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MenClub x The Coffee Journal
說到中南美洲，巴西是全球最大的咖啡產區，大家都會想到它的咖啡產量，它是咖啡生產第一大國，不過近年受溫室效應和天災蟲禍，也有很多咖啡田都改成種植其他農作品來增加生態燃料，咖啡的產量變相停滯不前，巴西本土的咖啡消費也不斷上升，目前是全球第二大的咖啡消費國家。
巴西的咖啡農場地理環境平坦，沒有特別的微型氣候，海拔也沒有其他產地那麼高，與非洲產區的地理環境完全相反，巴西出產的咖啡豆並沒有明顯的花香和明亮的酸度，反而有堅果風味，朱古力的甜度，酸度和苦味均衡，醇度口感強烈。
#台灣咖啡干巴西什事 #鬼王鬼扯加比
#跪求第二集
巴西真的TMD重要，如果沒有巴西，日本也不可能於20世紀明治末年、大正初年開展出咖啡文化，冒出這麼多咖啡館，推升咖啡於日本民眾日常的大眾化，如今日本也不可能全球最大咖啡消費國的前三名。而如果沒有日本將咖啡產業帶入台灣，台灣也不可能於日治時期出現大規模的咖啡種植產業。同樣因為巴西因素影響，台灣的咖啡種植面積於1942、43年達到了歷史性的高峰紀錄。
https://talk.ltn.com.tw/article/breakingnews/2950267
Buongiorno~
早上，喝咖啡了嗎？當我們津津樂道著咖啡的烘焙與想喝一杯美式還是卡布奇諾的時候，想過咖啡豆是怎麼來和哪裡來的嗎？
《Black Gold。黑金》是一部小型、獨立拍攝，卻讓星巴克(Starbucks) 雀巢(Nestlé) 寶僑(P&G)等跨國企業皆不敢公然談論的紀錄片。
此片直接深入伊索比亞(最古老的咖啡產地) 的其中幾個重要的咖啡產區，所拍攝的紀錄片。片中除了看見上等的咖啡豆因市場價格不佳而滯銷的畫面，也赤裸地呈現當咖啡農們貧苦的生活與面對飢荒時，天壤之別的在世界的另一端，咖啡可以美金$3~5一杯的「天價」大量地被暢飲。但拿回到農人手中的，每人每天平均不到$1美金，非但無法溫飽，還諷刺的需要接受咖啡消費國所提供的國際糧食救援。
此片也略敘了世界貿易組織(WTO)在條約上的不平等，讓少數掌權且有錢的企業與國家，關起門來主導世界貿易與經濟，而三世界國家與這些最貼近大地的勞動生產者，卻無助地成為最貧困與最無法取得糧食的弱勢...
愛喝咖啡的你/妳，一定要看！
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