W8 2021/3/19 星期五
今天吃迷你肉排漢堡喔！
昨天在Woolworths 發現迷你奶油麵包，
很適合來做迷你漢堡，又剛好特價，馬上拿了一包。
順便還帶了低脂的雞胸絞肉回家。
肉排材料：
雞絞肉500克+豬絞肉250克
托斯卡綜合香草（如照片）
鹽適量
2/3顆洋蔥切碎
麵包碎（市面上有賣，我是用吐司皮打碎）
雞蛋一顆
一大匙葡萄籽油（或你家用的炒菜油、橄欖油都可以）
作法：所有材料攪拌均勻，然後用湯匙挖一坨放到熱油後的平底鍋煎到等到貼鍋面的肉有點定型後，翻面讓定型的肉朝上，再用鍋鏟把肉團壓成肉餅，然後煎到肉排兩面金黃熟透就可以了。
剩下的肉可以捏成糰放入冷凍，要吃的時候，拿出來退冰就可以煎來吃了。
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我今天早上開始懷疑，我兒子到底是來自哪個星球啊！我真的一早被他搞得快崩潰。
今天早上他要團練，他爸叫他起床的時候已經晚了，他在床上賴著不起，他爸三催四請，終於大爺出了房門，頭髮跟刺蝟一樣的造型出現，說要吃可頌麵包當早餐，拿給他又說沒胃口，他爸叫他不吃就直接去盥洗。盥洗出來問他有沒洗臉，他又進去浴室（表示沒洗臉），盥洗好了，拿起書就坐下來看，眼看離出門時間不到15分鐘，我提醒他去收拾書包，他東張西望終於找到充電好的ipad, 打算關機的時候，經過姐姐身邊，就坐下來跟姊姊說「I show you something cute 」，媽媽緊迫盯人說：「你快遲到了啦。來水壺在這邊收起來。」
然後這小子又放下iPad,去收水壺，過一會兒又開始在找ipad在哪裡😭。（是不能兩個一起拿去書包放嗎。）正當姐姐已經背起書包在穿鞋子的時候，圈圈又不見了，找到他的時候，他在房間玩樂高耶，玩！樂！高！在僅剩的最後五分鐘倒數計時，他在玩樂高。然後襪子沒穿、小提琴沒帶，頭髮還是刺蝟造型。終於他在一分鐘內完成最後動作，進到了車庫最後穿鞋子、上車就可以了。
然後他一個急轉彎，又回到屋子內，他說他想到今天學校反霸凌活動，要穿橘色上衣，我說不穿也可以，但他堅持，我不管他，去跟爸爸說再等一下，回到屋內，圈圈不小心把整個抽屜拉出來，電風扇推倒在地，衣服也散落一些，然後終於找到他的橘色上衣，最後，可以出門了吧！
到車庫他找不到鞋！找不到鞋子！找不到鞋子！
還好他想起放在我的車上，但他要坐爸爸的車上學，
於是又爬進車子裡找到鞋子，拎著鞋子又蹦又跳的上了車，終於送他們去上學了。
心裡該慶幸他沒有再一個急轉彎說他要大便啊。
我身心俱疲啊！一個早上，一個兒子，好崩潰喔。
那些有兒子兩個和三個或以上的媽媽們，請受我一拜。太佩服了。
週末了，學校剩兩週，加油加油。
祝大家有美好的一天，週末愉快。
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