//工程屍-金山街吃貨筆記//
#胡塗不糊塗
#湯頭濃郁簡單的好吃小火鍋
工程屍什麼都沒有毅力卻很足💪🏻
說好的工程屍「金山街吃透透筆記」又來了!
這次來體驗的是經朋友推薦的金山街美食
《胡塗白湯鍋物/金山二店》
位於金山街27號大馬路旁，可以說是個非常顯眼好找的黃金店面💡
先來說說他們餐點吧!
火鍋價位從💰240-470，算是中等價位小火鍋
湯頭分為白湯跟昆布，
詢問過店員、白湯是拿昆布湯底加上雞骨與大骨跟數種中藥才熬煮出的濃郁湯底🍲
👉🏻它們的湯頭在網路上也是風評極高
👉🏻高人氣更讓它們已經擴展多家分店、連竹北都有店面囉
我和同事這次點的是「滑嫩雞肉鍋/白湯」及「上選牛肉鍋/白湯」
不得不說，湯頭真的很好喝!!
乳白色的湯頭味道很足，就算不加沾醬也很夠味👍🏻
#但還是小提醒大家火鍋湯頭熱量很高盡量少喝哦
網路上有些評論說他們食材份量較少，但我覺得已經足夠
菜盤還出現比較少見的黃瓜跟冬瓜等食材
我和同事兩個女生都吃得非常飽🤰🏻
光就食物部分，真的只能說可圈可點、讓人願意再訪
‼️But，就又是這個But‼️
我不得不來抱怨一下他們的店內布置跟服務員
因為當天我們坐的是二樓
但飲料跟冰沙都放置在一樓，導致要拿飲料非得上上下下的跑
點餐也需要自己下樓到櫃檯送單+結帳
加上樓梯有點陡，實在讓人無力跑來跑去阿(手攤)🙄
再來，二樓真的很像與是隔絕得小世界
讓我都忍不住想唱~🎵我來到一個島~它叫卡加布列島🎵
手上再抱一個足球Wilson⚽️
二樓根本是被排擠的孤島小宇宙🏝
店員除了送餐外上來的次數少得可憐，雖然二樓有寫加湯區，但沒有放置湯罐
導致想加個湯只能等到天荒地老🤷🏻♀️
看著快見底的湯，只能無奈跟同事說:
「我們應該吃得是壽喜燒吧?!」😂
撇除二樓服務有點不即時加上飲品拿取不方便外
整體而言還是個令人喜歡的店家，畢竟湯頭真的厲害✨
《整體評價》
✅優點:
⭕️白湯獨特、濃郁
⭕️餐點價位中等可接受
⭕️主餐種類選項多
❎缺點:
⭕️ 服務較不即時
⭕️ 二樓用餐區無飲料配置
⭐️回訪度:★★★
⬇️⬇️⬇️店家資訊⬇️⬇️⬇️
胡塗白湯鍋物/金山2店
（點字體連結粉絲團）
🏠地址:新竹市東區金山街27號
☎️電話:036663819
⏰營業時間：上午11:00 - 下午2:30 、下午5:00 - 下午10:30
