Good news everybody!!! Le Méridien Kota Kinabalu is open for business!!!
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Went for All You Can Eat Weekend Lunch yesterday at Azure Pool and Bar Cafe at the 2nd Floor and am leave stuffed with yummilicious food 😋.
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RM50nett per Adult and RM25nett for Children between 4 - 12 years old. FREE for below 4 years old. On top of that, FREE to their leisure outdoor pool and FREE parking, woot?! So worth it!
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This week's food is street food themed and will changes every 2 weeks 🤭👌🏼. I wonder if Mr @kanit39 gonna showcase his cooking one of these days 🙈.
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How I miss dining in at @lemeridienkotakinabalu and the people 🥰 always feel warm at every visit. Love the chikuteh, the fried lobak, the satay omgosh, the burgers, OMG I mean what's not to love? My tumny can't fit everything, I would go for 2nd round but I think I almost fell asleep from the chill weather and feeling like a couch potato both at the same time haha. Oh yeah and that Coconut Ice Cream 🤤🤤🤤.
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Didn't bring my swimsuit this time around, maybe next time hehe.
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Don't forget to check the bar for the cocktails 🍹 selection too 👌🏼
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📍 Azure Pool and Bar Cafe, 2nd Floor, Le Méridien Kota Kinabalu.
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Call 088-322222 or DM @lemeridienkotakinabalu
for reservations/enquiries. Follow page to not miss an update!
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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<料理記錄> 🦐🐷
正式進入了夏天..為什麼開著冷氣煮飯還是覺得熱😭😭😭我真的是燥熱體質,真的好討厭夏天哦!!這幾個禮拜胖了兩公斤😭😭,要開始戒澱粉了,下週一定要把這兩公斤瘦掉!!!加油💪💪💪!!
🍴蝦仁奶油毛豆
1️⃣熱鍋油,炒香蝦仁,放點有鹽奶油、料酒。
2️⃣蝦仁炒7分熟後,夾起備用。
3️⃣同鍋加入杏鮑菇、玉米筍、毛豆炒香。
4️⃣倒入蝦仁,加入一點醬油、蠔油、少許鹽。
5️⃣起鍋前加入些許白胡椒就完成嘍!
🍴剝皮辣椒蒸肉餅
1️⃣剝皮辣椒四根、紅蘿蔔一條、薑全部切碎加到絞肉裡面。
2️⃣倒入些許剝皮辣椒的汁、醬油一匙、蠔油一匙、香油一匙、少許鹽、少許糖、一顆全蛋、少許白胡椒。
3️⃣均勻攪拌靜置十分鐘。
4️⃣蒸三十分鐘即可。
最近很熱,開始做了好多的涼拌菜,冰箱都裝著好多小盒小菜🤣🤣。很愛今天的韓式涼拌小黃瓜,下次來個所有涼拌菜大全集🤣🤣。
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< 料理日記 > 紅燒牛筋湯 🥘🐄
昨晚慶祝芭寶生日🎂,已經可以預知未來的愛咪,知道喝完酒隔天的芭寶,會呈現像具屍體一樣,癱瘓在床上一整天。到了晚上時,就會說 “肚子好餓哦,好想喝湯哦!”....這就是酒後隔天一模一樣的對話情景 😂😂。所以聰明的愛咪,事先燉好了牛肉湯了呢!讓壽星宿醉時也能舒服一點♥️✌️。
前幾天逛 『 Jason 』時,發現他們有賣一整盒牛筋片,以前都沒有注意耶!超愛吃牛筋的愛咪,當然不會放過了!(去外面吃牛肉麵,一定要有牛筋,不然就被我偷偷的扣分 😂😂 )。牛筋要好吃,就是要花時間燉的軟爛,而且要放過夜味道才會更透進去唷!
材料:
1. 牛筋一盒
2. 紅蘿蔔一根
3. 洋蔥一大顆
4. 綠蔥數根
調味料:
1. 醬油兩大匙
2. 豆瓣醬一大匙
3. 鹽一小匙
4. 糖一小匙
5. 八角兩顆
6. 花椒數顆
7. 胡椒粉適量
8. 桂皮適量
9. 草果一顆 ( 要按開哦!)
做法:
1️⃣ 牛筋洗淨,起鍋水,加入薑、米酒川燙。
2️⃣ 洋蔥洗淨切大片,紅蘿蔔滾刀切塊。
3️⃣ 川燙好的牛筋再沖乾淨一次,熱鍋油,炒香豆瓣醬,倒入牛筋以及洋蔥。
5️⃣ 倒入醬油、鹽、糖、八角、花椒粒、桂皮、草果、蔥。
6️⃣ 炒香全部食材後,倒入超過食材的水。
7️⃣ 滾開後,倒入鍋中換電鍋燜煮。
8️⃣ 兩個小時後可以試吃做最後調味,再倒入紅蘿蔔最後再加入胡椒粉。
9️⃣ 愛咪燜煮了快三個小時,肉已經呈現入口極化的狀態了,超美味!
👉 冷卻後,愛咪就冰冰箱一整晚,讓整個湯、肉更入味,不過當然當下吃也是非常好吃的!
平常外面牛肉麵半筋半肉都特別的貴,自己煮真的美味完全不輸 ( 還贏過蠻多的 😂😂 ),而且價格真的省了四倍吧!宿醉的好朋友~~湯!
芭寶現在不意外的還在動都不動中...而肚子餓死的愛咪已經先熱碗來喝了 😂😂。希望芭寶等等起床喝到時,會忘記宿醉的不舒服😂😂🤣🤣✌️。
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