欖油的發煙點也很高，不過還是比酪梨油低 03/29 13:54
推 d2004 : 橄欖油適合120度以下 快炒類要爆香的不適合 還要看 03/29 13:58
→ d2004 : 用什麼鍋子 03/29 13:58
推 hahachiao : 好的橄欖油很耐高溫啊！我家橄欖油、玄米油、葡萄 03/29 13:58
→ hahachiao : 籽油、葵花油交替 03/29 13:58
→ chouzen12 : 橄欖油沒有只適合120度以下…有些橄欖油發煙點可以 03/29 14:01
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推 d2004 : 抱歉我搞錯了 請忽略他 Orz 03/29 14:03
推 yanjune : 奧利塔+1 03/29 14:09
推 getbacker : 主要吃芥花油，煮湯上層的雞油豬油會撈起來炒菜的時 03/29 14:15
→ getbacker : 候加一些，燙青菜有些是扮橄欖油 03/29 14:15
推 amadda : 玄米油/葡萄子油/芥花油/椰子油輪流用 03/29 14:27
推 kjhiu : 注意煙點輪著用分散風險也多方攝取 03/29 14:28
推 aracian : 囍瑞葡萄籽油便宜又好用 03/29 14:52
推 maggiekiki : 橄欖油難吃嗎？？我除了麻油、苦茶油外，其他油根 03/29 14:58
→ maggiekiki : 本吃不出什麼來......XDD 03/29 14:58
推 holy88 : 我用奧利塔葡萄籽油 03/29 15:05
→ mepe1018 : 品質好的酪梨油 或O&Co的油 03/29 15:07
推 kittiequeen : 葡萄籽油才是最好的炒菜用油，不要再用橄欖油了廚師 03/29 15:10
→ kittiequeen : 真的看不下去orz 03/29 15:10
推 yuh6532 : 苦茶油 03/29 15:12
推 moknaa : 橄欖油是有一股味道啊，會跟其他調味料衝到 03/29 15:33
推 satanling : 好市多酪梨油或奧利塔玄米油，都是無味高燃點 03/29 15:40
推 poo1989 : 好的橄欖油發煙點是很高的而且耐高溫，之前有研究就 03/29 15:43
→ poo1989 : 算過發煙點相對其他油品還是穩定而安全的喔！（我是 03/29 15:43
→ poo1989 : 看醫學文章的，但要找來貼有點懶，有興趣的媽媽可以 03/29 15:43
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推 chung423 : 爬文後決定用橄欖油煮菜？你是爬到哪裡去了？ 03/29 15:55
→ chung423 : 請選發煙點高的油，橄欖油只適合拌沙拉 03/29 15:56
推 nanaling : 橄欖油適不適合高溫應該不是看「好不好」吧？我記得 03/29 16:04
→ nanaling : 是提煉方法不同。一邊市面上最常見的初榨橄欖油不適 03/29 16:04
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→ foxylady : 記得葡萄仔油和玄米油都可到220-230度 03/29 16:13
推 liukiki : 奧利塔+1 會特別選玄米油和葡萄籽油這種高發煙點、 03/29 16:23
→ liukiki : 本身油味不特殊的或不重的，以免自己或小孩不買單 03/29 16:24
→ liukiki : 另外橄欖油有分等級，有可以耐高溫的， 03/29 16:27
→ liukiki : 所以很多國外美食節目會把食物淋橄欖油後放進烤箱 03/29 16:27
推 cityfish : 奧利塔玄米油和葡萄籽油都好用!! 03/29 16:27
推 verphy : 葡萄籽油耐高溫！網路打入關鍵字就有研究可看了 03/29 16:30
推 lilyhsieh : 我家高溫煎炸是用葡萄籽油及苦茶油輪著用，一般炒 03/29 16:38
→ lilyhsieh : 菜則是參考譚敦慈的方法，用橄欖油水煮炒（冷鍋+冷 03/29 16:38
→ lilyhsieh : 油+一些水） 03/29 16:38
推 duoduo554553: 最近都用風味油 03/29 16:45
推 herbi : 橄欖油跟葵花油炒都不太好吃，可以說是很難吃 03/29 17:18
推 batista1980 : 那個，我不知道你煮菜的方式 03/29 17:19
→ batista1980 : 不過橄欖油不見得適合煮所有種類的菜 03/29 17:20
→ batista1980 : 橄欖油就是吃那味道，要沒味道，選葡萄子 03/29 17:21
推 StarHikki : 葡萄籽油耐高溫～沒限品牌。注意不同油的起煙點， 03/29 17:21
→ StarHikki : 媽媽可以查一下！ 03/29 17:21
→ batista1980 : 或芥花油 03/29 17:22
→ batista1980 : 橄欖油不耐大火炒或久炒 03/29 17:22
推 tatsumi : 我用葡萄籽油跟玄米油炒菜 橄欖油直接吃或使用美善 03/29 17:43
→ tatsumi : 品可定溫烹調時使用 品牌一直換 儘量用玻璃罐 03/29 17:43
推 frommars03 : 特級初榨橄欖油發煙點可以高達190以上耶，推文好多 03/29 17:48
→ frommars03 : 誤解喔...... 03/29 17:48
推 frommars03 : 一般煎炒都在180度以內，橄欖油很夠用，可以稍微goo 03/29 17:53
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推 pujol : 財力夠的話可以用苦茶油，因為很好但是真的很貴 03/29 18:54
推 yakult300 : "紅"花子油，目前只有全聯賣(台糖牌)跟好市多有賣, 03/29 19:51
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推 lOOYEAR : Oliver&co有一罐炒菜專用橄欖油，發煙點210度，一 03/29 22:59
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推 YAK : 還有 油跟酒一樣 味道好的一定不會便宜到哪裡去 試 03/29 23:50
→ YAK : 多 大概1cc1元的價格帶可以買到很不錯的 03/29 23:50
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#12. 奧利塔玄米油評價的問題包括PTT、Dcard、Mobile01

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#13. [討論] 大家都用什麼油呢? nasatiya ...

現在為了讓自己吃的安心點所以目前是買奧*塔但如果拿奧*塔來炸東西也滿傷本的所以 ... 酪梨油或玄米油義大利麵或冷菜會用橄欖油. 作者: colleen1126 (咻咻) 2023-10-11 ...

#14. 生活良好冷壓特級初榨橄欖油Ptt. 生活良好冷壓特級初榨橄欖油 ...

Olitalia奧利塔特級初榨橄欖油全聯」+1。Olitalia奧利塔精緻橄欖油奧利塔葡萄籽油奧利塔葵花油奧利塔玄米油奧利塔純橄欖. 【全聯獨家-100%西班牙原產 ...

#15. 本周精選Olitalia奧利塔-頂級玄米油-葵花油系列--價格比較ptt

自從小妹我嫁人後就很少回娘家陪家人一起吃飯聊天或逛街,這次好不容易老公跟我一起排一樣時間的假能回去陪陪家人,吃飽飯後當然是帶家人去逛逛街~~逛到 ...

#16. [問題] 做菜都用什麼油？ - 看板cookclub - PTT網頁版

想問一下大家做菜都用什麼油最近想把葵花油換成橄欖油因為很多人說橄欖油好像比較好不知道會不會差很多呢... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#17. 小樹購

主打商品 ; INSTA360 X3 觸控大螢幕口袋全景運動相機. $ 16,999 ; KINYO Type-C PD快充充電組. $ 799. $ 399 ; Olitalia 特級初榨橄欖油+葵花油禮盒組750ml*2. $ 600. $ 530.