前幾天 #秋分
提到日本傳統節日和菓子 #萩餅(おはぎ)
但其實不僅秋分
萩餅在許多傳統甘味處都很容易吃到
今下午整理松山市區文章時
想到這間喜歡的70年老舖 #みよしの
https://aliciatseng.net/blog/post/48817461
多年來只賣這一款五色萩餅
生意好到二代接班的婆婆手幾乎沒停下來過
五色五味,現在想起那滋味還是好懷念
#愛媛縣 #松山市
同時也有57部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,3種口味的巴布卡麵包,來自東歐的傳統節日點心 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量: 6-...
傳統節日 在 有口福 Facebook 的最佳貼文
3種口味的巴布卡麵包 🍞🍞🍞
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🔎完整食譜:https://youtu.be/d-bqL_xCoRU
傳統節日 在 大紀元時報(香港) Facebook 的最佳解答
中秋當日,林卓廷於FB隔空跟父母妻兒說聲「對唔住」,又謂今年是首次不能與家人團聚的中秋節。
https://hk.epochtimes.com/news/2021-09-22/18578058
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傳統節日 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3種口味的巴布卡麵包,來自東歐的傳統節日點心
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量: 6-8
準備時間: 25 分鐘
烘培時間: 40 分鐘
總時間: 1 小時 5 分鐘
等待時間: 2 小時 15 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
麵團部分:
提醒: 3種口味的麵包,都需要這個基底麵團
70 g 牛奶
80 g 水
20 g 新鮮酵母或7g乾酵母
580 g 麵粉
85 g 軟奶油
3 顆 蛋
1 湯匙 糖
1 茶匙 鹽
作法:
將麵粉、水、奶油、蛋和鹽放入碗中。然後將牛奶、糖和酵母混合攪拌,混合好後將其也加入碗裡。將所有食材揉成光滑的麵團,蓋上蓋子,讓它在溫暖的地方發酵 1 1/2 小時。
1. 批薩巴布卡
所需食材:
100 g 番茄醬
15 片 臘腸
150 g 煮熟的絞肉
80 g 火腿丁
12 片 起司
奧勒岡
其它:
50 g 液態奶油
作法:
1.1 .在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀,然後將其擀成約 50 x 40 cm。
1.2 在麵團上刷上番茄醬,但在頂部留下約 4-5 cm寬的邊緣。
1.3 在番茄醬上放上義式臘腸、熟絞肉、火腿丁和起司片。然後從下往上捲起所有食材。
1.4 將其縱向切成兩半,並將兩條麵團打結在一起。
小技巧: 在切成兩半之前,可以先放進冰箱冷藏45分鐘左右,這樣會更容易切開。
1.5 將其編成S形並放在舖有烘焙紙的烤盤上,在麵團上刷上融化的奶油,撒上奧勒岡。將烤盤放175°C 烤箱加熱40分鐘。
小技巧: 如果麵團在烘烤時間結束前烤得太黑,只需在上面放張鋁箔紙。巴布卡將不會烤焦。
2. 素食巴布卡
所需食材:
100 g 菠菜葉
1/2 紅洋蔥 切丁
1 瓣 大蒜
100 g 菲達起司
12 片 起司
黑胡椒粒
其它:
50 g 液態奶油
作法:
2.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀,然後將其擀成約 50 x 40 cm。
2.2 在上面放上菠菜葉、菲達起司、紅洋蔥丁、大蒜和起司片,注意,頂部到邊緣須留出 4-5 cm的空隙。
2.3 將所有食材捲起,縱向切兩半。同樣建議提前將其冷卻約45 分鐘。
2.4 將其放在舖有烘焙紙的烤盤上,扭成S形。塗上融化的奶油,加點黑胡椒粒調味。將烤盤放入175°C 烤箱加熱40分鐘。
3. Nutella榛果可可醬巴布卡
300 g Nutella榛果可可醬
50 g 花生
6 顆 太妃糖
其它:
50 g 液態奶油
作法:
3.1 在撒了麵粉的工作台上將麵團揉成球狀,然後將其擀成約 50 x 40 cm。
3.2 在麵團上刷上Nutella榛果可可醬,然後在撒上花生和碎太妃糖。在頂端留出 4-5 cm的空間,然後將麵團捲起來。
3.3 將麵團縱向切半,將其扭在一起,然後將其放在舖有烘焙紙的烤盤上,扭成S形。刷上融化的奶油,將烤盤放入175°C烤箱40分鐘。
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傳統節日 在 HANA西村英惠 Youtube 的最讚貼文
大家知道日本也會過七夕嗎?
日本的七夕和台灣的七夕又有什麼差別呢?
今天就一起來聊聊HANA印象中的台日七夕差異吧~
日本にも七夕がある!?
日本と台湾の七夕はどこが違う???
私の七夕の印象をゆる~く話してみました~😊
#七夕 #情人節 #台日差異 #日本人
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端午節倒計時開始!大秋專門去到恩平,找到了一款又傳統又好吃的粽子!
傳統節日,當然要吃最傳統的粽子!
離端午節還有不到一個月的時間,又是時候準備過節用的粽子了~由於廣東人很重視端午吃粽子的傳統,所以,過去很多家庭都會選擇自己包粽子,但如今,能堅持下來的人可以說所剩無幾。想吃到傳統口味的粽子,也是一年比一年難......不過我們聽說,在恩平地區有一款【裹粽】,如今依然是採用最傳統、最古老的方法在製作,跟一般在超市裡買到的那些粽子相比,這款【裹粽】,無論是外形還是口味,也有著很大的差別!為了廣大股東端午能吃到特別的粽子,姚大秋這一次專程去了一趟恩平,一起來看看,這個當地最有特色的【裹粽】到底長什麼樣!
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
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吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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